Oι νέες συνθήκες επιζητούν νέες λύσεις και έξυπνες ιδέες. Ο Ανδρέας Λαγός είναι γνωστός για τη μακρά θητεία του στη γαστρονομία. Οι γεύσεις των συνταγών του είναι ευδιάκριτες, έχουν ταυτότητα, απλότητα, ψυχή. Ο Σαμιώτης σεφ είναι και ένας άοκνος ερευνητής των πρώτων υλών. Η αγάπη… Περισσότερα

– Τι ώρα ξυπνάς; Στις 7 το πρωί, είμαι περισσότερο άνθρωπος της ημέρας και μου αρέσει να απολαμβάνω την κάθε στιγμή. – Τι τρως για πρωινό; Συνήθως δεν τρώω, αλλά όταν φάω επιλέγω παξιμάδια με βραστά αυγά, ντοματίνια και πράσινες ελιές ή βρόμη με μπόλικα… Περισσότερα

Οι ημέρες της καραντίνας είναι πληκτικές, αλλά μπορούν να γίνουν και δημιουργικές. Αρκεί να υπάρχει θέληση και λίγο κίνητρο. Κακά τα ψέμματα, πόσο delivery να αντέξει κανείς; Είναι ωραίο να μαγειρεύεις για τον εαυτό σου στο σπίτι σου και να ξεχνιέσαι δημιουργικά. Ο σεφ Ανδρέας… Περισσότερα

Η Μ. Εβδομάδα επιτάσσει να καθαρίσουμε λίγο τον οργανισμό μας από τις τοξίνες του κρέατος και να δούμε με διαφορετικό μάτι τη διατροφή μας. Έστω και μια εβδομάδα μπορεί να μας βοηθήσει να αφήσουμε για λίγο την «ευκολία» που μας προσφέρει μια μπριζόλα και αφοσιωθούμε… Περισσότερα

Στο πάρκο Σταύρος Νιάρχος δεν πηγαίνω συχνά. Παιδί του κέντρου όποτε που χρόνος να τρέχω προς τα Νότια. Αν και θα έπρεπε να το επισκέπτομαι πιο συχνά. Η πρώτη μας γνωριμία είχε γίνει πέρυσι το καλοκαίρι στο πλαίσιο ενός αγώνα δρόμου 6 χλμ. Μια εύκολη… Περισσότερα

Πείτε μας λίγα λόγια για το Clove Mediterranean Kitchen. Με ποιους συνεργαστήκατε και ποια είναι η φιλοσοφία του; Το Clove Mediterranean Kitchen είναι ένα σύγχρονο εστιατόριο προσανατολισμένο στην υγιεινή διατροφή και υμνεί τη δημιουργική μεσογειακή κουζίνα. Γρήγορο φαγητό, αλλά με αξιώσεις. Πίσω από τη δημιουργία… Περισσότερα