Δε γίνεται να μην το έχετε παρατηρήσει κι εσείς… Τον τελευταίο καιρό βλέπουμε στα social media, τουλάχιστον εγώ στα δικά μου, καινούργια μαγαζιά σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα να ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια. Κάποια είναι όντως new entries, κάποια είναι παλιότερα απλώς ίσως κάτι… Περισσότερα

Το κρασί είναι μια ανεξάντλητη πηγή γνώσης και φυσικά απόλαυσης. Οι ποικιλίες σταφυλιών που υπάρχουν εκεί έξω είναι κατά πάσα πιθανότητα πάνω από 10.000. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως μπορούμε κάθε μέρα να δοκιμάζουμε και κάτι διαφορετικό. Καλό το Chardonnay, καλή και η Μαλαγουζιά αλλά εκεί… Περισσότερα

Ο 21ος Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης μόλις ολοκληρώθηκε και μιας και βλέπω παντού να παίζουν ερωτήσεις «γιατί αυτό και όχι το άλλο», και «μα πώς αυτό πήρε μετάλλιο και το τάδε όχι», αποφάσισα να ρίξω λίγο φως στην υπόθεση και να μοιραστώ μαζί σας το Διαγωνισμό από… Περισσότερα

Το ότι η Σαντορίνη, η Κρήτη, η Κεφαλονιά, η Τήνος και η Σάμος κάνουν εξαιρετικά κρασιά δεν είναι μυστικό. Για την ακρίβεια είναι τόσο γνωστό που έχει σπάσει τα σύνορα της Ελλάδας. Αυτό που πιθανόν να μην γνωρίζετε όμως είναι πως υπάρχουν και  άλλα νησιά… Περισσότερα

Tο Κτήμα Κοκοτού στη Σταμάτα ανοίγει τις πύλες του για τα παιδιά την Κυριακή 3 Νοεμβρίου με αφορμή την γιορτή του Αϊ-Γιώργη του… Μεθυστή. Μια ημέρα στη φύση με δραστηριότητες και φαγητό για όλη την οικογένεια και το ετήσιο φιλανθρωπικό bazaar που πραγματοποιείται για την… Περισσότερα

Μηδενίζοντας το παρελθόν, μηδενίζοντας την επιθυμία Η απόλαυση, αρωματική και γευστική, της γουλιάς του παλιωμένου κρασιού μάς πλημμυρίζει και σιγά-σιγά ξεθωριάζει και εξαφανίζεται. Μετά από λίγο, αναρωτιόμαστε τι έμεινε από τη γευστική απόλαυση που κράτησε μερικά μόνο λεπτά της ώρας. Ίσως ολόκληρο το βιβλίο του… Περισσότερα

Τι καλύτερο από το φθινόπωρο, από τώρα για το κρασί! Πώς λέει κι ο Αλκαίος ο αρχαίος ο αγαπημένος μου, ο με το κρασί και τη θάλασσα στη ζωή του όλη, στην ποίησή του ολόκληρη, ερωτευμένος; «Και πρώτ’ απ’ όλα κοίταξε αμπέλι να φυτέψεις»… Ο… Περισσότερα

Η γενέτειρα των σύγχρονων ροζέ κρασιών είναι, φυσικά, η Γαλλία. Κι όσο παράξενο κι αν σας φαίνεται, αυτό οφείλεται στην αφοσίωση του συγκεκριμένου λαού στο… κόκκινο κρασί. Μάλιστα, στο ερυθρό! Διότι αν βάλεις έναν Γάλλο σε ζεστό κλίμα, θα θελήσει να πιει κάτι που να… Περισσότερα

Για τους απανταχού οινόφιλους Σαντορίνη ίσον Ασύρτικο! Και το δυνατό χαρτί του Ασύρτικου είναι σίγουρα η δομή του, η πυκνότητα στο στόμα, η οποία συνδυάζεται υπέροχα με τη λεπιδωτή οξύτητα, τη γενναιόδωρη αλκοόλη και τη μεταλλικότητα. Με δυο λόγια, ένα σπάνιο σύνολο. Η μύτη του,… Περισσότερα