«PS: LUNCHEON»: το delivery του Κοντιζά που βάζεις κι εσύ ένα χεράκι

Κάντε το εικόνα: βλέπετε μια σειρά στο Netflix και έχετε μπροστά σας αυτά τα καλούδια του Ramen Kit.

Ζούμε την εποχή του delivery. Η Covid-19 και το νέο lockdown μας έκαναν να κλειστούμε ξανά στα σπίτια μας και η μόνη μας «διασκέδαση», εκτός από τις σειρές του Netflix (αν και οι περισσότεροι τις έχουμε εξαντλήσει) είναι να χαζεύουμε στις πλατφόρμες και στις εφαρμογές που μας φέρνουν φαγητό στο σπίτι.

Μπρόκολα και κάστανα στον ξυλόφουρνο. Πρωτότυπο «πάντρεμα» που αξίζει να τιμηθεί. Και υγιεινό.

Σε μια από τις πιο πρόσφατες «βόλτες» μου online, το Σάββατο το βράδυ –όπου κανονικά θα ήμου έξω- έπεσα πάνω σε μια καινούργια πρόταση. Ακούει στο όνομα PS: LUNCHEON, και είναι το τρίτο project της ομάδας Nolanverse με γευστικό καπετάνιο τον Σωτήρη Κοντιζά, μετά το Nolan και το Proveleggios. Πρόκειται για μία υπηρεσία delivery αποκλειστικά διαθέσιμη μέσω της Wolt. Πριν μπω στον πειρασμό, που μπήκα δηλαδή, διαβάζω ότι αυτό το ολόφρεσκο project φτιάχνει μια νέα εμπειρία «φαγητού για το σπίτι όπως ακριβώς θέλουμε να το τρώμε, ειδικά σχεδιασμένου για να φτάνει στον προορισμό του».

Τί σημαίνει αυτό; Ότι δεν μιλάμε για σουβλάκια και πατάτες που έχουν κάνει σάουνα στην πλαστική σακούλα αλλά για κάτι που το τρως “ζωντανό”. Είναι πεποίθηση του Andro ότι τα περισσότερα φαγητά δεν «ταξιδεύουν» καλά. Και γι αυτό ίσως χρειαστεί να βάλεις κι εσύ ένα χεράκι. Το γιατί, θα το πούμε σε λίγο.

Καυτερές φτερούγες κοτόπουλου. Θέλουν χέρι, μην το φοβηθείτε.

Το μενού περιλαμβάνει από καρβέλι με προζύμι φυσικής ωρίμανσης ψημένο σε μαντεμένια γάστρα και ταραμοσαλάτα με λάδι μυρωδικών μέχρι καυτερές φτερούγες κοτόπουλου, katsu curry με παναρισμένη χοιρινή κοτολέτα και «καμένο» τσιζκέικ του κιλού. Χαμούλης. Στο δικό μου καλάθι μπήκε η focaccia, που είναι φτιαγμένη με πατάτα σε ζύμωση και νοστιμίζει με gorgonzola και δενδρολίβανο, τα μπρόκολα με τα κάστανα στον ξυλόφουρνο που έχουν μια πολύ νόστιμη σάλτσα από μελιτζάνα και ταχίνι, αλλά και μια δόση από τσίλι, καθώς επίσης και οι καυτερές φτερούγες κοτόπουλου. Οι τελευταίες θέλουν χέρι όπως καταλαβαίνετε και μην φοβηθείτε να λερωθείτε, σπίτι θα είστε ούτως ή άλλως.

Η πρόταση του PS: LUNCHEON με kits είναι να φτιάξετε πίτσα, tacos ή ramen μόνοι σας με τις οδηγίες που θα βρείτε φυσικά στο κουτί.

Βέβαια δεν σταμάτησα στα παραπάνω. Βλέπετε η πρόταση του PS: LUNCHEON με kits για να φτιάξετε πίτσα, tacos ή ramen μόνοι σας με τις οδηγίες που θα βρείτε φυσικά στο κουτί, με έκαναν να αισθανθώ σαν διαγωνιζόμενος στο Master Chef στην δοκιμασία του Mystery Box. Έτσι πρόσθεσα στην παραγγελία μου και το ramen kit με τα χειροποίητα noodles. Αυτό που είχα να κάνω λοιπόν ήταν να ζεστάνω τον ζωμό chintan tamari tare που περιείχε το κουτί, να το ρίξω στο καπνιστό μπέικον, στη λαχανίδα, στο σπανάκι και το αυγό και στο τέλος να προσθέσω τα noodles αφού τα είχα βράσει ελαφρώς. Κόπος; Καθόλου, ίσα-ίσα η χαρά της δημιουργίας ότι έφτιαξα κάτι διαφορετικό. Σαν αυτό που θα έτρωγα σε ένα εστιατόριο.

«Καμένο» τσιζκέικ του κιλού. Κόλαση.

Η εμπειρία του PS: LUNCHEON ολοκληρώνεται με τα εμφιαλωμένα κοκτέιλ (είναι για δύο άτομα, περιέχουν και τον πάγο υψηλής διαύγειας και ποιότητας) καθώς και με μια λίστα από ετικέτες κρασιών περιορισμένης κυκλοφορίας. Προσωπικά αυτή την εμπειρία θα την επαναλάβω γιατί και πίτσα θέλω να φτιάξω, και τα tacos με το μοσχάρι θέλω να δοκιμάσω, και το «καμένο» τσιζκέικ του κιλού με το τυρί που φτιάχνουν μόνοι τους θέλω να έχω στο ψυγείο μου αλλά και να πασαλειφθώ ξανά τρώγοντας τις νόστιμα καυτερές φτερούγες κοτόπουλου.

Διαβάστε ακόμα: Ακόμα 5 πρωτότυπα delivery για φαγητό, γλυκό & ποτό.

TAGS :
delivery Σωτήρης Κοντιζάς

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook