Το The C Beach είναι ένα «νησί» στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Το The C Beach έχει αναβαθμίσει φέτος τις υπηρεσίες του με το Beach Lounge και είναι ιδανικός προορισμός όχι μόνο το μεσημέρι για βουτιές, αλλά και στο σούρουπο, όταν δύει ο ήλιος, για κοκτέιλ με ωραίες μουσικές.

Είτε είναι εστιατόρια είτε είναι μπαρ ή κλαμπ, όλα χρειάζονται τον χρόνο τους ώστε να ωριμάσουν μέσα στις συντεταγμένες του. Ο λόγος είναι ότι σχετίζονται με την αδιαπραγμάτευτη ανάγκη που λέγεται διασκέδαση, η οποία επιβάλλεται να βιωθεί, να επαναληφθεί, να απογειωθεί. Μέσα στην κοσμογονία της Αθηναϊκής Ριβιέρας υπάρχει το αναπόφευκτο κύμα του εφήμερου, που αντιδιαστέλλεται στη σταθερή παρουσία μαγαζιών που έχουν συνειδητότητα του ρόλου τους. Ένα από αυτά είναι το The C, στην Πρώτη Ακτή της Βούλας. Ίσως να μην φαίνεται με την πρώτη ματιά από την παραλιακή λεωφόρο, ωστόσο οι προθέσεις του στον δεύτερο χρόνο της ζωής του είναι ξεκάθαρες: ένα boutique beach restaurant, σε μέγεθος που επιτρέπει να πλανιέται στον αέρα μια απαλή αίσθηση οικειότητας, με μια λεπτή γραμμή ευφορίας που ξεκινάει από την παραλία και διαχέεται παντού.

Φετινή προσθήκη είναι το beach lounge, ένας «όρμος» χαλάρωσης και ρεμβασμού πάνω στα χαλιά που το διακοσμούν, ιδανικό για κοκτέιλ αργά το απόγευμα, με μουσική και με χρώματα από τον ουρανό που δύει. Αυτή την εικόνα ζωγραφίζει ο Ρωμανός Γεωργίου, ο ένας από τους συνιδιοκτήτες του The C. Πράγματι, αν φτιάχναμε ένα θέμα με τίτλο «24 perfect hours in Athenian Riviera», για κάποιο διεθνές μέσο τύπου Conde Nast Traveler, θα δίναμε στο The C απλόχερα το δίωρο 7-9, όπου ο αττικός ήλιος βουτάει στον Σαρωνικό, οι μουσικές -με Ελλάδα, Γαλλία και Ιταλία να έχουν τη μελωδική τους τιμητική- τον αποχαιρετούν και τα κοκτέιλ ρέουν σαν συνοδοί ενός longue durée καλοκαιριού. Όλα αυτά, μέσα σε έναν χώρο που υποστηρίζει τη δύναμη της χαλαρότητας, την αυτοπεποίθηση της διακριτικότητας και τη σιγουριά της λεπτομέρειας.

Σε αυτό συντείνει και η προσέγγιση της Αφροδίτης Μπονάτσου, που ηγείται της δραστήριας design ομάδας Stones & Walls, και η οποία σχεδίασε το The C με μια λογική ενός, θα λέγαμε, συμβιωτικού uplift. Με άλλα λόγια, το σκηνικό δεν επιβάλλεται αλλά μοιάζει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του τοπίου του. Κάτι που επιβεβαιώνει και ο Ρωμανός Γεωργίου: «είναι σαν να ενσωματώνεται στο φυσικό του περιβάλλον με έντονες μεσογειακές επιρροές τόσο στην ατμόσφαιρα όσο και στη γεύση – δημιουργήσαμε δηλαδή ένα concept που ήταν σαν να βρισκόταν το The C εξ αρχής εδώ!».

Οι ιδιοκτήτες του The C Beach έφτιαξαν μια παραλία κι ένα εστιατόριο με στόχο να «μεταφέρει» νοερά τους επισκέπτες στο αγαπημένο τους νησί. Όποιο κι αν είναι αυτό.

Με μια ματιά slow living luxury που διαχέεται από την ξύλινη ταμπέλα της εισόδου η οποία μοιάζει με ένα συνθηματικό, περνάει στο εστιατόριο με τους γήινους τόνους και τα φυσικά υλικά, όπως ξύλο ή πέτρα, ανάμεσα στη βλάστηση και το πράσινο και καταλήγει στην παραλία όπου οι ξαπλώστρες και οι ομπρέλες απλώνονται στην άμμο αρμονικά και πέρα από την όποια υποψία μαζικότητας. Ένα σκηνικό που λέει από την αρχή έως το τέλος ότι το The C είναι… εκ φύσεως.  Και με μια σειρά από αλλεπάλληλα καρέ που έχουν εσάνς από νησί.

Μια πρόθεση που υπήρξε από γενέσεως της ιδέας: «Θέλαμε έναν χώρο που να μας εκφράζει, που να βρίσκεται στην Αθήνα, αλλά να δίνει την αίσθηση ότι είναι σαν να είσαι σε νησί» λέει ο Δημήτρης Μπέης, ο έτερος συνιδιοκτήτης – οι άλλοι δύο είναι ο Δήμος Λύτρας και ο Βαγγέλης Σιαφάκας.

Δύο εκ των τεσσάρων ιδιοκτητών του The C Beach, ο κ. Ρωμανός Γεωργίου και ο κ. Δημήτρης Μπέης.

Οι γεύσεις στο φετινό μενού του The C

Είναι γεγονός ότι το The C προβάλλει τη νησιωτική του αύρα που ευνοείται από την τοποθεσία με τη θάλασσα και την παραλία να τονίζουν το κυκλαδίτικο déjà vu που εξωτερικεύεται και στη γεύση, ένα από τα φιλόδοξα χαρτιά του The C. Το ντουέτο των Ντορίνα Ντεμάι και Λάζαρου Σταμούλη έχουν σαφή ιδέα του τι σημαίνει η κουζίνα ενός beach restaurant, καθώς έχουν θητεύσει στο Alemagou της Μυκόνου. Φέτος, συνεχίζουν σε ελληνικούς και μεσογειακούς τόνους με κάποιες ασιατικές ενθέσεις, όπως η χταποδοσαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο που συνδυάζεται με σάλτσα σόγιας.

Μια καινούρια προσθήκη είναι το ολόκληρο ψάρι που περιλαμβάνεται στην ενότητα «Θάλασσα». Και μαζί κλασικά χιτ, όπως το μαγιάτικο τιραντίτο και το φαντασμαγορικό σεβίτσε The C, επίτιμα μέλη της ενότητας «Ωμά». Συνολικά ένα μενού που πατάει γερά στην ελαφρότητα του καλοκαιριού συμβάλλοντας στην πολυπρόσωπη εμπειρία, γιατί αν θα θέλαμε να το αποκωδικοποιούσαμε, το The C είναι ένα νησί, με γήινες μάλιστα τιμές, που δεν χρειάζεται να πάρεις καράβι για να το αγγίξεις. Είναι χαλαρό και σέβεται τον προσωπικό χώρο χωρίς υπερβολές, σαν να ρέει. Το δώρο αυτού του state of mind; Εκείνοι που έρχονται και ξανάρχονται και από πελάτες γίνονται θαμώνες, γιατί τα μαγαζιά τα φτιάχνουν οι άνθρωποι.

Το ντουέτο των Ντορίνα Ντεμάι και Λάζαρου Σταμούλη έχουν αναλάβει το μενού, ποντάροντας σε ελληνικούς και μεσογειακούς τόνους με κάποιες ασιατικές ενθέσεις.

Πόσο μάλλον όταν οι δημιουργοί του The C δεν είναι απλώς φίλοι και συγγενείς εξ αγχιστείας, αλλά και κάτι άλλο: «Τι καλύτερο για ένα μαγαζί οι καλύτεροι πελάτες του να είναι οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες του;» λέει ο Δημήτρης Μπέης. Η ερώτηση είναι ρητορική όμως έχει αλήθεια:« Αν φτιάξεις κάτι που σε εκφράζει, τότε ο κόσμος θα το εκτιμήσει. Βέβαια αυτό είναι το πιο δύσκολο, γιατί χρειάζεται συνεχή υποστήριξη» συμπληρώνει. Θα περίμενε κανείς ότι το team του The C έχει χρόνια πίσω του στον χώρο της διασκέδασης. Όμως, ο Ρωμανός Γεωργίου έχει σπουδάσει μάρκετινγκ και νομική και ο Δημήτρης Μπέης έχει κάνει managerial και financial studies. Τελικά, όμως, δεν έχει και τόση σημασία. Εξάλλου, το να προσφέρεις όμορφες στιγμές στους άλλους, δεν είναι ικανότητα προϋπηρεσίας. Αρκεί να βάλεις την ψυχή σου σε αυτό και θα το πετύχεις.

📍 A’ Ακτή, Λεωφ. Αλκυονίδων 4, Βούλα, τηλέφωνο: 210-2202890

TAGS :
Αθήνα καλοκαίρι μπάνιο παραλία

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook