Αφήστε τη μπίρα και βάλτε κρασί στο καλοκαιρινό BBQ: Τι να επιλέξετε με κρέας, τι με θαλασσινά 
Τα καλύτερα νησιωτικά σουβλάκια: Οι περισσότεροι συμφωνούν σε ένα 
Στη σκιά της ναπολιτάνα: Η πίτσα «αντιπολίτευση» που εξαπλώνεται στην Αθήνα 
Τα καλύτερα «σύγχρονα-παλιά» σουβλάκια στην Αθήνα 
Τι θα τρώμε από Σεπτέμβριο στο μεγαλύτερο food project της πόλης; 
Tα delivery awards έρχονται και φέτος να διαλέξουν τα αγαπημένα μας πιάτα -με μια παγωμένη Βίκος Cola- όταν δεν έχουμε όρεξη να βγάλουμε τις παντόφλες μας.
Τα delivery awards του Αndro.gr έρχονται και φέτος να αναδείξουν τα αγαπημένα μας… ταξιδιάρικα πιάτα. Για όλα τα γούστα: σάντουιτς, σουβλάκια, burger, σούσι, πίτσες. Απολαύστε και φέτος τις TOP επιλογές που συνόδευσαν τα τεμπέλικα απογεύματά μας, με τοπικές ή εξωτικές γεύσεις, για να δούμε την αγαπημένη μας σειρά ή την αγαπημένη μας ομάδα στην τηλεόραση.
Aπολαμβάνουμε την παραγγελία μας πίνοντας Βίκος Cola: Ένα ελληνικό προϊόν που βασίζεται στο φυσικό μεταλλικό νερό από τα Ζαγοροχώρια, με αποκλειστική συνταγή της γνωστής εταιρείας Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων. Μπορείτε να πιείτε την Βίκος Cola στην κλασική της γεύση, ή με μηδέν ζάχαρη για όσους θέλουν να προσέξουν λίγο περισσότερο τη σιλουέτα τους. Αλλά και με stevia, δηλαδή με φυσικό γλυκαντικό από το φυτό στέβια και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όποια κι αν επιλέξετε, πάντως, η μεστή γεύση και η εγγυημένη δροσιά από το φυσικό μεταλλικό νερό, κάνουν τη διαφορά συνοδεύοντας το αγαπημένο σας φαγητό.
Delivery Αwards: τα νοστιμότερα και ζουμερότερα της χρονιάς!
Tο nigiri του Tokyo Joe, είναι ό,τι πρέπει για τη λιγούρα.
⇒ Sushi
Οι φιναλίστ:
– Το λιπαρό otoro nigiri του Tokyo Joe στο Κολωνάκι.
– Το χορταστικό otoro uramaki του Vatistas Fish.
– Το GAKU Sushi Izakaya που υπερασπίζεται τον τίτλο του με το negi – toro hosomaki.
And the winner is…
√ Το otoro nigiri του Tokyo Joe στο Κολωνάκι
Οι λάτρεις του σούσι έχουμε λόγους να χαιρόμαστε γιατί πλέον χωράνε δυο επιλογές otoro στα delivery awards της πρωτεύουσας. Otoro, ονομάζεται το πιο παχύ κομμάτι του τόνου, που βρίσκεται στην κοιλιά του, και βγάζει, όπως σχεδόν σε όλα τα ζώα, τις πιο νόστιμες κοπές. Γενικά ήταν μια πολύ δύσκολη επιλογή φέτος, αλλά νομίζω ότι ένα καλό nigiri δεν χάνει.
Το ψάρι είναι ατόφιο, τo ρύζι είναι όσο πρέπει και καλώς ή κακώς, νιώθω ότι μεταφέρεται και καλύτερα από τα λίγο πιο “περίτεχνα” κομμάτια σούσι εκεί έξω, μιας και το delivery είναι που μας απασχολεί. Το Tokyo Joe στο Κολωνάκι λοιπόν, έχει τον τρόπο του. Ένα νοστιμότατο otoro nigiri, που φτάνει σπίτι μας στην κατάσταση που πρέπει, και έρχεται να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο με το ουμάμι που μόνο ένα φρέσκο κομμάτι σούσι μπορεί να προσφέρει. Το να παραγγείλει κανείς σούσι άλλωστε, ξεκινάει από μια πολύ συγκεκριμένη λιγούρα, και το nigiri otoro, είναι ό,τι πρέπει.
// Πλουτάρχου 16, Κολωνάκι, τηλ. 210524 1120.
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Η Μορταδέλα είχε την τιμητική της σε αυτή την επιλογή, και πώς να μην την έχει άλλωστε (φωτογραφία: Wolt.com).
⇒ Sandwich
Οι φιναλίστ:
– Το γήινο Provence του ΜΟΝΤΑΚΙΟΥ.
– Το τραγανό Mortazza της Focacceria Napul’e.
– Το απλό Panini μορταδέλα του Breadman.
And the winner is…
√ Το Mortazza της Focacceria Napul’e
Η Μορταδέλα είχε την τιμητική της σε αυτή την σελεξιόν, και πώς να μην την έχει άλλωστε. Ένα αλλαντικό με κυρίαρχο ουμάμι, όχι πολύ αλμυρό, και με τα εκάστοτε φυστίκια και τα πιπέρια να του δίνουν ετερογένεια στην υφή και τη γεύση, ίσως ο βασιλιάς των αλλαντικών για να συνθέσουμε ένα σάντουιτς που ικανοποιεί από τα πιο απλ΄ως τα πιο δύσκολα γούστα. Το υλικό χρησιμοποιεί τέλεια η Focacceria Napul’e, για να μας παραδώσει στο σπίτι μια αριστουργηματική focaccia.
Η ίδια η focaccia είναι φυσικά καλοφτιαγμένη και τραγανή, το λέει και στο όνομα του μαγαζιού άλλωστε, αλλά το δροσερό περιεχόμενο της δίνει ακριβώς αυτό που έλειπε για να απογειωθεί το σάντουιτς. Μορταδέλα Μπολόνιας, μους μπουράττα για τη φρέσκια, αναζωογονητική αίσθηση του τυριού, και μια κρέμα φυστίκι, με αρκετό φρεσκοτριμμένο μαυροπίπερο, που δίνει αυτό το πιπεράτο άρωμα, που πάει τόσο με τα δροσερά υλικά.
// Πετράκη 30, Σύνταγμα, τηλ. 210331 6161.
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Η ζεστασιά της σούπας σε κυκλώνει.
⇒ Bowls/Soups
Οι φιναλίστ:
– Τα αναζωογονητικά Bowls του Sushi Lunchi.
– Το cozy Pho Bo του Dao Vietnamese Street Food.
– Η σπιτική σούπα καρότου από τον Βλάσση.
And the winner is…
√ Η σούπα καρότου βελουτέ του Βλάσση
Φέτος είπαμε να διευρύνουμε την κατηγορία και να συμπεριλάβουμε και σούπες με τα μπωλ. Γιατί όχι; τεχνικά σε μπωλ σερβίρονται και αυτές. Δε ξέρω για εσάς, αλλά για να παραγγείλω σούπα, οι συνθήκες πρέπει να είναι συγκεκριμένες. Είτε να έχει πολύ κρύο, είτε να με περιτριγυρίζει το εκάστοτε εποχιακό κρύωμα. Νομίζω θα συμφωνήσετε, πως μια ωραία σούπα βελουτέ σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι ότι πρέπει, και η γλυκύτητα του καρότου πάει στον χειμώνα.
Ο Βλάσσης με τη σούπα καρότου βελουτέ του, φέρνει σπίτι μας ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Χρησιμοποιώντας πορτοκάλι και τζίντζερ για τη τσαχπινιά, και ωραίο ζωμό, κάθε κουταλιά σε γυρνάει στο σπίτι σου, και σε ζεσταίνει πέρα ως πέρα, και ας σερβίρεται χλιαρή μέχρι να φτάσει.
// Μαιάνδρου 15, Ιλίσια, τηλ. 210725 6335
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Οι κορεάτες έχουν ένα θρυλικό τηγανητό κοτόπουλο, που βασίζεται στη σάλτσα του, και στο Smash’ n Bun το εκτελούν άψογα (φωτογραφία: Wolt.com).
⇒ Chicken
Οι φιναλίστ:
– Το κλασικό Fried Chicken Burger του Talking Breads.
– Το πικάντικο Hot Korean Chick του Smash’ n Bun.
– Το ζουμερό Klossa Burger του Raw Burgers.
