Πώς θα μπορούσε κάποιος να περιγράψει μια Κυριακή του Πάσχα σε έναν εξωγήινο, σε έναν Εσκιμώο, σε έναν Ισλανδό, έτσι ώστε να του μεταφέρει με την μέγιστη πιστότητα την εικόνα, την ατμόσφαιρα; Το Αndro ακολουθεί την μυρωδιά του οβελία και εισβάλλει απρόσκλητο σαν drone, και... Περισσότερα
Ολες οι «φυλές» του πασχαλινού τραπεζιού
α καρυκεύματα αποτελούν μέρος εκείνης της οικογένειας προϊόντων που φέρουν την ιδιότητα των μάγων. Αληθινών μάγων. Θαυματοποιών που φενακίζουν με μια βιτσιά της μπαγκέτας τους τις αισθήσεις μας και μετατρέπουν την κύστη μας σε λατέρνα. Μας καίνε τη γλώσσα και το στόμα, αλλά κάνουν τους... Περισσότερα
Hot! Τα καλύτερα καυτερά πιάτα της Αθήνας
Πετάχτηκα από το κρεβάτι. Τα χτυπήματα στην πόρτα συνεχίζονταν. Η κρύα χειμωνιάτικη νύχτα του Colchester με ανάγκαζε να σκεπάζομαι με πολλές κουβέρτες, μια και στο σπίτι αυτό της φάρμας στην οποία βρισκόμουν δεν είχε θέρμανση. Φεβρουάριος 1991 στη Νότια Αγγγλία. Ανακάθισα στο κρεβάτι και ψηλαφητά... Περισσότερα
Βόσκοντας πρόβατα στη Νότια Αγγλία
Ο κόσμος μας είναι εξολοκλήρου αφιερωμένος στην προσπάθεια. Όταν δεν κουνιόμαστε εμείς, κοιτάμε τους άλλους να κουνιούνται. Γιορτές, γέφυρες και Σαββατοκύριακα αφιερώνονται στο σκι, στο rafting και στο bungee-jumping. Oι άνθρωποι βαριούνται πια να κωλοβαράνε πάνω σ’ ένα στρώμα. Kάποτε, ξέραμε τουλάχιστον ότι οι διακοπές... Περισσότερα
Light life και αρνί του Πάσχα
To βιβλίο της Νίκης Μηταρέα που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΠΑΤΑΚΗ και μπορείτε να το αγοράσετε εδώ περιλαμβάνει πάνω από 60 συνταγές με κρασί: Από εγκάρδια κρεάτινα μαγειρευτά που τραβάνε μπόλικο κρασί στη χύτρα και άλλο τόσο στα ποτήρια, μέχρι σοφιστικέ, ανάλαφρες δημιουργίες με όσπρια... Περισσότερα
Παϊδάκια μαριναρισμένα με χαρουπόμελο, κρασί και δυόσμο, από τη Νίκη Μηταρέα
Button to top