Τι βάζουμε στη βαλίτσα των διακοπών; 
6 tips για να είναι οι φετινές διακοπές σου όντως διακοπές και όχι μια ταλαιπωρία 
Η Κεφαλονιά πίσω από τις παραλίες της: 7 μέρη να επισκεφθείς για να γευτείς το νησί 
Ο σκαφάτος νεοέλληνας δεν υπακούει σε κανένα «πρέπει» 
6 κυκλαδονήσια-έκπληξη που είναι ήδη sold out για τον Αύγουστο 
Η Τιφλίδα είναι μια πόλη με ανοδική πορεία στις τουριστικές προτιμήσεις, με ταυτότητα στη γαστρονομία της. Αν βρεθείτε εκεί, για 48 ή περισσότερες ώρες, να τι αξίζει να κάνετε. (Φωτ. Jaanus Jaqomagi/Unsplash)
Στη σκιά του Καυκάσου, η πρωτεύουσα της Γεωργίας εξελίσσεται αθόρυβα σε μία από τις πιο ενδιαφέρουσες πόλεις της ευρύτερης περιοχής και σε έναν ιδιότυπο αστικό προορισμό για όσους αναζητούν κάτι πέρα από τα προφανή. Προσπαθώντας να βγει από την αφάνεια, επαναπροσδιορίζει διαρκώς την ταυτότητά της, ισορροπώντας ανάμεσα στην παράδοση, το σοβιετικό παρελθόν και έναν δημιουργικό αναβρασμό που διαμορφώνει ένα αισιόδοξο μέλλον. Μια πόλη αντιθέσεων, όπου τα ξύλινα μπαλκόνια της παλιάς πόλης συνυπάρχουν με τολμηρά αρχιτεκτονικά πειράματα και αμέτρητα wine bars και μια νέα γενιά δημιουργών μετατρέπει την Τιφλίδα σε σημείο αναφοράς του σύγχρονου Καυκάσου. Και όλα αυτά μόλις δυόμισι ώρες πτήσης ανατολικά της Αθήνας.
Διαμονή, φαγητό και ποτό σε μια ανερχόμενη πόλη
Η κινηματογραφικής έμπνευσης αισθητική του ξενοδοχείου, με αναφορές στη θεατρική και πολιτιστική ιστορία της Τιφλίδας, αποτυπώνει ιδανικά τον χαρακτήρα μιας πόλης που βρίσκεται διαρκώς ανάμεσα στο παρελθόν και το μέλλον.
ONE HOTEL
Το Afisha Hotel, σχετικά πρόσφατη προσθήκη στον ξενοδοχειακό χάρτη της πόλης, βρίσκεται σε στρατηγική θέση ανάμεσα στην κουλ συνοικία Vera και το ιστορικό κέντρο. Συνδυάζει αρμονικά τη διακριτική πολυτέλεια με τις προσιτές ανέσεις, την προσεγμένη αισθητική με μια έντονη εξωστρέφεια προς τη ζωή της πόλης, καθώς αποτελεί αγαπημένο σημείο συνάντησης για τις διάφορες «φυλές» των κατοίκων της πόλης: παλιοί Τιφλιδιώτες, δημιουργικοί επαγγελματίες, καλλιτέχνες, φοιτητές, ψηφιακοί νομάδες μαζί με ταξιδιώτες από κάθε γωνιά του πλανήτη. Η κινηματογραφικής έμπνευσης αισθητική του ξενοδοχείου, με αναφορές στη θεατρική και πολιτιστική ιστορία της Τιφλίδας, αποτυπώνει ιδανικά τον χαρακτήρα μιας πόλης που βρίσκεται διαρκώς ανάμεσα στο παρελθόν και το μέλλον.
Στα highlights συγκαταλέγεται το πλούσιο πρωινό, όπου δυσκολεύεσαι να επιλέξεις ανάμεσα στις αμέτρητες επιλογές, καθώς και ο μικρός χώρος ευεξίας με σάουνα και υδρομασάζ, ιδανικός για αποφόρτιση μετά από μια γεμάτη ημέρα εξερεύνησης. Το βράδυ, τα μπαρ και οι κοινόχρηστοι χώροι μετατρέπονται σε ένα μικρό κοινωνικό μικρόκοσμο της Τιφλίδας, δίνοντας στον επισκέπτη την αίσθηση ότι συμμετέχει, έστω και για λίγο, στον παλμό της πόλης αντί απλώς να τον παρατηρεί. Το ξενοδοχείο αποτυπώνει μια βασική ιδέα που διατρέχει ολόκληρη την Τιφλίδα: το σταυροδρόμι ανθρώπων, πολιτισμών και επιρροών, προσφέροντας όχι μόνο διαμονή αλλά ένα ολόκληρο κοινωνικό οικοσύστημα.
