Γλυκό αρμενοβίλ (ή αρμενονβίλ): Ένα θεσσαλονικιώτικο hit που «κατακτά» την Αθήνα

Το θεσσαλωνικιώτικο γλυκό έχει «εξαπλωθεί» στην Αθήνα και κερδίζει όλο και περισσότερους «οπαδούς». Αριστερά το αρμενοβίλ στο Σεράμικο, δεξιά στο It+ στο Κολωνάκι.

Ομολογώ ότι μέχρι πριν από ένα χρόνο περίπου, δεν είχα ιδέα τι είναι αυτό το γλυκό. Εμφανίστηκε μπροστά μου πρώτη φορά όταν είχα πάει στο Seramiko στο Γκάζι και έκανα σα να το ξέρω καλά για να μη γίνω ρεζίλι στους συναδέλφους που ήταν μαζί σε αυτό το κάλεσμα. Λίγες εβδομάδες αργότερα, το πέτυχα ξανά στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, στο Atrium του Alexandrer’s Lounge στον πρώτο όροφο, σε μορφή παγωτού αυτή τη φορά. Εκεί άρχισα να κατανοώ περί τίνος πρόκειται. Το Αρμενονβίλ ή Αρμενοβίλ, είναι ένα γλυκό-trademark της Βόρειας Ελλάδας, της Θεσσαλονίκης,  που είναι κάτι σαν την ελληνική εκδοχή του σεμιφρέντο. Αποτελείται από βελούδινη κρέμα (συνήθως παρφέ), σπασμένες τραγανές μαρέγκες, καραμελωμένα αμύγδαλα και ρευστή σοκολάτα/καφέ. Έχει έναν ρετρό χαρακτήρα, αλλά το ρετρό γίνεται σήμερα μοντέρνο.

Στην Αθήνα είναι ένα γλυκό με δυναμικό πάτημα, με ανοδική πορεία, με επεκτατική διάθεση και έτοιμο να κοντράρει το τιραμισού στα μενού των ιταλικών εστιατορίων. Έχει, βέβαια, δρόμο ακόμα για κάτι τέτοιο, μιας και, προς ώρας, μόνο σε ένα ιταλικό το έχω πετύχει, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει και όλα τα εστιατόρια, ούτε τα ξέρω όλα. Σίγουρα κάποιο θα μου έχει ξεφύγει. Δεν τα λες, πάντως, και λίγα τα μέρη στην Αθήνα όπου μπορείς να γευτείς το αρμενοβίλ.

Στη λίστα θα δεις εστιατόρια ή all day restaurants, θα δεις παγωτατζίδικο, θα δεις μέχρι και γαστροταβέρνα που το έχει στο μενού της. Αν και η γαστροταβέρνα είναι, μάλλον, η πιο αναμενόμενη, αφού έχει ρετρό χαρακτήρα και ο πιο «λαϊκός» της χαρακτήρας ταιριάζε με το αρμενοβίλ, που εσχάτως έχει αποκτήσει χαρακτήρα «ντίβας».

7 μέρη για γλυκό αρμενοβίλ στην Αθήνα

Παραδοσιακή εκδοχή στο Seramiko ή πιο μοντέρνα στο It+;

Seramiko

Αφού αυτό μου το σύστησε, δε γίνεται να μην είναι πρώτο πρώτο στη λίστα. Άλλωστε, το Seramiko είναι αδελφάκι με το θεσσαλονικιώτικο Σέμπρικο, οπότε το αρμενοβίλ είναι αναμενόμενα στο μενού και σταθερό. Δεν αλλάζει ανάλογα με την εποχή.

📍Μεγάλου Αλεξάνδρου 109, Κεραμεικός

It+

Σε ένα εστιατόριο που έχει στα γλυκά του σουφλέ σοκολάτας και, φυσικά, το ιταλικό τιραμισού, το αρμενοβίλ είναι εκείνο που ξεχωρίζει, με  σάλτσα κακάο-καρύδα και berries. Είναι το ιταλικό που αναφέρθηκε πιο πάνω για τη σύγκρουση του τιραμισού με το ελληνικό «σεμιφρέντο».

📍Βουκουρεστίου 30, Αθήνα

Αρμενοβίλ στην Kuzina ή στον Αορίτη; (Photo credits: Instagram)

Kuzina

Στο κλασικό εστιατορικό στέκι του Θησείου, το αρμενοβίλ έχει τη μορφή μπάλας παγωτού, με καραμελωμένα αμύγδαλα, μαρένγκα και γκανάς σοκολάτας από πάνω.

📍Αδριανού 9, Θησείο

Αορίτης

Τέτοιο γλυκό σε γαστροταβέρνα; Εδώ κι αν ταιριάζει η φινέτσα του αρμενοβίλ! Είναι σε πιο πληθωρική και ρουστίκ εκδοχή, όπως βλέπετε στη φωτογραφία, με καραμέλα γάλακτος και μπισκότο κακάο.

📍Μαιάνδρου 15, Ιλίσια

Athénée

Βρέθηκα πρόσφατα εκεί και δεν περίμενα ότι θα έχει αρμενοβίλ στο μενού. Το πήρα, δεν πρόλαβα καν να το βγάλω φωτογραφία γιατί το καταβρόχθισα. Πολύ δυνατό.

📍Βουκουρεστίου 9, Αθήνα

Αρμενοβίλ σε δύο εκδοχές στο Epik Gelato.

Epik Gelato

Σε διπλή εκδοχή θα το βρεις εδώ. Σε τούρτα με κρέμα semifreddo, μαρέγκα, καραμελωμένα αμύγδαλα, daquoise αμυγδάλου και σε τούρτα special με επικάλυψη σοκολάτας και σαντιγύ.

📍Δορυλαίου 2, Πλατεία Μαβίλη

Armenovil Athens

Εδώ δεν έχουμε εστιατόριο, αλλά ένα κατάστημα αφοσιωμένο σε εκδοχές αρμενοβίλ. Έχουν γενικά σιροπιαστά-πολίτικα γλυκά, αυτό το γλυκό κυριαρχεί. Το έχω πετύχει είτε σε μορφή σφαίρας, είτε σε μορφή τούρτας, είτε σε μορφή γέμισης σε σοκολατένια μπάλα.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Αρμενοβίλ γλυκά της θεσσαλονίκης (@armenovil_athens)

📍Δρυόπων 2 Ανω Πετράλωνα

TAGS :
Αθήνα γλυκό εστιατόρια μενού

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook