Το φημισμένο METAXA στην εκλεπτυσμένη εκδοχή του Private Reserve ταιριάζει απόλυτα με πολλές αλμυρές και γλυκές γεύσεις.

Tι πάει με τι; Αν υπάρχει ένας ορισμός για τα τέλεια συναπαντήματα ποτών με τροφές, αυτόν θα τον βρείτε στο pairing. Για κάποιους είναι ζητούμενο, για κάποιους άλλους, όμως, που ξέρουν, είναι προαπαιτούμενο.

Θα το έχετε ακούσει, δεν μπορεί. Το food pairing είναι το βέλτιστο ταίριασμα εκλεκτών πιάτων με τα ανάλογα κρασιά. To food pairing είναι ωστόσο δημοφιλές και στο συνδυασμό γαστρονομίας με spirits και cocktails.

Το όλον έχει ένα συγκεκριμένο σκοπό να επιτελέσει: την μεγαλύτερη και πιο ιντριγκαδόρικη γαστρονομική απόλαυσή μας. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα πάντα πρέπει να ταιριάζουν «γάντι», πώς θα μπορούσε άλλωστε; Το ζητούμενο είναι η ευγενής αντίστιξη. Μέσω αυτής θα προκύψει ένα ενδιαφέρον ζευγάρωμα της μιας γεύσης με την άλλη, έτσι ώστε καθώς θα τις προσλαμβάνουμε μαζί, το άθροισμα τους να υπερβαίνει τα μέρη, και να δημιουργείται μια αίσθηση πληρότητας και αρμονίας.

Οι συνδυασμοί είναι ατελείωτοι, μόνο έμπνευση και φαντασία να έχετε και το ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve θα σας ανεβάσει τους τόνους της γεύσης.

Σας μπερδέψαμε; Καλό είναι να περάσουμε στο προκείμενο: όταν έχεις ένα εκλεκτό ποτό όπως το ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve με τι πρέπει να το συνδυάζεις έτσι ώστε να σου αποκαλυφθούν σε βάθος τα πολύπλοκα αρώματα και η γενναιόδωρη γεύση του; Να μια ευχάριστη διαδικασία στην οποία αξίζει να εντρυφήσει κανείς.

Θα πρέπει, άλλωστε, να σκεφτούμε πως το ΜΕΤΑΧΑ είναι ένα ποτό απόλυτα ελληνικό με μακρά ιστορία και διαδρομή εντός και εκτός της χώρας. Και η εμφιάλωση Private Reserve, η κορωνίδα του. Ας σημειωθεί ότι ο ιδρυτής Σπύρος Μεταξάς, δημιούργησε το πιο διάσημο ελληνικό spirit brand ήδη από το 1888, και έκτοτε, εξακολουθεί να αναγνωρίζεται διεθνώς ως πρεσβευτής της καλής ζωής α λα ελληνικά.

Ονειρευτείτε γλασέ κάστανα ακούγοντας κλασική μουσική ή τζαζ, και στο χέρι σας ένα κρυστάλλινο ποτήρι με ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve.

Τούτο το κεχριμπαρένιο ποτό παραμένει ενεργό στις προτιμήσεις μας, όντας εξόχως μοντέρνο -όπως κάθε τί αυθεντικά κλασικό- παρά την ευδόκιμη 130χρονη ιστορία του. Είναι ένα ποτό που σε προδιαθέτει να πειραματιστείς, να ανοίξεις τους γευστικούς σου ορίζοντες, να το παντρέψεις με καφέ, σοκολάτα, πορτοκάλι, αλλά και με σπάνιες αλμυρές γεύσεις.

Βυθιστείτε γλυκά στα αρώματα ξύλου δρυός, βανίλιας και αποξηραμένων καρπών και καπνού.

Ειδικά λόγω της εποχής, βάλτε το μυαλό μας σε εγρήγορση και θα αποζημιωθείτε πλήρως από το αποτέλεσμα. Βοηθάει ο χειμώνας, καθώς κάνει το ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve ακόμη πιο ευκολόπιοτο.

Ονειρευτείτε κάστανα γλασέ ή ψημένα στο τζάκι, ακούγοντας κλασική μουσική ή τζαζ, και στο χέρι σας ένα βαρύ, κρυστάλλινο ποτήρι με METAXA. Φανταστείτε να φτιάχνετε σπιτικό ποπ κορν με γλυκιά πάπρικα, να βάζετε μια ταινία στο Netflix (από τα λίγα καλά που μας έμαθε η καραντίνα) και να απολαμβάνετε τη βραδιά, μαζί με την αγαπημένη σας, με ένα ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve. Κάνοντας μια πρόποση ότι όλο αυτό θα τελειώσει σύντομα και το επόμενο METAXA θα το πιείτε, επιτέλους, έξω, παρέα με φίλους και δίχως το φόβο της πανδημίας.

Με την κρεμώδη αψάδα της γκοργκοντζόλα (ναι, με μπλε τυρί!). Αλλά και με ένα ζουμερό ribeye steak με METAXA στην πιπεράτη σάλτσα.

Φανταστείτε, επίσης, το αγαπημένο σας ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve παρέα με μπαστουνάκια από παλαιωμένη γραβιέρα Τήνου, συνοδεία θυμαρίσιου μελιού και σπόρων μαύρου σησαμιού. Πώς γίνεται να μην αισθανθείτε έμπλεοι γεύσης και χαράς;

Οι συνδυασμοί είναι ατελείωτοι. Έμπνευση και φαντασία να έχετε και το ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve θα σας οδηγήσει σε δυνατούς πειραματισμούς. Με την κρεμώδη αψάδα της γκοργκοντζόλα (ναι, μπλε τυρί!). Αλλά και με ένα ζουμερό ribeye steak με METAXA στην πιπεράτη σάλτσα. Με μάνγκο, ανανά ή μπανάνα, φρεσκοκομμένα ή φλαμπέ. Οντως, η γευστική του γκάμα είναι μεγάλη κι αυτό μας δίνει ακόμη περισσότερες εμπνεύσεις για παντρέματα. Από τα πιο συμβατικά (ξερά σύκα) έως τα πλέον out of the box (καπνιστό χέλι).

Το προτιμάτε σκέτο; Αν φέρετε στη μύτη σας ένα ποτήρι ΜΕΤΑΧΑ Private Reserve δεν υπάρχει περίπτωση να μην βυθιστείτε γλυκά στα αρώματα ξύλου, βανίλιας Tonka, καπνού Αβάνας και αποξηραμένων καρπών όπως η σταφίδα και το φουντούκι. Η βελούδινη και γεμάτη γεύση του -πιο ξηρή σε σχέση με το “απλό” METAXA- θα πλημμυρίσει το στόμα σας με μπαχάρια όπως η κανέλα και το σαφράν, με ευγενή πικράδα αποξηραμένου βερύκοκου και φλούδας πορτοκαλιού, και με γλύκα σπιτικής καραμέλας.

Κλείστε τα μάτια, και απολαύστε υπεύθυνα!

 

 

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top