Γιατί οι σοβαροί ψαροφαγάδες πρέπει να επισκεφθούν την Πρέβεζα

Για φρέσκα ψάρια και γαρίδες στο «Αλάτι» (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Η φήμη της γαρίδας Αμβρακικού, η λεγόμενη γάμπαρη, ξεπερνά τα στενά όρια της γεωγραφικής περιοχής και εκτείνεται στον υπόλοιπο κόσμο, όχι τυχαία. Η γάμπαρη ολοκληρώνει το βιολογικό της κύκλο εντός του Αμβρακικού κόλπου μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας ως ένας από τους πιο εκλεκτούς θαλασσινούς μεζέδες. Μια τοπική λιχουδιά που σίγουρα αξίζει να δοκιμάσεις!

Πέρα όμως από την ξακουστή γαρίδα Αμβρακικού, η Πρέβεζα τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί ως ένας από τους πιο σημαντικούς γαστρονομικούς προορισμούς, μιας και στον Κόλπο ζουν και αναπαράγονται τουλάχιστον 33 είδη ψαριών. Στην Πρέβεζα θα βρεις σε αφθονία πεντανόστιμα χέλια, λαβράκια, κέφαλους, τσιπούρες και γλώσσες, ενώ η σαρδέλα μάλλον είναι από τις πιο νόστιμες που έχεις δοκιμάσει ποτέ.

Έτσι κι εμείς, ως λάτρεις του αυθεντικού καλού φαγητού, ταξιδέψαμε στην όμορφη Πρέβεζα για να γευτούμε τα νόστιμα καλούδια που παράγει αυτός ο τόπος. Αυτά είναι τα τρία εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς όταν βρεθείς στην Πρέβεζα.

Στο Αλάτι με θέα τον Αμβρακικό (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Αλάτι –  Πρέβεζα 

Ένα γαστρονομικό ταξίδι με θέα τον κόλπο του Αμβρακικού.  Ο Δημήτρης, ο ιδιοκτήτης, μας υποδέχτηκε εγκάρδια και μας προσέφερε τους πιο εκλεκτούς μεζέδες που έχει στο μαγαζί του. Η εξαιρετική πρώτη ύλη, είτε ατόφια μαγειρεμένη είτε «πειραγμένη» σε συνδυασμό με ένα σοβαρό κρασί από την πλούσια wine list του μαγαζιού και το ανεπιτήδευτα περιποιητικό του service μας ταξιδεύουν κάθε φορά που έχουμε τη χαρά να δειπνήσουμε στο «Αλάτι». Μην παραλείψετε ένα σφηνάκι παγωμένο Amaro Montenegro μετά το γεύμα σας για χωνευτικό.

//Αλάτι, Ελευθερίου Βενιζέλου 31, 2682 027145

Ο Φίλιππας είναι ένα μικρό παραδοσιακό ταβερνείο που προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας φρέσκα θαλασσινά (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Φίλιππας –  Πρέβεζα 

Εάν θέλεις να φας καλό ψάρι και θαλασσινά, ο Φίλιππας είναι το εστιατόριο που ψάχνεις. Κρυμμένο στα σοκάκια της Πρέβεζας, αυτό το μικρό παραδοσιακό ταβερνείο προσφέρει εξαιρετικής ποιότητας φρέσκα θαλασσινά άριστα μαγειρεμένα. Τη σαρδέλα που θα δοκιμάσεις στον Φίλιππα δεν θα την ξεχάσεις ποτέ.

//Φίλιππας, Ανδριανουπόλεως 4,  2682 061015

Συνοδοιπόρος σε αυτό το ταξίδι ήταν το Mercedes Benz GLC 300 4matic (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

4 Εποχές – Μύτικας

Λίγα λεπτά έξω απο την Πρέβεζα  στο χωριό του Μύτικα, θα βρεις αυτό το ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό ταβερνάκι «4 εποχές». Το εξαιρετικό φρέσκο ψάρι και οι δροσερές ολόφρεσκες σαλάτες μας θυμίζουν πως η καλή πρώτη ύλη πρέπει να μαγειρεύεται απλά και να φτάνει στο τραπέζι μας όπως ακριβώς της αρμόζει.

//4 Εποχές – Μύτικας, Εθνικής Αντιστάσεως, 2682 041672

Η πλούσια τεχνολογία της καμπίνας κάνει το ταξίδι μας ακόμα πιο απολαυστικό (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Συνοδοιπόρος μας σε αυτό το ταξίδι ήταν το Mercedes Benz GLC 300 4matic, ένα όχημα που ανταποκρίνεται άριστα σε κάθε τερέν. Τα 350 χιλιόμετρα κύλισαν σαν νεράκι, αφού το GLC έκανε την οδήγηση ευχάριστη, άνετη και αθόρυβη. Ιδιαίτερα λειτουργικό και με γρήγορη ανταπόκριση, το ευέλικτο αυτό SUV με τους 255 ίπους μας εντυπωσίασε με τις επιδόσεις του.

Τα καθίσματα ήταν εξαιρετικά άνετα, τόσο που η κίνηση που συναντήσαμε στην επιστροφή δεν μας πτόησε καθόλου (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Έχοντας ως κύριο χαρακτηριστικό την ομαλή κύλιση και την αθόρυβη λειτουργία – όπως μας έχουν συνηθίσει όλα αυτά τα χρόνια οι Γερμανοί – η εμπειρία τόσο για τον οδηγό, όσο και για τους συνεπιβάτες ήταν εξαιρετική. Η πλούσια τεχνολογία της καμπίνας, έκανε το ταξίδι μας ακόμα πιο απολαυστικό, μιας και η σύνδεση με τα smartphones όλων των επιβατών καθώς και η αναπαραγωγή μουσικής μέσω αυτών ήταν πανεύκολη.

Ετοιμαστείτε για ομαλή κύλιση και την αθόρυβη λειτουργία (Φωτογραφία: Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης για το Andro).

Τα καθίσματα ήταν εξαιρετικά άνετα, τόσο που η κίνηση που συναντήσαμε στην επιστροφή δεν μας πτόησε καθόλου. Η επίσκεψη στην Πρέβεζα ήταν για όλους μας μια ευχάριστη έκπληξη και πλέον αποτελεί έναν από τους προορισμούς που θα επισκεπτόμαστε κάθε χρόνο.

Διαβάστε ακόμα: Σίφνος, πού τρώμε, πού κολυμπάμε, πού διασκεδάζουμε.

TAGS :
Mercedes γαρίδες Πρέβεζα τα στέκια των διακοπών ψάρι

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook