Give A Look At The Rock, δια χειρός Αλέξανδρου Γκικόπουλου

Οι πιο δημιουργικοί mixologists υπογράφουν αποκλειστικά ανδρικά cocktails.

 

Το Give A Look At The Rock είναι ένα πολυδιάστατο κοκτέιλ, με άρωμα Ελλάδας.

Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος δημιούργησε τη νέα λίστα του Quartier d’ Athénes, προτείνοντας cocktail-βόλτες στο κέντρο της Αθήνας. Ανάμεσά τους και το «Give A Look At The Rock,» ένα πολυδιάστατο κοκτέιλ, με άρωμα Ελλάδας.

Συστατικά
55 ml ούζο Μυτιλήνης Άδολο
30 ml χυμό λάιμ
15 ml σιρόπι τσίχλας (gomme syrup) Giffard*
15 ml πουρέ λευκόσαρκου ροδάκινου Ponthier**
15 ml βερμούτ Carlo Alberto Rosso
5 ml λικέρ κουφοξυλιά Giffard*
5 ml λικέρ ανανά Giffard*
2 ml σιρόπι γαρίφαλο
3 σταγόνες amargo bitters.

Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος πίσω από τη μπάρα του Quartier d’ Athénesλ.

Εκτέλεση
Βάζουμε υλικά στο σέικερ και χτυπάμε απαλά. Προσθέτουμε παγάκια σε μια κούπα (soup cup) και αδειάζουμε το περιεχόμενο. Για γαρνιτούρα προσθέτουμε μια φέτα αγγούρι.

//Quartier d’ Athénes, Πλατεία Αγίων Θεοδώρων 7, Αθήνα. Τηλ: 215 500 3850.

⇒ [*Η εισαγωγή των λικέρ Giffard στην Ελλάδα γίνεται από την εταιρεία Tsaknakis Bros]
[Τον πουρέ λευκόσαρκου ροδάκινου Ponthier μπορείτε να το βρείτε στην κάβα Ανθίδης]

 

Διαβάστε ακόμα: Το Looney Bean είναι ένα «δάσος» με θέα όλη τη Θεσσαλονίκη

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top