And the winner is…
√ Το Hot Korean Chick του Smash’ n Bun
Το μπέργκερ – σάντουιτς με κοτόπουλο, (πείτε το όπως θέλετε, δε θα λύσουμε εδώ τα ιστορικό πρόβλημα της ονομασίας του) πρέπει να συγκεντρώνει συγκεκριμένες ιδιότητες για να είναι πετυχημένο: Νόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο, τραγανό στοιχείο με σπιρτάδα -δηλαδή καλές πίκλες- μια βελούδινη σάλτσα με ουμάμι, (γι αυτό συναντάμε συνήθως και σάλτσες βασισμένες στη μαγιονέζα), και κάτι, έστω και λίγο, καυτερό.
Το Hot Korean Chick, το κάνει πραγματικά τέλεια. Οι κορεάτες έχουν θρυλικό τηγανητό κοτόπουλο, που βασίζεται στη σάλτσα του, και στο Smash n Bun το εκτελούν άψογα και το δένουν όμορφα με το kimchi και την αρωματική τους πίκλα αγγούρι. Η garlic dijon μαγιονέζα τους κλείνει το εγχείρημα, με μια γνώριμη γεύση, που εξισορροπεί τις εντάσεις μεν, αλλά ταιριάζει, γιατί ό,τι έχει σκόρδο πάει με το κορεάτικο, κι αυτό είναι νόμος. Το kimchi δεν το χρησιμοποιούν σκέτο, χύμα, να πατήσει όλα τα υπόλοιπα υλικά όπως ίσως φοβάστε. Με ένα νοστιμότατο “kimchi coleslaw” τύπου, το κάνουν μια “σαλάτα”, που δίνει ψυχή σε αυτό το εξαιρετικό σάντουιτσο-μπέργκερ.
// Πατριάρχου Ιωακείμ 48, Κολωνάκι, τηλ. 210724 9802
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Ο Λευτέρης ο Πολίτης, είναι από τους μεγάλους μάστορες του τυλιχτού.
⇒ Τυλιχτό
Οι φιναλίστ:
– Ο καλτ Λευτέρης ο Πολίτης.
– Το νέο Meat the Greek.
– Ο σεβάσμιος Κώστας (Σύνταγμα).
– Polpo (για την πίτα με μπακαλιάρο).
And the winner is…
√ Λευτέρης ο Πολίτης
Ο Λευτέρης ο Πολίτης, είναι από τους μάστορες του τυλιχτού που επιτρέπουν σε αυτό το λαϊκό γεύμα να τηρεί τη διαχρονία του, ανάμεσα σε τόσες παροδικές νοστιμιές. Με φυσική παρουσία σε Ομόνοια και Σύνταγμα, σε καλύπτει στον άξονα του κέντρου.
Εννοείται πως δεν έχει σταματήσει να δίνει έμφαση στην ποιότητα των υλικών και την παραδοσιακή συνταγή, και προσφέρει ένα κεμπάπ που συνδυάζει άψογα το ζουμερό κρέας -ψημένο λίγο σαν smashed burger- με τα φρέσκα λαχανικά (ντοματούλα και κρεμμυδάκι μόνο) και την ολόφρεσκη, αφράτη πίτα. Τίποτα περιττό! Το προϊόν αυτό θα έπρεπε να προστετεύεται από την… Unesco.
// Ρόμβης 18 & Σατωβριάνδου 20, τηλ. 210331 0030
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Το σπέσιαλ φαλάφελ από το Falafel Bahar μοιάζει σχεδόν σπιτικό (φωτογραφία: Wolt.com).
⇒Vegan/Falafel
Οι φιναλίστ:
– Tο περσικό φαλάφελ του Baba Ganoush.
– H Yellow Pita του Cookoomela Grill.
– Tο φαλάφελ τσέπης του Falafellas.
– Tο σπέσιαλ φαλάφελ του Bahar.
– Tα pancakes γλυκοπατάτας με maple syrup και κρέμα καρύδας στο Ohh Boy.
And the winner is…
√ Falafel Bahar
Το σπέσιαλ φαλάφελ από το Falafel Bahar μοιάζει σχεδόν σπιτικό, ενώ και η περσική καταγωγή του ιδιοκτήτη δεν μας αφήνει ασυγκίνητους, καθώς αποδεικνύει ότι κατέχει το άθλημα.
Το νεότευκτο φαλαφελάδικο της Ιπποκράτους κερδίζει επειδή οι αναλογίες είναι πολύ προσεκτικές σε ότι έχει να κάνει με τις σάλτσες και τα dressing, ένα δύσκολο εγχείρημα στο οποίο πολλοί δεν τα έχουν καταφέρει. Ισορροπεί υποδειγματικά. Αξιοσημείωτη είναι και η σαλάτα ταμπουλέ, και μπορεί να ταιριάξει μια χαρά με ένα σπέσιαλ (μερίδα) φαλάφελ.
// Ιπποκράτους 98 τηλ. 211001 6797
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Πίτσα με σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, σκόρδο, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού (φωτογραφία: Wolt.com).
⇒ Πίτσα
Οι φιναλίστ:
– Η Salame Napoli του Smak.
– Η μαρινάρα της Valteziana X Black Salami.
– Η μελιτζάνα / cotto e funghi του Tre Sorelle.
– Η capricciosa του Etien.
– Η τέσσερα τυριά και σύκο του ΤΖΑΪΑΝΤ.
And the winner is…
√ Tre Sorelle
Στην πολυσύχναστη οδό Αρχελάου, φτιάχνεται μια χορταστική πιτσούλα με μαστιχωτό τυρί και πολύ φρέσκα υλικά. Καταφέρνει να ισορροπεί ωραία ανάμεσα στη λεπτή ζύμη και την χορταστική υφή, και έχει κατακτήσει έναν τίτλο που αν μη τι άλλο καραδοκούν πολλοί. Από ιταλικά στην Αθήνα, άλλο τίποτα άλλωστε.
Η απόφαση υπέρ του μαγαζιού πάρθηκε σχεδόν ομόφωνα, η μόνη διαφωνία ήταν για το ποια πίτσα είναι η καλύτερη, αφού η μελιτζάνα ψήνεται φανταστικά και ψήνει κι εμάς, αλλά και ο συνδυασμός φρέσκου cotto και μανιταριών είναι άχαστος. Είμαστε κάθετοι απέναντι σε κάθε είδους -αχρείαστο- ψευδοδίλημμα: θα φάμε και τις δυο!
// Aρχελάου 19, Παγκράτι τηλ. 211407 2172
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Aυτό το burger θα το λάτρευε και ο Κουεντίν Ταραντίνο (φωτογραφία: Wolt.com).
⇒ Burgers
Οι φιναλίστ:
– Το Godfather των Simply Burgers
– Το cheeseburger του Nob.
– Το Redneck Jack του Burger Joint.
– Το Hangover Burger του Tarantino.
And the winner is…
√ Tarantino
Θέλει και ερώτημα; Αν δεν έχεις το κουράγιο να περιμένεις έξω από την καντίνα στο Παγκράτι ή στο Κουκάκι μετά από έξοδο, πας σπίτι και παραγγέλνεις το μπιφτεκόψωμο με τη σαλονικιώτικη καταγωγή.
Εκτιμούμε ότι παραμένει στη βάση του ένα απλό και αληθινό μπεργκεράδικο με τις καλύτερες πρώτες ύλες, κιμά από 100% black angus, χωρίς φιοριτούρες, αλλά με επιλογές. Smashed all the way, εννοείται. Όσο για τα έξτρα, έχουμε και λέμε, αυγό, μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, cheddar. Ότι πρέπει για το χανγκόβερ.
// Δημητροπούλου 17, Κουκάκι τηλ. 210922 1659
Delivery μέσω της Wolt και του efood.
Δίψα για Βίκος Cola
Απολαμβάνουμε την παραγγελία μας πίνοντας Βίκος Cola: με φυσικό μεταλλικό νερό και μοναδική συνταγή, έρχεται σε τρεις εκδοχές: Η Βίκος Cola Classic είναι η διαχρονική επιλογή για όσους αγαπούν την αυθεντική γεύση. Η Βίκος Cola Zero Sugar προσφέρει την ίδια απόλαυση χωρίς ζάχαρη, ενώ η Βίκος Cola Stevia είναι η εναλλακτική επιλογή με με γλυκαντικό από το φυτό στέβια. Όποια κι αν προτιμήσεις, η δροσιά του φυσικού μεταλλικού νερού κάνει τη διαφορά. Δοκίμασέ τη και απόλασε κάθε γουλιά!
-
- Follow us:
Ακολουθήστε το Andro στο Facebook
