Την αυθεντική πολίτικη κουζίνα και τα μυστικά της γνωρίζουν πραγματικά ελάχιστοι. Στο άκουσμά της έρχονται στο νου γεύσεις πικάντικες και αρώματα μπαχαρικών και μυρωδικών.
Ένα εστιατόριο στο Χαλάνδρι γνωρίζει καλά την τέχνη του πολίτικου φαγητού και δημιουργεί γεύσεις που μας ταξιδεύουν στα στενά της Κωνσταντινούπολης.
Προμηθεύονται τα υλικά και τα μπαχάρια τους αποκλειστικά από την Πόλη και δημιουργούν μοναδικούς «μεζέδες» με πολίτικο άρωμα.
Το κεμπάπ είναι πραγματικά ανατολίτικο, το σαγανάκι με παστουρμά λιώνει στο στόμα, το κούσμπασι με εξαιρετικό χοιρινό κρέας είναι πεντανόστιμο και το χειροποίητο λαχματζούν μοσχομυρίζει.
Στο τέλος, το καζάν ντιπί θα δικαιώσει με τον καλύτερο τρόπο το ταξίδι σας στις «χαμένες πατρίδες».
//«Πολίτικες Γεύσεις Αβραάμ», Β. Γεωργίου 6 και Παράσχου, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6850051, 210 6893547, politikesgeuseisavraam.gr
Διαβάστε ακόμα: Πού θα βρεις άπαιχτες τηγανητές πατάτες.