«Τα Στέκια των Καλλιτεχνών»: Πού πίνεις το Cuba Libre σου, Ζερόμ Καλουτά;

Ο Ζερόμ Καλουτά απαντά στο ερωτηματολόγιο του Andro για τα αγαπημένα του μέρη στην Αθήνα και μοιράζεται τις δικές του επιλογές για φαγητό και ποτό. Σε αυτά, ξεχωρίζει το αγαπημένο του σάντουιτς από τη διασημότερη καντίνα της πόλης. (Photo credits: Άσπα Κουλίρα)

Ηθοποιός. Μουσικός. Τραγουδιστής σε δική του μπάντα. Εσχάτως και παρουσιαστής. Και φανατικός Παναθηναϊκός. Αυτό το τελευταίο είναι προτέρημα για μένα. Τα υπόλοιπα είναι προτέρημα για όλους όσοι είναι αποδέκτες του Ζερόμ Καλουτά. Εκτός από αυτά, όμως, είναι κι ένας κοσμογυρισμένος τύπος, που του αρέσει να περπατά την πόλη, του αρέσει το φαγητό. Ε, του ζητήσαμε να συλλέξει τις εμπειρίες του από την Αθήνα και να μας πει πού τον συναντάμε.

Το go-to-drink του Ζερόμ Καλουτά και η καντίνα που δε θέλει να κλείσει

– Σε ποια γειτονιά ζεις; Γιατί την επέλεξες;

Ζω πλέον στο Παγκράτι. Η επιλογή μου βασίστηκε στο ότι ήταν μια γειτονιά κοντά στο κέντρο, έχω πρόσβαση στο να πάω όπου θέλω και ότι έχει σημεία που έχουν πολύ ενδιαφέρον.

– Πες μας 2-3 μέρη που θα πρότεινες σε κάποιον να επισκεφθεί στη γειτονιά σου.

Θα του έλεγα σίγουρα να πάει στο Μουσείο Γουλανδρή και μετά να πάει στην πλατεία Βαρνάβα ή την πλατεία Προσκόπων για να πιει καφέ, να φάει κάτι και σίγουρα να δει μια παράσταση στο Πτι Παλαί.

«Το αιώνια αγαπημένο μου γρήγορο φαγητό είναι το σουβλάκι». (Photo credits: Nadia Romanova)

– Έχεις αγαπημένες διαδρομές στην πόλη;

Μου αρέσουν πολύ οι περιφερειακοί δρόμοι και συγκεκριμένα του Φιλοπάππου, γιατί το παίζω έξυπνος και κόβω δρόμο. Σίγουρα μου αρέσουν οι μεγάλοι δρόμοι για να βλέπω όσο μπορώ οδηγώντας καινούργια σημεία και να έχω καινούργιες εικόνες. Σίγουρα η παραλιακή είναι από τις αγαπημένες μου διαδρομές.

– Πες μας κάποιο «μυστικό» σημείο της Αθήνας που δεν ξέρουν πολλοί και θες να το μοιραστείς.

Είναι δύσκολο να μοιράζομαι μυστικά άλλων. Δεν ξέρω αν η Αθήνα έχει πλεον μυστικά, έχει μέρη που κάποιοι έχουν ανακαλύψει και κάποιοι όχι. Δεν υπάρχουν καινούργια μέρη, ίσως υπάρχουν σημεία στα ήδη υπάρχοντα μέρη που δεν ξέραμε, όπως εκείνο το δρομάκι δεξιά όταν ανεβαίνεις τον Λυκαβηττό που έχει μια μπάρα και δεν πηγαίνεις απο εκεί γιατί οι συναυλίες είναι πιο πάνω. Όλοι ξέρουν ότι το καλύτερο φαλάφελ είναι στην πλατεία Βάθης ή μήπως δεν το ξέρουν; Επί της Αγίου Μελετίου υπάρχει μαγαζί που σερβίρει κονγκολέζικο φαγητό το AuFeu du plaisir και είναι σε όροφο.

Στου Έλβις για καλαμάκια και στο CV Distiller για κοκτέιλ ο Ζερόμ Καλουτά.

– Πώς ξεκινάς τη μέρα σου; Πού πας για καφέ και πού για πρωινό αν βγεις έξω;

Η μέρα καθορίζεται από τις ανάγκες και τις υποχρεώσεις αν θα έχω πρόβα , γύρισμα ή πρωινά ραντεβού. Ένας καφές και πρωινό στο σπίτι  και ανάλογα με το πρόγραμμα θα ξέρω αν θα γυμναστώ, αν θα μείνω ή αν θα φύγω. Επιλέγω να τρώω στο σπίτι αλλά δεν λέω και όχι στο φαγητό έξω. Ο χρονικός περιορισμός με κάνει να κινούμαι σε μέρη που είναι κοντά στη βάση μου ή στο μέρος που πρέπει να είμαι. Σίγουρα θα επιλέξω το Παγκράτι ή αλλιώς ένα μέρος κοντά στη θάλασσα,

– Όταν βγαίνεις για φαγητό, τι επιλέγεις; Ταβέρνες-μεζεδοπωλεία, σύγχρονη ελληνική κουζίνα, fine dining εστιατόρια, ιταλική κουζίνα, ασιατική κουζίνα, μπιστρό;

Όλα έχουν την τιμητική τους αλλά στην κορυφή της λίστας είναι η Ελληνική, η Ταϊλανδέζικη και η Ιταλική κουζίνα. Ταβέρνες και μεζεδοπωλεία είναι απόλυτες εμπειρίες που είναι συνδεδεμένες με τους φίλους μου.

– Όταν θες να φας κάτι γρήγορο, τι θα επιλέξεις; Μπέργκερ, πίτσα ή σουβλάκι; Και πού θα πας για να το απολαύσεις;

Το αιώνια αγαπημένο μου γρήγορο φαγητό είναι το σουβλάκι. Είναι η πιο γκουρμέ street επιλογή που υπάρχει και το σουβλάκι του Έλβις ή το Welcome Grill στο Παγκράτι είναι τα στανταρ μου.

«Μου αρέσουν τα κοκτέιλ και τα spirits σκέτα χωρίς πάγο». (Photo credits: Γιώτα Εφραιμίδου)

– Πού θα πας για ποτό; Είσαι τύπος που πίνει κοκτέιλ ή σκέτο/on the rocks spirit; Ποιο το go to drink σου;

Για ποτό μπορώ να βρεθώ παντού ανάλογα τη διάθεση και την ώρα, το Ρίζα-Ρίζα και ο Άνθρωπας στο Κουκάκι είναι μέρη που επισκέπτομαι συχνά, όπως και το CV Distiller στο Hilton. Μου αρέσουν τα κοκτέιλ και τα spirits σκέτα χωρίς πάγο. Ένα Cuba Libre είναι βασικό go to drink.

– Πιστεύεις ότι είναι ακριβό το φαγητό έξω στην Αθήνα;

Όπως έχει συμβεί με τις ζωές μας, έτσι και το φαγητό έξω στην Αθήνα έχει ακριβύνει. Το πραγματικά σπουδαίο όμως είναι ότι υπάρχουν επιλογές για όλα τα βαλάντια σε υψηλό επίπεδο και με διαφορετικές κουζίνες. Σε κάθε περιοχή μπορεί κάποιος να βρει αυτό που ψάχνει απο κλασικές γεύσεις μέχρι και να πειραματιστεί δοκιμάζοντας διαφορετικές κουζίνες.

– Τι θα σε έκανε να πεις «ναι, αυτό αξίζει τα 80-90-100 ευρώ»;

Το φαγητό για μένα έχει δύο βασικές προϋποθέσεις, να είναι νόστιμο και χορταστικό. Η τιμή σίγουρα παίζει ρόλο και αυξάνονται οι προσδοκίες όταν κάτι είναι ακριβό. Για να απαντήσω στην ερώτηση όμως ένα φαγητό για μένα θα άξιζε τα παραπάνω χρήματα εάν ήταν κάτι που δεν είχα φάει και ήταν σπάνιο σε συνδυασμό με την νοστιμιά και βεβαίως να είναι μερίδα ανθρώπινη και όχι fine dining.

– Πες μας ένα παλιό αγαπημένο στέκι που δεν θέλεις να κλείσει ποτέ. 

Δεν θα ήθελα να κλείσει ποτέ η καντίνα στην πλατεία Μαβίλη. Θέλω πάντα τις μεγάλες ώρες να κανω μια στάση και να παίρνω το αγαπημένο μου σάντουιτς: διπλό ψητό λουκάνικο, χωρίς κρεμμύδι με Tabasco.

* Ο Ζερόμ Καλουτά εμφανίζεται τις Παρασκευές στο Doors μαζί με την Κατερίνα Παπουτσάκη.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jerome Kaluta (@jerome_kaluta)

Διαβάστε ακόμη: Η Billie Kark και τα κεφτεδάκια που δε θέλει με τίποτα να χαθούν

TAGS :
Αθήνα Ζερόμ Καλουτά ηθοποιός Παγκράτι στέκια συνέντευξη

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook