Στην Μαργαρώ παίρνουν τη γαρίδα όπως βγαίνει από τη θάλασσα, την ψήνουν με προσοχή στη μαλακή του σάρκα και τη σερβίρουν με χοντρό αλάτι.

Μαργαρώ

Εδώ οι γαρίδες δεν έχουν στολίδια και φρου-φρου. Είναι το αρθρόποδο όπως βγαίνει από τη θάλασσα, ψήνεται με προσοχή στη μαλακή του σάρκα και σερβίρεται με χοντρό αλάτι. Μιλάμε για τη γαριδοφαγία στην πιο απλή, αυθεντική και ανεπιτήδευτη μορφή της. Άλλωστε δεν έχεις και πολλές επιλογές στη Μαργαρώ: γαρίδα, μπαρμπούνι, σπανιότερα λυθρίνι και ντοματοσαλάτα. Μοσχοβολάει θάλασσα πριν καν μπεις στο μαγαζί.

⇒ Χατζηκυριάκου 126, Πειραιάς, 210 451 4226.

 

Στην επόμενη σελίδα: Η γαρίδα μέσα στο πήλινο.

1 2 3 4 5

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top