Γιάννης Λουκάκος: «Αν ανοίξουν πέντε πολύ ακριβά εστιατόρια στην Αθήνα, τα τέσσερα ίσως κλείσουν» 
Η καλοκαιρινή σύναξη των foodies στο Mona Athens 
Ήρθε το 4ο Culinary Journeys Series: ένα διεθνές γαστρονομικό φεστιβάλ, στο Daios Cove της Κρήτης 
15 χρόνια Sani Gourmet Festival: επιστρέφει φέτος με κορυφαίους έλληνες σεφ 
Σωτήρης Κοντιζάς: «Καλό φαγητό είναι αυτό που λαχταράω όταν πεινάω» 
«Η θάλασσα δεν είναι σουπερμάρκετ!» συνήθιζε να μου λέει ο Χριστόφορος Πέσκιας.
Ροκάκης Α.Ε. (Creta Fish), Κεντρική Λαχαναγορά, Άγιος Ιωάννης Ρέντης, τηλ 210 4830044. Παρά το νεαρό της ηλικίας του, ο Γιώργος Ροκάκης ξέρει καλά τη δουλειά. Ό,τι και να τον ρωτήσεις σχετικά με τα ψάρια, θα σου το απαντήσει. Πέρα από τα «εύκολα» ψάρια, εδώ βρίσκω εξαιρετικά χριστόψαρα, σαλούβαρδους, λούτσους, κατσούλες, σκάρους, γοφάρια, ασπροσαύριδα και άλλα πολλά, πάντα ανάλογα με την ψαριά («Η θάλασσα δεν είναι σουπερμάρκετ!» συνήθιζε να μου λέει ο Χριστόφορος Πέσκιας). Εμπιστεύομαι τον Ροκάκη με κλειστά μάτια.
Στην επόμενη σελίδα: «Από εδώ παίρνω τυριά και αλλαντικά»
-
- Follow us:
x
Ακολουθήστε το Andro στο Facebook
Ακολουθήστε το Andro στο Facebook
