
Το Τέλειον μπαρ μπαίνει στον «στόλο» της Κυψέλης με ρόλο πρωταγωνιστικό.
Στην Κυψέλη, εκεί όπου η πόλη κρατά ακόμα τις λεπτομέρειες του παρελθόντος ζωντανές, το Τέλειον είναι από εκείνα τα μέρη που σου θυμίζουν πώς είναι ένα μπαρ με χαρακτήρα. Ένα νέο hi-fi μπαρ, ευρύχωρο και φιλόξενο – όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για τα αυτιά.
Βρίσκεται στο σημείο όπου άλλοτε λειτουργούσε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ζαχαροπλαστεία της περιοχής. Οι ξύλινες βιτρίνες του, προσεκτικά διατηρημένες, θυμίζουν εποχές που η γλύκα ερχόταν σε μορφή πάστας σοκολατίνας ή κανταΐφι σε χάρτινο κουτί με κορδέλα. Η είσοδος, μια παλιά πόρτα ασανσέρ που δεν οδηγεί ούτε πάνω ούτε κάτω, αλλά «μέσα», σε προετοιμάζει για κάτι διαφορετικό: έναν χώρο αναλογικό, βινυλιακό, ρετρό – και ταυτόχρονα απροσδόκητα σημερινό.
Ο εσωτερικός χώρος του μπαρ ξεδιπλώνεται ενιαίος, χωρίς γωνίες και όρια, με δύο μπάρες που ξεχωρίζουν για τη ρετρό αισθητική και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Μωσαϊκά δάπεδα, βαριά ξύλινα στοιχεία, φωτιστικά με ζεστή λάμψη, δερμάτινα καθίσματα και χρωματισμοί που παραπέμπουν ευθέως στα ‘70s δημιουργούν ένα περιβάλλον που δεν «μιμείται» το παρελθόν – το συνεχίζει με έναν διακριτικό, συνειδητό τρόπο. Οι καθρέφτες στο ταβάνι προσθέτουν ένα παιχνίδι οπτικής και μια δόση διακριτικής υπερβολής, σαν αναφορά στο στυλ παλιών μπαρ που δεν φοβόντουσαν να κοιτάζουν και προς τα πάνω.

Να προσέξεις. Να αφήσεις τον ρυθμό να σε οδηγήσει, σχεδόν ασυνείδητα, σε ένα mood πιο εσωτερικό, πιο ειλικρινές.
Η μουσική δεν είναι απλώς υπόκρουση· είναι η καρδιά του χώρου. Το hi-fi ηχοσύστημα, τα επιλεγμένα βινύλια και οι προσεγμένες ακροάσεις δημιουργούν μια εμπειρία που σε κρατάει παρόν. Εδώ δεν έρχεσαι απλώς για να «περάσεις καλά», αλλά για να ακούσεις. Να προσέξεις. Να αφήσεις τον ρυθμό να σε οδηγήσει, σχεδόν ασυνείδητα, σε ένα mood πιο εσωτερικό, πιο ειλικρινές. Οι DJs –επαγγελματίες και ερασιτέχνες με συλλεκτική αγάπη– παίζουν με ευαισθησία, φτιάχνοντας μια ροή που έχει βάθος, χαρακτήρα και αφήνει χώρο στη συζήτηση.
Όλα στο Τέλειον μπαρ είναι σχεδιασμένα για να λειτουργούν χωρίς φασαρία. Τα κοκτέιλ –με την υπογραφή της Πόπης Σεβαστού– είναι αυστηρά δομημένα, φίνα, χωρίς φανταχτερά σέικερ ή επιδείξεις. Από το Negroni με βερίκοκο μέχρι τη φίνα ερμηνεία του 50/50 Martini με fino sherry και αρωματικά, όλα κινούνται με ακρίβεια και κομψότητα. Το ποτήρι, ο πάγος, ακόμα και το stirring γίνονται μέρος του ρυθμού του χώρου.
Το Τέλειον δεν είναι απλώς ένα ακόμα καινούργιο μπαρ στην Κυψέλη. Είναι ένα αστικό καταφύγιο για όσους αγαπούν την αισθητική, τη μουσική και τη λεπτομέρεια. Ένας χώρος που δείχνει ότι ένα μπαρ μπορεί να είναι και εμπειρία – αθόρυβη, ουσιαστική, με συνέπεια.

Το Τέλειον δεν είναι απλώς ένα ακόμα καινούργιο μπαρ στην Κυψέλη. Είναι ένα αστικό καταφύγιο για όσους αγαπούν την αισθητική, τη μουσική και τη λεπτομέρεια.
Υ.Γ. Σύντομα θα ολοκληρωθεί και το υπόγειο – ένας πιο σκοτεινός, ακουστικός θάλαμος για τους πιο αφοσιωμένους ακροατές. Και ναι, στο μενού θα προστεθούν και dumplings. Γιατί το καλό design φαίνεται και στο πιάτο.
📍Ιθάκης 40, Κυψέλη
* Μπορείς να με βρεις κι εδώ.
Διαβάστε ακόμη: Τι δοκιμάσαμε στο εστιατόριο GiO στο The Margi Hotel – Το πιάτο που «κλέβει την παράσταση»




