Στη Σύρο όταν πάμε δεν ψάχνουμε χάρτη του νησιού. Τραγουδάμε τη Φραγκοσυριανή και πηδάμε από τον ένα λόφο στον άλλο κι από το ένα χωριό στο επόμενο, ακολουθώντας τις οδηγίες του Βαμβακάρη. Και ανάμεσα σε πολλά και ωραία στέκια, διαλέγουμε τα εξής.
1. «Αστέρια», τηλ. 2281 076476.
Ένα beach bar χωρίς παραλί,α αλλά πάνω στην ωραιότερη προβλήτα του Αιγαίου. Πρωινές η νυχτερινές βουτιές με θέα τα νεοκλασικά της Ερμούπολης, πεντακάθαρα νερά, τραπεζάκια και δωρεάν ξαπλώστρες. Όλα γίνονται φορώντας το μαγιό. Καφές, τσιμπολόγημα και ποτό ανάλογα με την ώρα. Είναι ανοιχτό από το πρωί έως αργά το βράδυ και δεν πρόκειται για στέκι, αλλά για ένα ταξίδι με θέα στο 19ο αιώνα.
Στην επόμενη σελίδα: Στα Βαπόρια για φιλέτο ψαριού και υπέροχα κοκτέιλ.