Top κοκτεϊλάδικα στα Επτάνησα

Movida στη Ζάκυνθο ή Silo στην Κέρκυρα; Πού θα πας για κοκτέιλ στα Επτάνησα;

Στην πραγματικότητα, δεν είναι εφτά είναι εννέα (αν μετρήσεις και τους «δορυφόρους» τους): Κέρκυρα, Παξοί, Λευκάδα, Ιθάκη, Κεφαλονιά, Ζάκυνθος, Κύθηρα (ναι, ανήκει στα Επτάνησα, αν και διοικητικά ανήκει στην Περιφέρεια Αττικής) – κι ανάμεσά τους μικρότερα στολίδια όπως οι Αντίπαξοι, το Μεγανήσι, η Ερείκουσα, οι Οθωνοί. Ένα σύμπλεγμα νησιών που απλώνεται σαν κομπολόι στο Ιόνιο, με χρώματα άλλης Ελλάδας: πράσινο που ακουμπά τη θάλασσα, αρχοντικά με βενετσιάνικες καμάρες, καντούνια με ιταλικές ανάσες. Αλλά, αυτά είναι ήδη, λίγο πολύ γνωστά. Με τα κοκτέιλ μας τι γίνεται; Αφού τα είπαμε εδώ για τις Κυκλάδες, πάμε στην άλλη άκρη.

Στα νησιά του Ιονίου, το κοκτέιλ είναι εμπειρία: άλλοτε εμπνέεται από τις νότες της καντάδας, άλλοτε από το άρωμα του κουμκουάτ της Κέρκυρας ή τη σπιρτάδα της ρομπόλας της Κεφαλονιάς. Έτσι, κάθε ποτήρι δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά ένα μικρό ταξίδι στις γεύσεις και στις ιστορίες του τόπου. Πάμε να δούμε μαζί τα καλύτερα.

Gin Basil ή Bloody Mary θα επιλέξεις στο Silo;

Πού θα πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ στα Επτάνησα

Silo στην Κέρκυρα

Η ομάδα του ηλεκτρονικού παντοπωλείου ΝΟΜΗ με έδρα του την Κέρκυρα μάς καλωσορίζει στο Silo, ένα καντουνίσιο μπαράκι, που βρίσκεται μπροστά στην είσοδο μιας παλιάς ενετικής σιταποθήκης. Είναι all day, δηλαδή, το πρωί θα πιεις καφέ και θα φας πρωινό, αλλά όσο βραδιάζει, τα κοκτέιλ δίνουν και παίρνουν. Αν αγαπάς το Bloody Mary, εδώ θα το βρεις έξτρα spicy. Αγαπάμε.

Χάρτες στην Λευκάδα

Οι Χάρτες στη Λευκάδα είναι ένα top-5 μέρος για κοκτέιλ στη Δυτική Ελλάδα γενικά.

Στο κέντρο της Λευκάδας, ένα από τα παλαιότερα νεοκλασικά κτίρια του 1920 φιλοξενεί τους «Χάρτες» – το όραμα τριών φίλων που πριν αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα all day bar αντάξιο των καλύτερων της Αθήνας. Το όνομα δεν είναι τυχαίο: οι εμπνευστές του ταξίδεψαν σε Ελλάδα και εξωτερικό συλλέγοντας ιδέες, τεχνικές και υλικά, για να στήσουν έναν χώρο όπου η premium πρώτη ύλη και η εμμονή στις λεπτομέρειες είναι κανόνας. Από τις 8 το πρωί, το μαγαζί σερβίρει χορταστικά πρωινά, cold brew σε τέσσερα διαφορετικά χαρμάνια, αλλά και pancakes. Όμως η αληθινή ψυχούλα του bar αποκαλύπτεται το βράδυ: signature cocktails, Tiki ή ακόμα και κοκτέιλ ‘’ημέρας’’ που παίζουν δυνατά με υφές και αρώματα, κάνουν τους Χάρτες άχαστο σημείο επίσκεψης σε ένα νησί που όλο και βρίσκει τον χαρακτήρα του, γαστρονομικά μιλώντας, τα τελευταία χρόνια.

Bee’s Knees στην Κεφαλονιά

Ποια κοκτέιλ να επιλέξεις στο Bee’s  Knee’s;

Το Bee’s Knees στο Αργοστόλι θα μπορούσε δικαίως να θεωρείται ένα από τα τοπ κοκτεϊλάδικα των Επτανήσων, αλλά και της Ελλάδας. Ο Μάικ Κουγιανός, ο πιο αναγνωρισμένος μπαρτέντερ της Κεφαλονιάς, έκανε μια ωραία επαναπαρουσίαση του μαγαζιού: μετά από δώδεκα χρόνια παρουσίας στον πεζόδρομο με τους φοίνικες, αποκτά τώρα σκοτεινές, μαύρες επιφάνειες, θεατρικό φωτισμό και μια λατρεμένη, speakeasy ατμόσφαιρα. Από τη φετινή λίστα  ξεχωρίζουν αρκετά κοκτέιλ γαστρονομικού προφίλ. Μην σας ξεφύγει το White Whale – Jameson Black Barrel, σιγομαγειρεμένο με μανιτάρια shiitake και fat-washed με beurre noisette, σε συνδυασμό με φρέσκο τοπιναμπούρ (αγκινάρα Ιερουσαλήμ). Μιαμ!

Averto στους Παξούς

Μικροσκοπικό Επτανησάκι που, ελέω και Παπακαλιάτη, έχει πάρει τρελή φήμη και hype την τελευταία τριετία. Πάντα ήταν μαγικό. Απλώς, τώρα, το ξέρουμε λίγο περισσότεροι άνθρωποι. Και έχει φαγητάρες, παραλιάρες, όλα στον υπερθετικό. Για καλά κοκτέιλ και ποτά, πάμε Averto. Στο χωριό των Μαγαζιών, το συγκεκριμένο bar restaurant αποτελεί την ιδανική επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας-ιδίως, όμως, όταν νυχτώνει και πιάνει ωραία δροσιά στην κατάφυτη αυλή, το πράγμα γίνεται σκέτο ποίημα. Διαθέτει μια κορυφαία λίστα spirits και cocktails για διασκέδαση κάτω από το φως του παξινίτικου φεγγαριού-δοκιμάστε το Lucifer με βότκα τσίλι, passion fruit και τζίντζερ. Αν είστε, δε, του κρασιού, η ποικιλία θα σας εκπλήξει.

Στο Averto πας και για τα δυνατά του dj sets, ενώ στη Μυρτιά στην Ιθάκη πας για το φαγητό και στο πριν ή το μετά παίρνεις κι ένα κοκτέιλ.

Μυρτιά και Κατώι του Λάλα στην Ιθάκη

Βόρεια του νησιού, κοντά στον Σταυρό και τη θρυλική σχολή του Ομήρου, το εστιατόριο Μυρτιά απλώνεται σε δύο κτήρια με μια βεραντάρα που φιλοξενεί τα περισσότερα τραπέζια. Ο χώρος περιβάλλεται από το ιδιόκτητο μποστάνι που τροφοδοτεί την κουζίνα, ενώ λιόδεντρα και κυπαρίσσια δημιουργούν ένα φυσικό σκηνικό απείρου κάλλους, με θέα τρομερή. Τα cocktails με ελληνικές επιρροές προετοιμάζουν το έδαφος για μια κουζίνα που τιμά τις ρίζες της-για το φαγητό δεν χωρούν λόγια, αλλά εδώ μιλάμε για ποτά. Πηγαίνετε Μυρτιά για κοκτέιλ και τσιμπολόγημα (ή σκάσιμο), αλλά μην παραλείψετε και μια επίσκεψη στο ξακουστό Κατώι του Λάλα, στο Βαθύ, για μια δοκιμή στα εμπνευσμένα κοκτέιλ του Νεκτάριου, μετά μουσικής, κεφιού και αβίαστου φλερτ.

Movida στην Ζάκυνθο

Στο Movida θα απολαύσεις και καλό φαγητό, και φανταστική θέα, αλλά και τα πιο ευφάνταστα κοκτέιλ στην Ελλάδα.

Το Movida Sky Bar στη Μπόχαλη δικαίως θεωρείται ένα από τα κορυφαία spots για κοκτέιλ στη Ζάκυνθο. Η τοποθεσία του, ψηλά πάνω από την πόλη, χαρίζει πανοραμική θέα που μαγνητίζει και κάθε ηλιοβασίλεμα εδώ μοιάζει με τελετουργία. Το μενού ξεχωρίζει για τα εμπνευσμένα signature cocktails, με χειροποίητα σιρόπια και πουρέδες, εννοείται. Πολύ καλά ενημερωμένη και η λίστα κρασιών.

Il Mercato στα Κύθηρα

Διαβάστε ακόμη: Πού να πας στα Κουφονήσια

TAGS :
Επτάνησα κοκτέιλ νησιά ποτό

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook