Caffè Vergnano: 144 χρόνια οικογενειακής παράδοσης σε έναν εσπρέσο

Ο Caffè Vergnano έχει κατορθώσει να κάνει κάτι πολύ σπάνιο. Από τη μία είναι αναγνωρίσιμος σε όλο τον κόσμο, από την άλλη έχει διατηρήσει στο ακέραιο την φιλοσοφία και τις αρχές που διέπουν μία επιχείρηση οικογενειακή.

Ο Caffè Vergnano έχει κατορθώσει να κάνει κάτι πολύ σπάνιο. Από τη μία ως brand είναι αναγνωρίσιμο σε όλο τον κόσμο έχοντας μεταδώσει το προϊόν και την κουλτούρα του έξω από τα στενά όρια της πατρίδας του, από την άλλη όμως, έχει διατηρήσει στο ακέραιο την φιλοσοφία και τις αρχές που διέπουν μία επιχείρηση οικογενειακή, που περνά από γενιά σε γενιά.

Ιδρυθείσα το 1882 στο Πιεμόντε, σήμερα βρίσκεται στα χέρια της τέταρτης γενιάς, η οποία παραμένει πιστή στην διατήρηση  της ποιότητας του προϊόντος τους και της παράδοσης του εσπρέσο, έχοντας παράλληλα έντονη την αίσθηση της κοινωνικής ευθύνης που διέπει ολόκληρη τη λειτουργία της επιχείρησης.

Έντεκα είναι τα χαρμάνια του Caffè Vergnano που καλύπτουν διαφορετικές προτιμήσεις και γούστα, τα οποία χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες-σειρές.

Αναγνωρίσιμος από την πρώτη γουλιά

Είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσει κανείς ότι πίσω από κάθε χαρμάνι κρύβεται η εμπειρία περίπου 140 ετών. Ένας καφές που κάθε κόκκος έχει επιλέγει για την ποιότητά του, ενώ το καβούρδισμα γίνεται με αργή, παραδοσιακή μέθοδο, που επιτρέπει στις ποικιλίες να αναπτύξουν πλήρες αρωματικό προφίλ.

Έντεκα είναι τα χαρμάνια του Caffè Vergnano που καλύπτουν διαφορετικές προτιμήσεις και γούστα, τα οποία χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες-σειρές.

Η πρώτη, η σειρά Line 1882, εμπνευσμένη από τη χρονολογία ίδρυσης της εταιρείας, συνδυάζει κορυφαίες ποικιλίες 100% Arabica και Original σε συσκευασίες από rPET, πλήρως ανακυκλώσιμες, δείχνοντας πως η έννοια της παράδοσης συνυπάρχει με σύγχρονες πρακτικές βιωσιμότητας.

Δίπλα της στέκεται η Classic Line, με καθαρή γεύση και άρωμα, αποτελεί φόρο τιμής στις διαφορετικές εκφράσεις του εσπρέσο (Extra Dolce, Dolce, Crema, Ricco, Classico, Decaf), ενώ τέλος η σειρά Single Origin ακολουθεί την παγκόσμια στροφή στον μονοποικιλιακό καφέ. Από τη μία το Brazil, με πλούσιο σώμα και χαρακτήρα ξηρών καρπών και από την άλλη το Colombia με πιο ζωηρό, φρουτώδες προφίλ. Και στις δύο προτάσεις οι κόκκοι είναι 100% Arabica και καβουρδίζονται με την ίδια σχολαστικότητα που χαρακτηρίζει την εταιρεία από την πρώτη εποχή λειτουργίας της.

Η εταιρεία αντιμετωπίζει τις γυναίκες παραγωγούς ως φορείς εργασιακής ηθικής και κουλτούρας που αξίζει να προστατευθεί και να αναπτυχθεί.

Γυναίκες στην καρδιά της αλυσίδας του καφέ

Περνώντας από την ποιότητα και την παράδοση στον εσπρέσο, στοιχεία που χαρακτηρίζουν την εταιρεία, φτάνουμε στην κοινωνική ευθύνη. Μία από τις πιο σημαντικές πρωτοβουλίες του Caffè Vergnano είναι το πρόγραμμα Women in Coffee, που δημιουργήθηκε το 2018 από την Carolina Vergnano σε συνεργασία με την International Women Coffee Alliance.

Αφορμή στάθηκαν τα στοιχεία του International Coffee Organization για την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ εκείνης της χρονιάς που έδειχναν ότι οι γυναίκες πρωταγωνιστούν στην καλλιέργεια του καφέ. Στις φάρμες, βρίσκονται ως επί το πλείστον σε ηγετικές θέσεις, ενώ το 70% του εργατικού δυναμικού στις φυτείες αποτελείται από γυναίκες. Παρ’ όλα αυτά, η πρόσβασή τους σε εκπαίδευση, χρηματοδότηση και επιχειρηματικότητα υστερεί σημαντικά σε σχέση με τους άνδρες.

Το Women in Coffee επιχειρεί να απαντήσει ακριβώς σε αυτό το κενό. Το πρώτο εγχείρημα αφορούσε δωρεά μηχανής καβουρδίσματος και εξοπλισμού σε φάρμα γυναικών στη Σάντο Ντομίνγκο. Στη συνέχεια, στη Μαρκαλά της Ονδούρας υποστηρίχθηκε η δημιουργία της βιβλιοθήκης Family Rural Library, η οποία λειτουργεί πλέον ως μικρό κέντρο πολιτισμού για ολόκληρη την κοινότητα, με τον καφέ να γίνεται αφορμή για μόρφωση, πρόσβαση στη γνώση και κοινωνική συνοχή.

Η λογική του προγράμματος έχει να κάνει με την ενδυνάμωση των γυναικών σε ολόκληρη την αλυσίδα του καφέ. Η εταιρεία αντιμετωπίζει τις γυναίκες παραγωγούς ως φορείς εργασιακής ηθικής και κουλτούρας που αξίζει να προστατευθεί και να αναπτυχθεί. Μέσα από εκπαίδευση, πολιτιστικές δράσεις και ενίσχυση της αυτονομίας, το Women in Coffee επιχειρεί να κλείσει το έμφυλο χάσμα σε έναν κλάδο όπου η γυναικεία παρουσία είναι τεράστια, όμως συχνά αόρατη.

O Caffè Vergnano έχει αποκτήσει ιδιαίτερο βάρος στην ελληνική αγορά ως μέρος του 24/7 portfolio της Coca Cola Τρία Έψιλον.

Η Ελλάδα στον παγκόσμιο χάρτη του Vergnano

Όσο για την ελληνική αγορά, ο Caffè Vergnano έχει αποκτήσει ιδιαίτερο βάρος ως μέρος του 24/7 portfolio της Coca Cola Τρία Έψιλον. Ο καφές λειτουργεί ως στρατηγικός πυλώνας σε ένα δίκτυο που καλύπτει καφέ, αναψυκτικά, νερό, χυμούς, premium mixers και ποτά.

Ο Γιώργος Λαμπίρης, νικητής του ελληνικού τελικού του Caffè Vergnano World Cup, που θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον διεθνή τελικό στην Ιταλία.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα της σχέσης με τους επαγγελματίες στη χώρα μας αποτελεί ο διαγωνισμός Caffè Vergnano World Cup. Το 2025 ο ελληνικός τελικός ανέδειξε νικητή τον Γιώργο Λαμπίρη, ο οποίος εκπροσώπησε την Ελλάδα και στον διεθνή τελικό στην Ιταλία. Μαζί με το χρηματικό έπαθλο, εξασφάλισε και επιπλέον εκπαίδευση μέσω σεμιναρίων του Specialty Coffee Association.

Τον Caffè Vergnano ο καταναλωτής μπορεί να τον βρει σε περισσότερα από 250 καταστήματα από την Κρήτη μέχρι τη βόρεια Ελλάδα.

Από τις φυτείες γυναικών στη Λατινική Αμερική μέχρι τα δικά μας σύγχρονα καφέ, το brand διατηρεί αναλλοίωτο το προφίλ του, που είναι μία σύζευξη ιταλικής παράδοσης, τεχνικής γνώσης, κοινωνικής ευαισθησίας και σύγχρονης προσέγγισης στην εμπειρία του καφέ.

Διαβάστε ακόμη: Πού μπορούμε να πιούμε αυθεντικό Caffè Vergnano σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

TAGS :
Caffè Vergnano

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook