Punk Champagne: Απολαύστε ένα γαργαλιστικό δείπνο με street food και TOP σαμπάνιες!

5 top σαμπάνιες και ισάριθμα sexy street food πιάτα μας περιμένουν στις 26 Φεβρουαρίου στο κατακόκκινο Rick’s στην Κηφισιά.

Έχετε δοκιμάσει σαμπάνια με… σουβλάκι; Αυτό μας περιμένει στις 26 Φεβρουαρίου στο κατακόκκινο Rick’s στην Κηφισιά (Κρατήσεις στο 2107548348 και στο info@ricksathens.gr).

Ναι, μιλάμε για κορυφαίες brut σαμπάνιες που θα συνδυαστούν με ισάριθμα sexy street food πιάτα. Έχουμε και λέμε: Ζεστό ποπκόρν με βούτυρο τρούφας, λεπτή Ιταλική pinsa pepperoni, σουβλάκι με «γύρο» από wagyu A9, επικά burgers, τραγανές πατάτες, σαλάτες, θα συνδυαστούν με διαφορετικές σαμπάνιες που «σερφάρουν» πάνω στη γενναιόδωρη νοστιμιά των πιάτων, παίζοντας acid jazz (!) στη γλώσσα.

Ο σεφ Δημήτρης Σταμούδης και η σαμπάνια Perrier-Jouët.

Ένα μενού talk of the town

To μενού υπογράφει ο σεφ Δημήτρης Σταμούδης (Rick’s, Lolita’s, Maison Colette) και το επιδόρπιο – έκπληξη (κι αυτό εντελώς «στριτφουντίλα» αλλά σε… σαμπανιζέ διάθεση) ο pastry chef Θανάσης Σταμούδης. Τα δύο αδέρφια ετοιμάζουν πυρετωδώς ένα μενού 5 σταδίων, από το καλωσόρισμα ως το γλυκό που θα κάνει «αφρό» -γιατί να το κρύψωμεν- και στα social media.

Η σαμπάνια Taittinger και μια δαγκωνιά pinsa pepperoni.

Από που κι ως που όμως σαμπάνια με τηγανητές πατάτες; Μήπως έχετε τρελαθεί εκεί στο Andro; «Τουναντίον!» μας λέει ο εμπνευστής της βραδιάς, Κίμων Φραγκάκης: «H σαμπάνια όχι μόνο είναι κρασί φαγητού αλλά με την οξύτητα, την “ορυκτότητα”, τη δροσιά και τον αφρισμό της, ταιριάζει εξαιρετικά με φαγητά αλμυρά, λιπαρά και τηγανητά, δηλαδή με street food αρκεί να είναι καλής ποιότητας».  Και καταλήγει: «Πάνω απ’όλα, η σαμπάνια είναι το κρασί της χαράς της ζωής! Γιατί να είναι καθωσπρέπει;».

Το wagyu burger και η σαμπάνια Deutz.

Μια βραδιά μύησης σε αφρώδη μυστικά λοιπόν, με πρώτο ότι μια σοβαρή brut σαμπάνια πάει με όλα! Μπορεί κυριολεκτικά να υποστηρίξει ένα ολόκληρο δείπνο, από ένα φίνο ορεκτικό σε ένα μεστό κυρίως πιάτο και ένα λαχταριστό γλυκό. (Και αυτό δεν αφορά μόνο το street food αλλά οποιοδήποτε -σχεδόν- δείπνο, από την ψαροταβέρνα ως το κινέζικο).

Ο εμπνευστής του Punk Champagne Κίμων Φραγκάκης και ο Chief Operating Officer της S-One Hospitality, Νεκτάριος Ντάλλας, ποζάρουν μπροστά στο Rick’s που θα φιλοξενήσει την εκδήλωση, και πλάι στο συλλεκτικό DEFENDER 75.

Βγάζουμε τον καθωσπρεπισμό από τη σαμπάνια, με fun!

Όμως, ας επιστρέψουμε στο event της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου στο Rick’s. Υπό την καθοδήγηση του Νεκτάριου Ντάλλα, Chief Operating Officer της S-One Hospitality και «βετεράνο» ιστορικών -και μισελενάτων- εστιατορίων, η βραδιά θα ξεκινήσει στις 20:15 ακριβώς για τους aficionados που θα έχουν κάνει έγκαιρα την κράτησή τους (βλ. παρακάτω). Με head sommelier τον Μπέσι Χάμζα και όλη την ομάδα του Rick’s με τις μακριές ποδιές, θα σερβιριστούν διαδοχικά 5 εξαιρετικές σαμπάνιες.

Η βραδιά σηκώνει τσουγκρίσματα -με ποτήρια Riedel- και φυσαλίδες: παρατηρήστε τις να… εφορμούν στο λαιμό μιας φιάλης Louis Roederer.

Θα απολαύσουμε, παγωμένες: Την Perrier-Jouët στην πολύτιμη art nouveau φιάλη της, από έναν οίκο που ήδη από το 1874, είχε λανσάρει την πρώτη σαμπάνια με χαμηλή γλυκύτητα, αυτό που σήμερα αποκαλούμε «brut». Την περίφημη Taittinger με την ισορροπημένη γεύση που παραμένει μια από τις λίγες μεγάλες σαμπάνιες που ανήκουν ακόμα στην ίδια -ομώνυμη- οικογένεια.

Το wagyu burger και η νέα Apanage Brut 1874 της Pommery.

Κι ακόμα, την κλασική Louis Roederer με τη χαρακτηριστική διάρκεια στο στόμα που θυμίζει μεγάλα λευκά κρασιά χωρίς αφρισμό. Την ολοκαίνουρια Apanage Brut 1874 της Pommery, ένα ειδικό blend που δημιουργήθηκε ακριβώς για να στέκεται δίπλα σε απαιτητικά πιάτα. Και τη φινετσάτη Deutz, μια non-vintage σαμπάνια που θα περνούσες εύκολα για vintage.

Οι 5 σαμπάνιες που θα απολαύσουμε στις 26 Φεβρουαρίου, στο Rick’s Athens.

Οι χορηγοί της ανατρεπτικής βραδιάς

Μπορεί όποιος θέλει να απολαύσει την πίτσα ή το σουβλάκι του με τα χέρια -επιβάλλεται θα λέγαμε- όμως οι σαμπάνιες που θα δοκιμάσουμε σις 26/02 στο Rick’s απαιτούν τα κατάλληλα ποτήρια: Η Riedel, ο εμβληματικότερος κατασκευαστής κρυστάλλινων ποτηριών κρασιού διεθνώς, δίνει ψήφο εμπιστοσύνης στο Punk Champagne παρέχοντας στη γευσιγνωσία τα ειδικά ποτήρια σαμπάνιας Veritas, Veloce και Performance.

To premium, ανθρακούχο μεταλλικό νερό μ.artisan water θα σερβιριστεί στο Punk Champagne event.

Το μόνο που δεν θα σερβιριστεί σε ποτήρι σαμπάνιας, είναι το νερό. Τη βραδιά θα πλαισιώσει ένα νέο premium ελληνικό προϊόν, το μ. artisan water στην ήπια εκδοχή του και φυσικά στην ανθρακούχα, σπινθηροβόλα μορφή του που το καθιστά… τη σαμπάνια των νερών. Ναι, είναι λογικό να στρεφόμαστε στη Γαλλία όταν θέλουμε να απολαύσουμε TOP αφρώδεις οίνους. Όμως όταν μιλάμε για καθαρό και τέλεια ισορροπημένο μεταλλικό νερό, δεν χρειάζεται να βγούμε εκτός συνόρων. Το μ. artisan water θα στηρίξει επάξια το Punk Champagne tasting και για έναν ακόμα λόγο: Το πανέμορφο μπουκάλι του που βραβεύτηκε στα απαιτητικά German Design Awards, του επιτρέπει να σταθεί υπερηφάνως δίπλα στις πολύτιμες φιάλες των καμπανιτών.

To συλλεκτικό DEFENDER 75th Limited Edition σε απόχρωση Grasmere Green που θα υποδεχτεί τους συνδαιτημόνες στο event, δεν μοιάζει με κανένα άλλο 4Χ4.

Το μ. artisan water είναι ένα premium προϊόν που όμως μέσα του δονείται η άγρια φύση. Και η σαμπάνια είναι ένα είδος πολυτελείας το οποίο ωστόσο δεν είναι, ή δεν πρέπει να είναι καθωσπρέπει. Αυτές τις αξίες όχι απλά μοιράζεται, αλλά ευαγγελίζεται εδώ και 75 χρόνια το μυθικό DEFENDER της οικογένειας Land Rover.

Εξασφαλίστε έγκαιρα το τραπέζι σας, προτού το event γίνει sold out.

Βεβαίως, το DEFENDER είναι ένα ultra premium πολυτελές όχημα, αλλά στο DNA του δεν έχει τίποτε το «δήθεν» ή το καθωσπρέπει. Αντίθετα, αποπνέει περιπέτεια και ανατρεπτική διάθεση που -χωρίς ποτέ να θυσιάζει την κορυφαία ασφάλεια- φέρνει τον οδηγό σε απάτητα μονοπάτια και σε νέες προκλήσεις και εμπειρίες. Ακόμα και αν αυτές είναι να συνδυάσει την αγαπημένη του σαμπάνια με… σουβλάκι, σε ένα γαστρονομικό event για cool aficionados.

Το Rick’s είναι ένα ζεστό αμερικανικό steak house με κόκκινους δερμάτινους καναπέδες, live μουσική και αύρα άλλης εποχής.

⇒ Πως θα δηλώσετε συμμετοχή

Για να απολαύσετε με την παρέα σας το Punk Champagne που θα έχει και live μουσικές εκπλήξεις, θα πρέπει να κλείσετε έγκαιρα τις θέσεις σας επικοινωνώντας στο τηλέφωνο και στο email του Rick’s Athens που θα βρείτε παρακάτω. Στη συνέχεια θα λάβετε ένα αναλυτικό email με τις οδηγίες πληρωμής (150 ευρώ για το πλήρες μενού 5 πιάτων που περιλαμβάνει 5 ποτήρια σαμπάνια και νερό), για την εξασφάλιση του τραπεζιού σας.

// RICK’S ATHENS

Πεντέλης 1, Κηφισιά. 

Τηλέφωνο: 2107548348.

Email: info@ricksathens.gr

Η Riedel, ο εμβληματικός κατασκευαστής κρυστάλλινων ποτηριών, θα υποστηρίξει τη γευσιγνωσία με τα ειδικά ποτήρια σαμπάνιας Veritas, Veloce και Performance.

TAGS :
Rick’s Steakhouse riedel σαμπάνια

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook