Η γαστρονομική saudade της «Αγανάκτησης» 
Τα top σουβλάκια -με πίτα λαδωμένη- στη ζωή της Λίνας Γιάνναρου 
Κρασί και delivery: Γκουρμέ κραιπάλη με τον κατάλληλο συνδυασμό 
Τα τροφαντά χαρουποσουβλάκια του σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη στο σπίτι μας 
Είναι δυνατόν να βάζεις πατάτες στο σουβλάκι; 
Ο γύρος είναι χειροποίητος από χοιρινό, κοτόπουλο κι αν θες έχει και μπιφτέκια εξαιρετικά, καθώς και χωριάτικη, η πατάτα είναι κανονική, όχι πλαστική και όχι λαδωμένη.
Αν μένεις νότια και δεν ξέρεις τι εστί Πάρις, τότε απλώς δεν ξέρεις! Τον έμαθα 2 χρόνια πριν, άργησα αλλά είναι σαν τον έρωτα που άργησε μα στο τέλος ήρθε.
Αν πας στο μαγαζί, θα ακούσεις δυνατή ροκ μουσική και πολύ blues. Στη Θουκιδίδου, ένα δρόμο πάνω από την παραλία, θα το καταλάβεις εκτός από τις μουσικές, γιατί είναι πάντα γεμάτο.
Είναι εδώ από το 1963 ο γύρος είναι χειροποίητος από χοιρινό, κοτόπουλο κι αν θες έχει και μπιφτέκια εξαιρετικά, καθώς και χωριάτικη, η πατάτα είναι κανονική, όχι πλαστική και όχι λαδωμένη, η ντομάτα ζουμερή αλλά φρέσκια και η μπίρα παγωμένη.
Στους τοίχους, κάδρα και φωτογραφίες από την creme de la creme της μουσικής, πέτρινος προσεγμένος χώρος και θαμώνες, φωτογράφοι, ηθοποιοί, μουσικοί, συγγραφείς όλοι του καλλιτεχνικού. Ε, είμαι καλλιτεχνικό κορίτσι και έτσι πρέπει να είναι και το σουβλάκι μου!
Το πιο ωραίο είναι ότι το delivery έρχεται γρήγορα και τα σουβλάκια στην σωστή θερμοκρασία.
Το αγαπημένο μου delivery, γρήγορο, ευγενικό και νόστιμο. Η δική μου παραγγελία έχει ένα παιδικό με πίτα αλάδωτη, κεμπάμπ όχι πολύ ψημένο, πατάτες, ντομάτα και δύο με απ’ όλα χωρίς κρεμμύδι αλλά με τζατζίκι και πάλι με κεμπάμπ όχι πολύ ψημένο.
Τις περισσότερες φορές τρώω το παιδικό και το μισό του «άλλου»… Δεν με πείραξε ποτέ στο στομάχι, το τζατζίκι είναι αρκετά αραιό και πολύ γευστικό και το κρέας ψημένο όπως το ζήτησα και έρχονται πάντα στη σωστή θερμοκρασία – κάτι που είναι για μένα εξαιρετικά σημαντικό.
Κι αυτό που θέλω να σου πω, αν και δεν είμαι η καθημερινή πελάτισσα -παίρνω περίπου μία φορά τον μήνα- ακόμη και τη μέρα του χιονιά η παραγγελία έκανε 6 λεπτά για να φθάσει στο σπίτι μου.
//Ο Πάρις, Θουκιδίδου 38 17455 Άλιμος, τηλ.: 210 988 9664
⇒H Popi Wallick, είναι marketer γεύσης και οίνου. Full digital, Food and wine blogger, με πιστοποιημένες γνώσεις πάνω στο κρασί και στη γεύση. Την ακούτε κάθε Τετάρτη στις 2-4 στην εκπομπή Wineloversgr στον Amagi radio.
Διαβάστε ακόμα: Οι «μυστικές» διευθύνσεις του σεφ Σταμάτη Τσίλια
-
- Follow us:
Ακολουθήστε το Andro στο Facebook
