Οι μυστικές διευθύνσεις της Ελένης Ψυχούλη στη Θεσσαλονίκη

Καθώς πια περνώ τον περισσότερο χρόνο μου στη Θεσσαλονίκη, θα σας ξεναγήσω με τον ενθουσιασμό του νεοφώτιστου στα αγαπημένα μαγαζιά της νέας μου πατρίδας.

– Η μέρα ξεκινά οπωσδήποτε με το απόλυτο, σιμίτικο κουλούρι του Μπακόλα (Χρυσοστόμου Σμύρνης 20, 2310 223797).

Αριστερά: Η μηλόπιτα της Sugarela – εγώ πάντως επιλέγω λέμον πάϊ!

– Συνεχίζω με μια lemon pie της Sugarela, που φτιάχνει γλυκά που μοσχοβολούν κοριτσίστικη χάρη, γαλλική τεχνική και βούτυρο Βρετάνης (Μητροπόλεως 102, 2310 308979)

Το καλύτερο προφιτερόλ της Ελλάδας το βρίσκεις στη Θεσσαλονίκη.

– Ή με το καλύτερο προφιτερόλ της Ελλάδας στο Choureal (Π. Πατρών Γερμανού 7, 2310 252766), με γαλλικά choux που μοσχοβολούν γαλλικό βούτυρο και φινέτσα με ζεστή σοκολάτα Valhrona.

– Για τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο, λειωμένο βούτυρο γάλακτος, μπεσαμέλ και κασέρι Μυτιλήνης στη Ραλλού που έχει αδελφή την Άννα (Αιμιλίου Ριάδη 7, 2310 834910).

– Για μπεζέδες με τριαντάφυλλο, μαστίχα και ιστορία, στον Μπεζέ (Κ. Καραμανλή 117, 2310 323247).

Πρόβειο γιαούρτι, το ορίτζιναλ.

– Για γιαούρτι πρόβειο στον κεσέ και παλιακό κοκ στη μαγική, totaly 60’s, Δορκάδα (Κασσάνδρου 91, 2310 234675).

– Για το καλύτερο γεμιστό με διπλή δόση πραλίνας τσουρέκι, ξεχνάς τη γνωστή φίρμα και πηγαίνεις ολοταχώς στον Τουρλή (Μάρκου Μπότσαρη 50, 2310 831066).

Ντηζάϊν και νοστιμιά στο “Μία Φέτα”, για επιτόπια degustation.

– Για φέτα με τρούφα που βγάζει το δικό τους τυροκομείο αλλά και για μικρής παραγωγής σοκολατούχο γάλα, στο Mia Feta, (Π. Μελά 14, 2310 221120).

– Για ο,τιδήποτε μικρής παραγωγής από όλη την Ελλάδα και όχι μόνον -εγώ το αγαπώ για τα αβγά μπακαλιάρου σε υπέροχο μεζεδάκι- στο Παντοπωλείο (Κομνηνών 12, 2310 244684).

Διαβάστε ακόμα: Οι μυστικές διευθύνσεις του νέου σεφ που συζητιέται, Αλέξανδρου Τσιοτίνη.

TAGS :
γιαούρτι προφιτερόλ φέτα

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook