Top 5 Top 5 Ασύρτικα από τη Σαντορίνη για τα καλοκαιρινά τραπέζια!

Η οινολόγος και οινογράφος Μαρία Νέτσικα επιλέγει τις κορυφαίες ετικέτες από το πλέον εμβληματικό ελληνικό λευκό κρασί

 
xatzidakis-wines03

Οι βιολογικοί Αμπελώνες Χατζηδάκη. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι στην περιφέρεια του χωριού Πύργος Καλλίστης, σε υψόμετρο 100 – 300 μέτρα, με προσανατολισμό νότια νοτιοανατολικά.

bottlenikteri 2011 Χατζηδάκη3. Νυχτέρι 2013, Οινοποίηση Χατζηδάκη

Ο Χαρίδημος Χατζηδάκης επιλέγει Ασύρτικο από ημιορεινούς αμπελώνες με νότιο και ανατολικό προσανατολισμό, στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι Σαντορίνης. Ξεκινά τον τρύγο σε προχωρημένη ωριμότητα. Το κρασί αποζυμώνει και ωριμάζει για έξι μήνες σε δρύινα βαρέλια δεύτερης και τρίτης χρήσης, 300 και 500 λίτρων. Όλα αυτά καταλήγουν στην επιβλητική ρώμη, την ατέλειωτη διάρκεια και την απόλυτη τυπικότητα αυτής της ιδιαίτερης Σαντορίνης, ενός υψηλόβαθμου δυναμίτη.

Ενδεικτική τιμή: €21.00

 

Στην επόμενη σελίδα: Ο πρώτος διδάξας στη δρύινη σχολή της Σαντορίνης.

1 2 3 4 5

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close