«Monsieur»: ένα ευφάνταστο, μεσαιωνικό μπαρ στην καρδιά της Νέας Υόρκης

Το μπαρ προσφέρει άφθονη υποβλητική ατμόσφαιρα.

Ο σκηνοθέτης Baz Luhrmann είναι γνωστός για το εξτρεμιστικό του στυλ. Αρκεί να θυμηθεί κανείς την αποπνικτική μπουρλέσκ αίγλη του Μουλέν Ρουζ, την αστραφτερή ποπ αισθητική του Romeo + Juliet, τον πλούσιο Art Deco διάκοσμο του The Great Gatsby, αλλά και το χαοτικό σκηνικό του Elvis. Σε κάθε ταινία του ο αυστραλός σκηνοθέτης θέλει να αφήνει ένα χνάρι που θα εντυπώνεται βαθιά μέσα στη ψυχοσύνθεση του θεατή. Δεν θα ήταν τραβηγμένο αν λέγαμε πως είναι ένας γητευτής των μη κοινότοπων εικόνων.

Τώρα αποφάσισε να στρέψει το ενδιαφέρον του και εκτός κινηματογραφικών πλατό και να ασχοληθεί με το νέο κοκτέιλ μπαρ που άνοιξε στη Νέα Υόρκη. Το Monsieur (όπως το ονόμασε) βρίσκεται στο East Village και ξεκίνησε πριν από λίγες ημέρες (21 Ιανουαρίου). Η πρώτη εντύπωση: το γοτθικό στοιχείο έρχεται να ενωθεί με το μεσαιωνικό και η μποέμ αισθητική με το λογική ενός κλασικότροπου rock n’ roll μπαρ. Σαν να λέμε: τόσο μα τόσο Baz Luhrmann.

Γοτθικό και ταυτόχρονα μεσαιωνικό.

Από τις πρώτες ημέρες της λειτουργίας του έχει γίνει talk of the town. Η ιέρεια Madonnna έχει ήδη δώσει την έγκρισή της. Σε μια ανάρτηση στο λογαριασμό της στο Instagram, ποζάρει με τον Luhrmann στους εσωτερικούς χώρους του μπαρ, και ως λεζάντα έγραψε: «Όταν νιώθεις άσχημα, πήγαινε στον Monsieur». Μα, και όλα τα ονομαστά αμερικανικά έντυπα και ηλεκτρονικά ΜΜΕ έχουν ασχοληθεί επισταμένως με το Monsieur.

Πάντως, το εν λόγω μπαρ δεν θα μπορούσε να γίνει πραγματικότητα μόνο χάρη στην έμπνευση του Luhrmann. Χρειάστηκε να βρει τον κατάλληλο επιχειηματικό εταίρο στο πρόσωπο του  Jon Neidich που γνωρίζει πολύ τα της νύχτας, καθώς είναι ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας εστιατορίων Golden Age Hospitality, που επιβλέπει σημαντικά μαγαζιά της πόλης, όπως το πιάνο μπαρ the Nines, το wine bar Le Dive και το γαλλικό εστιατόριο Le Crocodile, μεταξύ άλλων. Ο τρίτος της παρέας που «τρέχει» το Monsieur είναι η σύζυγος του Luhrmann, σχεδιάστρια Catherine Martin που συχνά συνεργάζεται μαζί του στις ταινίες του και έχει στην κατοχή της τέσσερα βραβεία Όσκαρ.

Οι τρεις δημιουργοί. Από αριστερά προς τα δεξιά: on Neidich, Baz Luhrmann και Catherine Martin.

Ποιος είναι, όμως, αυτός ο Monsieur; Ο ευφάνταστος Luhrmann εμπνεύστηκε έναν φανταστικό οικοδεσπότη που συνήθιζε να φιλοξενεί στο σαλόνι του τον Andy Warhol και τον Lou Reed. Ήταν το είδος του συντρόφου της νύχτας που έμοιαζε σαν να είχε μόλις βγει από την αυτοπροσωπογραφία του. Ένας μυθιστοριογράφος, ένας απατεώνας, ένας άνθρωπος που έκανε τη μυθοπλασία να νιώθει περισσότερο αληθινή από την πραγματικότητα, ένας αληθινός ιμπρεσάριος της νυχτερινής ζωής του East Village τη δεκαετία του 1970.

Η μεσαιωνική αισθητική του μπαρ έχει νόημα – ο Luhrmann βρίσκεται ήδη σε στάδιο δημιουγίας μιας νέας ταινίας με την Ιωάννα της Λωραίνης, ως εκ τούτου προσπάθησε να μεταφέρει την αίσθηση του Μεσαίωνα στο σήμερο. Η μπάρα είναι σαν σκηνικό ταινίας: υπάρχουν ταπετσαρίες γεμάτες φυτά, γυάλινοι πολυέλαιοι, ντραπέ κουρτίνες, ταπετσαρίες, βιτρό, λεπτομέρειες από καρυδιά, μεσαιωνικά έργα τέχνης, περίτεχνες θήκες για κηροπήγια και ράφια γεμάτα κομψά είδη, όπως δερματόδετα βιβλία. Το λογότυπο είναι μια μαϊμού με γυαλιά που κρατά ένα μαρτίνι και ένα βιβλίο (υπάρχει επίσης μια εικόνα από βιτρό).

Κεριά, περίτεχνα βιτρό και πανοπλίες. Βρισκόμαστε ήδη στον 15ο αιώνα.

Και να σκεφτεί κανείς πως πριν αυτό το μπαρ στέγαζε το The Boiler Room, ένα γκέι κλαμπ, από το οποίο το μόνο που κράτησε ο Luhrmann τα βιτρό παράθυρα. Ολα τα άλλα τα άλλα σύμφωνα με τη μαξιμαλιστική του οπτική.

Το μπαρ θα ετοιμάζει κλασικά αλλά και premium κοκτέιλ, ενώ η κουζίνα που διευθύνεται από την σεφ της Golden Age Hospitality Nicole Gajadhar, θα περιλαμβάνει πιάτα σε στιλ παμπ και θα περιλαμβάνει κυρίως αγγλικές και αυστραλιανές γεύσεις, όπως hot dog, πίτες με κιμά και τηγανητές γεμιστές ελιές.

Πάντως, θα πρέπει να σημειώσουμε πως τόσο ο Luhrmann και η Martin δεν είναι πρωτόβγαλτοι στο χώρο της φιλοξενίας και της εξυπηρέτησης: το ζευγάρι βοήθησε στο σχεδιασμό του πολυτελούς ξενοδοχείου Faena Hotel στο Μαϊάμι, το οποίο έκανε το ντεμπούτο του το 2015.

Το μενού θα περιλαμβάνει κυρίως πιάτα από την αγλλική και αυστραλιανή κουζίνα.

To credo πίσω από αυτό το μπαρ εκστομίζεται από τον ίδιο τον Luhrmann: «Πάντα θέλαμε να είμαστε κοντά σ’ αυτό που ονομάζουμε boho. Δεν είμαστε,, φυσικά, διατεθειμένοι να κάνουμε παρέα με το κατεστημένο» και συμπληρώνει με τη φράση-μότο που λέει αυτός και η γυναίκα του: «Έχουμε μια φράση: Γεράστε ντροπιαστικά». Ή, αλλιώς, μεγαλώστε με στυλ.

Διαβάστε ακόμα: Loos American Bar, το πιο μικρό μπαρ της Βιέννης, απαράλλαχτο από το 1908.

TAGS :
μπαρ

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook