Μια από τις ωραιότερες ταράτσες της Αθήνας.

Θα μπορούσε να πεις κάποιος ότι το κέντρο της Αθήνας γέμισε από εστιατόρια, που έχουν «σκαρφαλώσει» στις ταράτσες. Και έτσι είναι. Σχεδόν δεν υπάρχει κτίριο στο κέντρο, το οποίο να έχει θέα στην Ακρόπολη και στον τελευταίο όροφο του να μην φιλοξενεί ένα all day café ή bar ή εστιατόριο. Δεν το βρίσκω κακό αυτό, αν μάλιστα, παράλληλα με τη θέα «σερβίρουν» και ένα καλό προϊόν. Πράγμα όμως που τις περισσότερες φορές δεν συμβαίνει, αν θέλουμε να είμαστε ειλικρινείς. Βέβαια, υπάρχουν και εξαιρέσεις, όπως για παράδειγμα η ταράτσα του ξενοδοχείου Míra Μe Athens, στην οποία βρίσκεται το ομώνυμο all day bar – εστιατόριο.

Η έκπληξη της θέας: Στο ναό του Ηφαίστου (Θησείο).

Το Míra Μe Athens έχει ανεμπόδιστη θέα στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης, αλλά εμείς θα το επιλέγαμε και μόνο για την κορυφαία θέα στο Θησείο, ένα μνημείο – μικρογραφία του Παρθενώνα, το οποίο συνήθως δεν είναι ορατό από τις ταράτσες που λέγαμε. Εδώ, κατά ευτυχή σύμπτωση το ξενοδοχείο βρίσκεται ακριβώς απέναντι, δεν παρεμβάλλονται ψηλά κτίρια ανάμεσα, και πραγματικά η μοναδική αυτή vista αποτελεί ένα καλά φυλαγμένο μυστικό της πόλης.

Όμως, δεν είναι μόνο η ασύγκριτη θέα -στο πιάτο- που προσφέρει, αλλά και οι γευστικές του προτάσεις, οι οποίες θα σας κάνουν να επιστρέψετε. Στο φετινό μενού του εστιατορίου, ο Άρης Ρούσσος και ο Γρηγόρης Μπονιάκος μπλέκουν σύγχρονες τεχνικές με την παράδοση της ελληνικής αστικής κουζίνας. Επιλέγουν πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς, ψάχνουν για «λησμονημένα» υλικά, ανανεώνουν κλασικές συνταγές και φτιάχνουν εν τέλει ένα σύγχρονο μενού με καλοδουλεμένα, νόστιμα πιάτα.

Μαγιάτικο ταρτάρ, σαν μαγιάτικο στεφάνι.

Θα απολαύστε, λοιπόν, φάβα από την Σχοινούσα, η οποία «παντρεύεται» με ένα… cookie λιαστής ντομάτας, μαγιάτικο ταρτάρ το οποίο αρωματίζεται από λεμόνια Αργολίδας και συνοδεύεται από passion fruit, αλλά και καλαμάρι τύπου σαβόρο, με ξιδάτη σάλτσα, μήλο και πουρέ κουνουπιδιού. Οι δύο σεφ προτείνουν και μπάμιες -μπράβο τους- που μπορεί να είναι λίγο παρεξηγημένες, όμως κρύβουν μια βαθιά νοστιμιά. Εδώ στο Míra Μe Athens τις φτιάχνουν -σχεδόν- παραδοσιακά και τις συνδυάζουν με μους φέτας πατάτα και ντομάτα.

Ιδανικό για μια ρομαντική βραδιά ή μια χαλαρή συνάντηση με φίλους. Κορυφαίο αν θέλετε να περιποιηθείτε ξένους.

Η ομάδα της κουζίνας.

Στον κατάλογο βρίσκουμε ακόμα και παστίτσιο, αυτό το κυριακάτικο οικογενειακό φαγητό, με χειροποίητο πλατύ ζυμαρικό, σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα και μπεσαμέλ με πεντανόστιμο αρσενικό (τυρί) Νάξου. Επίσης, ο κόκορας του Míra Μe Athens με την σφιχτή, γεμάτη γεύση σερβίρεται με ξινό τραχανά (επιτέλους, ένα δημώδες υλικό που έγινε και λίγο της μόδας) ενώ το φιλέτο αρνιού -εκλεκτό κομμάτι-  «παίζει» με την καπνιστή μελιτζάνα και την πίκλα από κρεμμύδι.

Σαν πίνακας ζωγραφικής: Η σαλάτα με πατζάρι.

Όλα αυτά συμπληρώνονται από μια ψαγμένη συλλογή κρασιών από Έλληνες παραγωγούς με πολύ καλές επιλογές σε ασύρτικα, παλ ροζέ και ιδιοσυγκρασιακά ερυθρά. Αλλά και αξιόλογα κοκτέιλ όπως δική τους εκδοχή του Negroni στο οποίο βάζουν μάγνκο, το Mexican mojito όπου την έκπληξη κάνει το καρπούζι, το Duck in shower στο οποίο το gin συμπρωταγωνιστεί με την μαστίχα και το campari, αλλά και το Cucumber fresh (με τζιν, τζίντζερ και αγγούρι) το οποίο είναι ένα άκρως “καθαρό” και δροσιστικό ποτό.

Φινάλε με ένα σοβαρό κοκτέιλ.

Το Míra Μe Athens, λοιπόν, παύει να είναι απλώς ένα εστιατόριο και γίνεται προορισμός. Ιδανικός για μια ρομαντική βραδιά ή μια χαλαρή συνάντηση με φίλους. Κορυφαίος αν θέλετε να περιποιηθείτε ξένους. Είτε είστε ταξιδιώτης εκτός Αθηνών που ψάχνει να ανακαλύψει τα καλά κρυμμένα μυστικά της πρωτεύουσας, είτε είστε… ντόπιος που αναζητά μια όαση ηρεμίας και απόλαυσης μέσα στην πόλη, το Mira Me Athens αποτελεί άκρως αβανταδόρικο σκηνικό για να απολαύσετε το αθηναϊκό καλοκαίρι.

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top