I went to the woods because I wished to live deliberately, to front only the essential facts of life, and see if I could not learn what it had to teach, and not, when I came to die, discover that I had not lived.

Του λιναριού τα πάθη Κατ’ εξοχήν καλοκαιρινό φαγητό, τότε που οι πιπεριές και οι ντοµάτες είναι στα καλύτερά τους, το πηλιορείτικο σπετζοφάι έχει κατά καιρούς υποφέρει στα χέρια της υπόλοιπης Ελλάδας. Το έχω δοκιµάσει µε κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, µε κολοκύθια, ακόµη και µε λουκάνικα... Περισσότερα

Νίκος-Αλέξης Ασλάνογλου, «Πρόσφυγες στην άμμο» Νύχτωνε στην Ελ Μίνα και πυκνή σιωπή ανέβαινε απ’ τη μεριά της θάλασσας κι αντάμωνε το κάστρο· ολημερίς ξαπλώνονταν αμίλητο και σκυθρωπό σα μουδιασμένο ζώο Τότε ξεχώρισα ήχο πνιχτό καθώς το φύλλο που τσαλακώνεται μέσα σε χέρια ανάρμοστα γρατσούνισμα σε... Περισσότερα

Νόνας Ο καλύτερος φέτος (2018) για ψάρι. Ανοίγει μόνο το βράδυ, σε έναν γοητευτικό κόρφο κάτω από τη Χώρα με θέα στο Νημποριό, πλάι στο κουφάρι του παλιού ξενοδοχείου Ξενία. Χρειάζεται κράτηση διότι είναι μικρό και δημοφιλές ειδικά με τους Αντριώτες των Αθηνών που έχουν... Περισσότερα

Τάσος Λειβαδίτης, «Χρυσάνθεμα» Φθινόπωρο ήσυχο, αφηρημένο – τα φύλλα θα ’λεγες πέφτουν από μιάν άλλη ζωή και μόνο τα χρυσάνθεμα επιμένουν, σαν τις πλάνες μας. Είμαι μόνος, η κάμαρα άδεια και δεν έχω παρά ένα μοναδικό στόμα για τόσα χαμένα πράγματα. (Από τη συλλογή «Εγχειρίδιο... Περισσότερα