ONE LUNCH RESTAURANT
Το Mapshalia αποτελεί ένα από εκείνα τα εστιατόρια που δύσκολα θα συναντήσεις σε τουριστικούς οδηγούς, αλλά σχεδόν κάθε ντόπιος θα σου προτείνει. Χωρίς επιτήδευση και περιττά, σερβίρει αυθεντική γεωργιανή comfort κουζίνα, με έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές, που θα ήθελες σίγουρα να δοκιμάσεις στην αγνότερή τους εκδοχή. Ένα ιδανικό σημείο για να γνωρίσεις την καθημερινή γαστρονομική κουλτούρα της πόλης σε ένα χώρο που φέρει τη γοητεία
📍 137 Davit Aghmashenebeli Avenue
View this post on Instagram
ONE DINNER RESTAURANT
Το Littera στεγάζεται στον μαγευτικό κήπο του ιστορικού Writers’ House, ενός από τα πιο ατμοσφαιρικά κτίρια της Τιφλίδας, στους πρόποδες των λόφων της παλιάς πόλης. Εδώ η σύγχρονη γεωργιανή κουζίνα αποκτά δημιουργική διάσταση μέσα από τις εμπνευσμένες συνθέσεις της σεφ Tekuna Gachechiladze, μιας από τις σημαντικότερες μορφές της νέας γαστρονομικής σκηνής της χώρας. Κάτω από τα δέντρα, ανάμεσα σε φωτισμένα μονοπάτια και ιστορικές προσόψεις, το δείπνο μετατρέπεται σε εμπειρία που αποτυπώνει κινηματογραφικά την ατμόσφαιρα της ιστορικής Τιφλίδας.
📍0105, 13 Ivane Machabeli St
Στο Pulp, εκτός του καφέ, θα πας και για τις ζύμες, τη φοκάτσα και τα bakery snacks.
ONE COFFEE
Το Pulp αντιπροσωπεύει τη νέα γενιά specialty coffee spots που έχουν αλλάξει τα τελευταία χρόνια την καθημερινότητα στην πόλη. Μινιμαλιστικός χώρος, σοβαρή προσέγγιση στον καφέ και κοινό που συνδυάζει δημιουργικούς επαγγελματίες, φοιτητές και ταξιδιώτες. Είναι από εκείνα τα μέρη όπου μπορείς να περάσεις από ένα γρήγορο hand brew σε πολύωρo people watching χωρίς να το καταλάβεις.
📍22 Simon Janashia St, Tbilisi 0179
View this post on Instagram
ONE FASHION BOUTIQUE
Η Samoseli Pirveli αποτελεί κάτι περισσότερο από κατάστημα μόδας. Πρόκειται για έναν ζωντανό θεματοφύλακα της γεωργιανής ενδυματολογικής παράδοσης, ο οποίος επανασυστήνει την τοπική χειροτεχνία και τις ιστορικές φορεσιές μέσα από μια σύγχρονη ματιά. Ακόμη κι αν δεν σκοπεύεις να αγοράσεις κάτι, αξίζει να επισκεφθείς τον χώρο για να κατανοήσεις τη βαθιά σχέση των Γεωργιανών με την πολιτιστική τους κληρονομιά.
📍10 Leo Kiacheli St, Tbilisi 0144
View this post on Instagram
ONE DESIGN STOP
Το Rooms Studio αποτελεί ίσως τον καλύτερο πρεσβευτή της σύγχρονης δημιουργικής παραγωγής της Γεωργίας. Με έργα που κινούνται ανάμεσα στο design, την αρχιτεκτονική και την επιμέλεια χώρων, το στούντιο έχει συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση της νέας αισθητικής ταυτότητας της χώρας και στην προβολή της διεθνώς. Η δουλειά τους συνδυάζει οργανικά τη συνάντηση του τοπικού χαρακτήρα με τις διεθνείς δημιουργικές τάσεις, ενώ το επισκέψιμο showroom τους αποτελεί μία άκρως ενδιαφέρουσα αποτύπωση της αισθητικής τους γλώσσας.
📍N3, David Toradze Lane, Tbilisi 0179
ONE BAKERY
Εδώ η επιλογή είναι πρακτικά αδύνατη. Αναζήτησε τους συχνά καλά κρυμμένους συνοικιακούς φούρνους που μοιράζουν αχνιστό ψωμί ψημένο σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνική των βυθισμένων κεραμικών φούρνων tone. Θα συναντήσεις ουρές κατοίκων μπροστά από μικρά παράθυρα, στενές εισόδους σε αυλές και ανώνυμες πόρτες σε σοκάκια χωρίς καμία απολύτως διάθεση branding. Το αποτέλεσμα όμως δικαιώνει την αναζήτηση: τραγανή κόρα, καπνιστό άρωμα και μια γεύση που παραμένει αναλλοίωτη εδώ και αιώνες.
Κάθε βράδυ μοιάζει σαν ολόκληρη η πόλη να παρελαύνει από το Warehouse.
ONE WINE BAR
Αν έπρεπε να επιλέξουμε έναν μόνο εκπρόσωπο της σύγχρονης οινικής κουλτούρας της Τιφλίδας, αυτός θα ήταν αναμφίβολα το Warehouse, το wine bar του ξενοδοχείου Stamba. Κάθε βράδυ μοιάζει σαν ολόκληρη η πόλη να παρελαύνει από εκεί για να δοκιμάσει τη μεγάλη γκάμα φυσικών και παραδοσιακών γεωργιανών κρασιών, να συζητήσει, να γελάσει και να φλερτάρει. Το βιομηχανικό περιβάλλον, η άψογη επιλογή ετικετών και η ανεπιτήδευτη κοινωνικότητα το έχουν μετατρέψει σε σημείο αναφοράς για τη νέα Τιφλίδα. Θα αισθανθείς σίγουρα οικεία και θα επιστρέψεις για μία ακόμη οινική εξερεύνηση.
📍14 Merab Kostava St
View this post on Instagram
ONE BATH
Τα θειούχα λουτρά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας της Τιφλίδας και το Gulo’s συγκαταλέγεται στις πιο ατμοσφαιρικές επιλογές. Καλαίσθητα ιδιωτικά δωμάτια, που μπορείς να κλείσεις αποκλειστικά για την παρέα σου, συνδυάζουν τις σύγχρονες παροχές με τον σεβασμό στην ιστορικότητα του χώρου. Διατηρημένα μωσαϊκά, πέτρινες καμάρες και ο απαραίτητος χαμηλός φωτισμός δημιουργούν μια εμπειρία που δεν θυσιάζει την αυθεντικότητα στον βωμό του εύκολου εκσυγχρονισμού.
📍MRQ6+4F6, Ioseb Grishashvili St
ONE ACTIVITY
Η μεγαλύτερη απόλαυση στην Τιφλίδα παραμένει η περιπλάνηση. Αξίζει να χαθείς στις αυλές, να τρυπώσεις στα αδιέξοδα στενά και να παρατηρήσεις την ιδιότυπη αρχιτεκτονική που έχει η πόλη. Ένα αμάλγαμα ανατολίτικων επιρροών, ευρωπαϊκών στοιχείων, λαϊκής αρχιτεκτονικής, σοβιετικού μπρουταλισμού και μεταμοντέρνων παρεμβάσεων κρατά το βλέμμα διαρκώς σε εγρήγορση. Μην παραλείψεις να εντάξεις στο πρόγραμμα μερικούς από τους σοβιετικούς αρχιτεκτονικούς θησαυρούς της πόλης, όπως το πρώην κτήριο της Τράπεζας της Γεωργίας, το παλιό Αρχαιολογικό Μουσείο λίγο έξω από το κέντρο και το θρυλικό Palace of Rituals, με το γοητευτικά κιτς και μοναδικά εκλεκτικιστικό εσωτερικό του, εφόσον καταφέρεις να εξασφαλίσεις πρόσβαση.
ONE MUSEUM
Το Εθνικό Μουσείο της Γεωργίας αποτελεί μία από τις πιο ευχάριστες εκπλήξεις της Τιφλίδας και μια απαραίτητη στάση για όποιον επιθυμεί να κατανοήσει το πολιτιστικό βάθος της χώρας. Μέσα από μια εξαιρετικά επιμελημένη παρουσίαση, συμπυκνώνει χιλιετίες ιστορίας, αναδεικνύοντας τη διαχρονική σχέση των κατοίκων του Καυκάσου με τη δεξιοτεχνία και το craftsmanship. Αποκορύφωμα της επίσκεψης είναι αναμφίβολα η εντυπωσιακή συλλογή προϊστορικών χρυσών κοσμημάτων, έργα απαράμιλλης ομορφιάς και τεχνικής αρτιότητας που μοιάζουν απίστευτα σύγχρονα παρά την ηλικία τους. Εξίσου καθηλωτικές είναι οι αριστουργηματικές βυζαντινές εικόνες, καθώς και η συλλογή περίτεχνων λαϊκών υφαντών, που αφηγούνται την ιστορία μιας χώρας η οποία βρέθηκε διαχρονικά στο σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης. Ένα μουσείο που δεν λειτουργεί απλώς ως αποθετήριο αντικειμένων, αλλά ως ζωντανή εισαγωγή στην ψυχή της Γεωργίας.
📍3 Shota Rustaveli Ave, Tbilisi 0105
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
ONE DRINK
Για το τελευταίο ποτό της βραδιάς, κατευθύνσου στο Meteor. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα της ανεξάρτητης νυχτερινής σκηνής της Τιφλίδας, συνδυάζει στιλάτο DIY περιβάλλον, avant garde ήχο και ετερόκλητο κοινό, συχνά μέχρι τις πρωινές ώρες. Μυστηριακό coolness στην πιο φρέσκια ματιά στην νυχτερινή διασκέδαση της Τιφλίδας.
📍 Kosta Khetagurov 26, Tbilisi 0102
-
- Follow us:
Ακολουθήστε το Andro στο Facebook
