Τα νέα μαγαζιά της Αθήνας που άνοιξαν-ανοίγουν τον Δεκέμβριο

Μια ταβέρνα κι ένα αναψυκτήριο είναι τα 2 ήδη πολυσυζητημένα dining spots στην Αθήνα.

Όταν μιλάμε για την εστίαση, ο χρόνος τρέχει γρηγορότερα από το κανονικό και το βλέμμα είναι πάντα στο επόμενο. Δυστυχώς, αυτή είναι η κατάσταση, αφού τα νέα μαγαζιά εμφανίζονται στην Αθήνα σαν τα κεφάλια της Λερναίας Ύδρας. Κόβεις ένα, βγαίνουν 3. Κι εδώ δεν κόβεται πια καν αυτό το ένα. Γνωρίζοντας ήδη τα δύο ανοίγματα στο ξεκίνημα του 2026 (Second Child στο Νέο Ψυχικό και full άνοιγμα για το Smoku), πάμε να δούμε τι καλωσόρισε η πόλη ήδη τον Δεκέμβριο και τι θα καλωσορίσει τις επόμενες μέρες.

Η ταβέρνα, το αναψυκτήριο και τα άλλα του Δεκεμβρίου

Ζιγκοάλα

Μια ταβέρνα που συντηρεί αυτή τη στροφή προς το παλιό, το παραδοσιακό, την Αθήνα μιας άλλης εποχής που νοσταλγούμε, τη ζήσαμε δεν τη ζήσαμε. Στον χώρο όπου ήταν το Αθήναιον, τώρα είναι το Ζιγκοάλα που άνοιξε χθες και είναι το νέο hit της πόλης. Παρότι γυμνό και αφτιασίδωτο, κάτι μεταξύ γαλακτοπωλείου και μπάλκαν μαγειρείου, μαζεύει ήδη όχι μόνο χίψτερς και εναλλακτικούς, αλλά και νέους βόρειων προαστίων.

📍Λυκούργου 9, Ομόνοια

Artisanal

Ο σεφ Γιάννης Παρίκος, αφού πρώτα μας έκανε τη χάρη και μας έφερε το παριανό Kedros στην Αθήνα, τώρα μας συστήνει τη νέα εποχή του κηφισιώτικου Artisanal που δεν είναι νέα άφιξη, αλλά είναι νέα εμφάνιση για ένα μαγαζί που ήταν ορόσημο για την Κηφισιά. Την κουζίνα θα τρέχει ο σεφ-συνεργάτης του Παρίκου, ο Κώστας Τερζούδης, τη wine list και τα κοκτέιλ στη μπάρα επιμελείται ο σομελιέ Βλάσσης Θεοδωρακόπουλος, ενώ θα υπάρχουν και finger foods για τη μπάρα.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Chef Giannis Parikos (@iparikos)

📍Ζηρίνη 2, Κηφισιά

Αναψυκτήριο

Μετά την ταβέρνα-αναψυκτήριο Πλυτά στην Πλατεία Πλυτά στη Γούβα, ακόμα ένα νέο αναψυκτήριο, στη Γλυφάδα αυτή τη φορά, σε κάτι που φαίνεται πως θα αντικαταστήσει τον όρο «γαστροταβέρνα». Κι αυτό άνοιξε πριν λίγα 24ωρα και ο κόσμος συρρέει. Ιδιαίτερο «διακοσμητικό» ο προτζέκτορας που παίζει στον λευκό τοίχο από Φιλαράκια (το έχουμε δει αυτό και στο μπαρ Τράκα στο Παγκράτι) μέχρι διάφορα άλλα καλτ, ενώ και φωτογραφίες προσώπων που σημάδεψαν τα 80s και 90s δε λείπουν, όπως ο Αντρέας κι η Μιμή στις τουαλέτες. Να αναφερθεί πως το μενού επιμελούνται ο Θάνος Φέσκος και ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου.

📍Κύπρου 74, Γλυφάδα

Αριστερά: Η Νεφέλη-Οφηλία Σαχβερντιάν, μία από τους 2 ιδιοκτήτες του September (Γιάννης Τσαχλής ο έτερος). Δεξιά: Ένα από τα 10 πιάτα πρωινού στο εστιατόριο.

September 18

Σας είχαμε γράψει εδώ για αυτό το εστιατόριο στην πιο παλιά στοά της Αθήνας. Άνοιξε δειλά την Κυριακή για φίλους και γνωστούς και σε λίγες μέρες θα είναι έτοιμο να υποδεχτεί και όλους εμάς.

📍Καΐρη 6, Αθήνα/Ανοιχτά: Δευτέρα – Κυριακή: 08:00 – 01.30

Thirio

Είχαμε γράψει στις αρχές της σεζόν για το Thirio εδώ. Είναι το πρώτο μαγαζί στο οποίο ο σεφ Θωμάς Μάτσας είναι και συνιδιοκτήτης, όχι μόνο επικεφαλής της κουζίνας, και το πλάνο είναι να έχει ανοίξει 23-24 του μήνα για να μπει δυναμικά στις γιορτές.

📍Ναυάρχου Νικοδήμου 2, Σύνταγμα

No Crumbs

Σε επικοινωνία μας με τους ανθρώπους που ανοίγουν αυτό το bakery εκεί όπου ήταν το γνωστό γλυκατζίδικο Madame Fraise -είναι η ομάδα πίσω από τον Άσωτο– μας είπαν ότι μετά τις 16-17 Δεκεμβρίου θα έχουν ανοίξει. Boutique bakery και ουχί microbakery το εν λόγω, με την pastry chef Ελισάβετ Κερμανίδου (με μεγάλη πορεία στη λονδρέζικη εστίαση) να στήνει το μενού.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη No Crumbs | Boutique Bakery (@nocrumbs_athens)

📍Υμηττού 225 & Φρύνωνος, Μετς

Διαβάστε ακόμη: Στο Mayan για ταρτάρ κατσικάκι γάλακτος με γαρίδες tempura

TAGS :
Αθήνα νέα μαγαζιά ταβέρνα

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook