D-Vine: Σαν Nespresso του κρασιού

Δεν χρειάζεται ν’ ανοίξεις ολόκληρη φιάλη, μπορείς να καταναλώσεις στο σαλόνι σου σπουδαίο κρασί σε ιδανικές συνθήκες, συν ότι μπορείς να προτείνεις μια μεγάλη ποικιλία στους καλεσμένους σου.

Λευκό, κόκκινο, ροζέ. Για ό,τι κρασί και να πρόκειται, γίνεται εφικτή η παρουσία έμπειρου sommelier κατ’ οίκον. Η D-Vine, την οποία επινόησαν τρεις μηχανικοί από τη Νάντη, ανιχνεύει το περιεχόμενο του φιαλιδίου, χάρη σ’ έναν αισθητήρα, όταν το βάζεις στην προσήκουσα θέση για τη δουλειά. Το κρασάκι κυλάει πάραυτα στη μηχανή και στη θερμοκρασία που προσιδιάζει στο αγαπημένο σας cru. Έτσι, μπορείται να σερβίρετε αυτόματα ένα λευκό στους 10 °C και σε δευτερόλεπτα ένα κόκκινο στους 17 °C.

Ταυτόχρονα, ενεργοποιείται ένα σύστημα που επιτρέπει στον επιλεγμένο οίνο να αεριστεί κατά τον ενδεδειγμένο τρόπο, προτού καταλήξει στο ποτήρι. Δύο παράμετροι που συνιστούν το 50% της ποιότητας του κρασιού, σύμφωνα με τους ειδικούς. Σημαντική λεπτομέρεια: Μετά από κάθε χρήση, ενεργοποιείται αυτόματα ξέπλυμα με νερό που καθαρίζει το κύκλωμα.

Γύρω στα 30 κρασιά κάθε είδους (Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest) διατίθενται σε σωληνοειδή φιαλίδια των 10 cl, ερμητικά σφραγισμένων και σε κενό αέρα, για τους «casual drinkers». Είναι το αντίστοιχο ενός ποτηριού κρασιού.

Γύρω στα 30 κρασιά κάθε είδους (Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest) διατίθενται σε σωληνοειδή φιαλίδια των 10 cl, ερμητικά σφραγισμένων και σε κενό αέρα, για τους «casual drinkers».

Kαι στον δυτικό κόσμο, το κρασί σε ποτήρι αντιπροσωπεύει τα 2/3 της κατανάλωσης στα εστιατόρια. Άρα μιλάμε για μια τεράστια αγορά την οποία θέλει να εκμεταλλευτεί η εταιρεία «10-Vins». Και καλά κάνει.

Συνεπώς, το πλεονέκτημα: Δεν χρειάζεται ν’ ανοίξεις ολόκληρη φιάλη, μπορείς να καταναλώσεις στο σαλόνι σου σπουδαίο κρασί σε ιδανικές συνθήκες, συν ότι μπορείς να προτείνεις μια μεγάλη ποικιλία στους καλεσμένους σου.

Το τσιπάκι που διαθέτει κάθε φιαλίδιο δίνει όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται για το κάθε κρασί. Η τιμή τους κυμαίνεται από τα €2 ως τα €16 για ένα grand cru classé, αλλά ο μέσος όρος είναι στα €4.

Η τιμή της μηχανής αλμυρούτσικη: στα €499. Κι αν θέλετε να συνοδεύετε από ένα starter pack των 6 φιαλιδίων, ενός αξεσουάρ και 2 ποτηριών, €549. Όμως, βάζετε έναν προσωπικό sommelier στο σπίτι σας. Το αγοράζετε από το Internet από τις 15 Νοεμβρίου.

Δείτε εδώ τον τρόπο λειτουργίας:

Διαβάστε ακόμα: «Beerspresso» – Ο κρύος καφές που βγαίνει από μηχανή μπίρας!

TAGS :
D-vine γεύση κρασί

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook