Οι «μυστικές» διευθύνσεις της Μελίσσας Στοΐλη

«Με μια πορτοκαλόπιτα Καππαδοκίας πηγαίνω κατευθείαν στον Παράδεισο!»

Ζαχαροπλαστείο «Φύσις», Λεωφ. Μεσογείων 450, τηλ. 210 6090740 και Λεωφ. Κηφισίας 98, Μαρούσι, τηλ. 211 4069267. Αν υπάρχει Κόλαση, έχει και μια γωνιά όπου βρίσκονται όσοι πολύ αμάρτησαν για την αγάπη των γλυκών. Εκεί, δίπλα σε βουναλάκια από σοκολατίνες, κατακαίγονται οι γλυκατζήδες από τις ενοχές για τα σιρόπια και τα παγωτά που κάποτε τους έδωσαν τόση ευφορία. Υπάρχει όμως και το ζαχαροπλαστείο «Φύσις», ένα Καθαρτήριο της ζάχαρης, από το εργαστήριο του οποίου εξέρχονται τα γλυκά αθώα, άσπιλα, αλλά πάντα λιχούδικα. Οι εμπνευστές τους –οι αδελφοί Νταλιάνη– τα αποκαλούν «γλυκά με ήθος» και τα φτιάχνουν με μαύρη, ακατέργαστη ζάχαρη, με σιρόπι αγαύης, με γάλα μειωμένων λιπαρών, με σουσάμι αναποφλοίωτο. Υπάρχουν και τα άλλα, τα πιο κλασικά, φτιαγμένα όμως με βιολογικές πρώτες ύλες. Με ένα λιβανέζικο Εσμαϊλιέ (κανταΐφι γεμιστό με κρέμα, με αρωματικό σιρόπι, πασπαλισμένο με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς), με μια πορτοκαλόπιτα Καππαδοκίας πηγαίνω κατευθείαν στον Παράδεισο!

Στην επόμενη σελίδα: «Τα ταμπού τού χύμα κρασιού εδώ καταρρίπτονται με εκκωφαντικό θόρυβο».

1 2 3 4 5

TAGS :
Μελίσσα Στοΐλη μυστικές διευθύνσεις

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook