H ιταλική κουζίνα είναι μεν από τις πιο δημοφιλείς αλλά και ταυτόχρονα πιο «ταλαιπωρημένες» κουζίνες που μπορούμε να βρούμε στην Αθήνα. Και εξηγούμαι: υπάρχουν παρά πολλά μαγαζιά αφιερωμένα στην pasta, στην pizza και γενικά στις γευστικές προτιμήσεις των γειτόνων μας, που τα περισσότερα παρουσιάζουν μια… Περισσότερα

Για πολλούς, ανάμεσά τους κι εγώ, το Nebbio είναι ίσως το καλύτερo κρασί της “Τέχνης Οίνου” και μια από τις κορυφαίες εκφράσεις της ιταλικής ποικιλίας Nebbiolo σε ελληνικό έδαφος. Αποφάσισα λοιπόν να το βάλω στο μικροσκόπιο και να δούμε μαζί ένα – ένα τα χαρακτηριστικά… Περισσότερα

Είναι τέλος Αυγούστου και δυστυχώς από το παράθυρό μου δε βλέπω ούτε το Κόμητο, ούτε τη Συκαμιά, ούτε την Κολυμπήθρα. Η λύση είναι μια: ταξίδι στις Κυκλάδες στο κέντρο της Αθήνας. Ναι καλέ, δεν τρελάθηκα, γίνεται. Με μια βόλτα στο Μπαλκόνι στις Κυκλάδες νιώθω πάντα… Περισσότερα

Θυμάστε που όταν είχα πάρει συνέντευξη από τον κύριο Παπαδόπουλο της Τέχνης Οίνου μας είχε πει για μια Λημνιώνα που ετοιμάζουν και όπου να ναι θα κυκλοφορήσει; Ε, λοιπόν, κυκλοφόρησε και στην παρθενική της εμφάνιση στο Berliner Wine Trophy (διεθνής διαγωνισμός κρασιού) και στο Mundus… Περισσότερα

Μετά την βροντερή επιτυχία του «Ήδυσμα Δρυός Xi» θέλησα να μιλήσω προσωπικά με τον άνθρωπο πίσω από την ετικέτα, τον οινολόγο Άκη Παπαδόπουλο που ανήκει στη νέα γενιά του οινοποιείου. Πώς ένιωσε που το Xi βγήκε το καλύτερο κρασί του Διαγωνισμού της Θεσσαλονίκης; Ποια είναι… Περισσότερα