
«Αν η Αθήνα είχε άρωμα, θα έλεγα ότι θα ήταν το άνθος από τις νεραντζιές, του γιασεμιού και της γλυσίνας που έχουμε απέναντι απ’ το κατάστημά μας στην Λυκαβηττού» μας είπε ο Αλέξανδρος Καλόγηρος.
Η ιστορία του μυθολογικού Φάωνα συνδέεται με την μεταμόρφωση σε έναν ομορφότερο και νεότερο εαυτό. Η ομώνυμη νέα μπουτίκ έρχεται να σαγηνεύσει του Αθηναίους με τον ιδιότυπο, οσφρητικό κόσμο της και κατ΄αναλογία να μας μεταμορφώσει «αρωματικά» με τα δικά της, προσεκτικά επιλεγμένα «ελιξίρια της Αφροδίτης».
Οι δύο δημιουργοί του PHAON, Αλέξανδρος Καλόγηρος και Δήμητρα Λουάνα Μαρλαντή, συμπύκνωσαν την εμπειρίας τους στη μόδα και το design με την προσωπική τους αισθητική σε αυτό το νέο cabinet des curiosités olfactif στο Κολωνάκι. Ο μόνος ίσως χώρος στην πόλη που ειδικεύεται στην οσφρητική -και όχι μόνο- τέρψη, καλύπτοντας ένα κενό στην retail σκηνή της πόλης, επαναφέρει την έμφαση στο άρωμα -στις διάφορες εκδοχές του- και αναδεικνύει την γοητεία της ανακάλυψής του. Παρουσιάζει κλασσικές αλλά συστήνει και πιο σύγχρονες, niche εταιρείες αρώματος, που στερούνταν μέχρι τώρα παρουσίας στην χώρα μας. Απορροφημένος από τις αλλεπάλληλες δοκιμές, συνομιλώ σύντομα με τον Αλέξανδρο, όσο εκείνος με μυεί στον αθηναϊκό ναό οσφρητικών απολαύσεων.

Το PHAON στο Κολωνάκι. (Φωτογραφία: Vasilis Marlantis)
– Πώς επηρεάζουν την καθημερινότητά σου το άρωμα και γενικότερα οι μυρωδιές;
Φυσικά, τα αρώματα έχουν μεγάλη επιρροή στην καθημερινή μου ζωή. Μια τυπική ημέρα μου ξεκινάει με έναν περίπατο στο Ζάππειο, περνώντας μέσα από τις όμορφες μυρωδιές του βοτανικού κήπου. Στη συνέχεια, και καθώς περνώ την ημέρα μου στο κατάστημα, είμαι μονίμως περιτριγυρισμένος από τα υπέροχα αρώματα των προϊόντων μας. Όταν, δε, γυρνάω σπίτι το βράδυ, το πρώτο πράγμα που κάνω για να χαλαρώσω είναι να ανάψω ένα κερί, π.χ. το Mantes La Jolie της Astier de Villatte, που το αγαπώ για τις αναζωογονητικές του νότες.
– Εάν η Αθήνα είχε άρωμα, ποιο θα ήταν αυτό και γιατί;
Σίγουρα θα έλεγα το άνθος από τις νεραντζιές, του γιασεμιού και της γλυσίνας που έχουμε απέναντι απ’ το κατάστημά μας στην Λυκαβηττού και βγάζει πανέμορφα βιολετί άνθη. Το άρωμά τους είναι χαρακτηριστικό και διαρκεί για λίγους μήνες το χρόνο.

Η Δήμητρα Λουάνα Μαρλαντή και ο Αλέξανδρος Καλόγηρος, οι άνθρωποι πίσω από το PHAON στο Κολωνάκι. (Φωτογραφίες: Anastasia Perahia)
– Τι στοιχειοθετεί για εσένα μία επιτυχημένη επιλογή αρώματος;
Το σωστό άρωμα είναι σαν το σωστό outfit – υπάρχει ένα για όλες τις περιστάσεις. Η κολώνια που κάποιος φοράει θα πρέπει πάντα να είναι σε αρμονία με το προσωπικό στυλ του ατόμου και να εκπέμπει στοιχεία της ιδιοσυγκρασίας του.
– Τι μπορείς να καταλάβεις για έναν άγνωστο μόνο από το άρωμά του; Αποτελεί για εσένα στοιχείο για να τον “διαβάσεις”, ένα εργαλείο αποκρυπτογράφησης;
Φυσικά και μπορείς να καταλάβεις στοιχεία. Μου έχει τύχει πολλές φορές να με προσεγγίσουν ή να προσεγγίσω κόσμο επειδή με «τραβάει» το άρωμά τους και πάντα βρίσκουμε κάτι κοινό.
– Πώς προσεγγίζεις τον αναποφάσιστο ή χαμένο πελάτη;
Σίγουρα ακούω τις ανάγκες και το mood του κάθε πελάτη. Προσπαθώ να κρίνω βάσει του στυλ του, του αέρα που αποπνέει και το ταπεραμέντο. Επίσης, ρωτάω πληροφορίες για τις περιστάσεις στις οποίες το άτομο εκτίθεται και για την εικόνα που θέλει να εκπέμψει φορώντας το.
Διαβάστε ακόμα: Το skincare του καλοκαιριού – 3+1 tips για να βγούμε άφοβα στις παραλίες




