DSC_0889

To Warehouse είναι η κοινή προσπάθεια τεσσάρων νέων και ταλαντούχων ανθρώπων: του Γιώργου Λουκά, του Νίκου Μπαρτσώκα, του Γιώργου Κανόπουλου και του Αναστάση Ιωάννου.

Η γειτονιά μου, τα Εξάρχεια, είναι σχεδόν ανεξάντλητη σε εκπλήξεις. Κάθε τόσο πέφτω πάνω και σε έναν ακόμα καινούριο χώρο –πότε ξεφύτρωσε; –, δυο βήματα με τα πόδια από το σπίτι μου.

Πριν από λίγο καιρό, σε μια χαλαρή βόλτα μου, μπήκα σε μια αλλιώτικη αποθήκη –αυτό σημαίνει στα ελληνικά η λέξη warehouse. Ένα νέο (άνοιξε τον Ιανουάριο του 2014), γουστόζικο, βιομηχανικής αισθητικής, χώρο, κοινή προσπάθεια τεσσάρων νέων και ταλαντούχων ανθρώπων: του Γιώργου Λουκά, του Νίκου Μπαρτσώκα, του Γιώργου Κανόπουλου και του Αναστάση Ιωάννου.

DSC_0885

To Warehouse στεγάζεται σε έναν όμορφο, βιομηχανικής αισθητικής, χώρο στη γωνία Μαυρομιχάλη & Βαλτετσίου 21.

Τι θα βρείτε στο Warehouse; Κατ΄αρχάς speciality coffee blends από τις καλύτερες ποικιλίες της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής: μπορείτε, από τις 9 το πρωί, να διαλέξετε για να πιείτε τον καφέ σας από τα χέρια του barista Γιώργου Λούκα, πανελλήνιου πρωταθλητή καφέ και αλκοόλ 2010 και πιστοποιημένου εκπαιδευτή της SCAE (Speciality Coffee Assosiation of Europe). Μια εκτενή (πάνω από 50 ετικέτες) και ενημερωμένη λίστα κρασιών, την οποία επιμελείται ο Γιώργος Κανόπουλος. Εξαιρετική λίστα κοκτέιλ, με κλασικές συνταγές από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης (την οποία επιμελήθηκε ο μπαρτέντερ Αχιλλέας Καραουλάνης και κάνει πράξη στο μπαρ ο Αναστάσης Ιωάννου), αλλά και premium spirits.

Και βέβαια έξυπνα πιάτα (από τον σεφ του Warehouse Νίκο Μπαρτσώκα) με ελληνικά τοπικά προϊόντα για να συνοδέψετε όμορφα το κρασί σας: από ποικιλίες αλλαντικών ή τυριών και μπρουσκέτες μέχρι πιάτα όπως ένα ceviche με γαρίδες μαριναρισμένες σε χυμό εσπεριδοειδών, τσίλι και γλυκοπατάτα ή μια σαλάτα με παντζάρια, ξινόμηλο, καρύδια και γιαούρτι. Σημειώστε ότι κάθε τετράμηνο στο μενού θα υπάρχουν αλλαγές ανάλογα με τη σεζόν και την εποχικότητα.

DSC_0899

Έξυπνα πιάτα (από τον σεφ του Warehouse Νίκο Μπαρτσώκα) με ελληνικά τοπικά προϊόντα για να συνοδέψετε όμορφα το κρασί σας.

Μου άρεσε πολύ, επίσης, που εδώ σου δίνουν την ευκαιρία να διαλέξεις ανάμεσα σε περισσότερες από 25 ετικέτες κρασιού σε ποτήρι (σε τιμή από 4 ευρώ), όπως και η ιδέα να σου ετοιμάζουν το «δικό σου» wine menu, που «παντρεύουν» ταιριαστά με τις οινικές επιλογές που θα κάνεις.

Πριν φύγω κατέβηκα για μια ματιά στο υπόγειο, όπου λειτουργεί κάβα με πάνω από 140 ετικέτες κρασιών για να αγοράσει κανείς για το σπίτι ή για δώρο. Άλλη μια καλή ιδέα, κυρίως για όταν γνωρίσεις από κοντά και εμπιστευθείς το γούστο και το μεράκι του μαγαζιού.

DSC_0909

Μπρουσκέτες και open sandwiches με ελληνικά αλλαντικά

Αυτή η all-day «αποθήκη» με κέρδισε αμέσως όχι μόνο με την αξία της πρότασής της, αλλά και με την ανεπιτήδευτη χαλαρή της διάθεση και τους χαμογελαστούς ανθρώπους της. Δεν θα είναι ο μόνος λόγος το ότι βρίσκεται στη γειτονιά μου που θα περνάω την πόρτα της.

Σημειώστε: Αν είστε καπνιστής, σβήστε το τσιγάρο σας απέξω, πριν περάσετε την πόρτα του Warehouse. Εδώ το «no smoking» δεν είναι «άλλα λόγια ν’ αγαπιώμαστε».

//Warehouse, Μαυρομιχάλη & Βαλτετσίου 21, Εξάρχεια, Αθήνα, τηλ. 215 5408002.

Διαβάστε ακόμα: Η νέα δύναμη είναι οι νέοι οινοπαραγωγοί

Στο υπόγειο λειτουργεί κάβα με πάνω από 140 ετικέτες κρασιών για να αγοράσει κανείς για το σπίτι ή για δώρο.

Στο υπόγειο λειτουργεί κάβα με πάνω από 140 ετικέτες κρασιών για να αγοράσει κανείς για το σπίτι ή για δώρο.

 

 

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook

Button to top