Σύμφωνα με μελέτες, ένα μεγάλο ποσοστό (περίπου 17%) της τροφής που παράγεται στον πλανήτη, καταλήγει τελικά – και για διάφορους λόγους – αναξιοποίητο στα σκουπίδια. Πέρα από το γεγονός ότι την ίδια στιγμή, ένα διόλου ευκαταφρόνητο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού (περίπου το 10%) έχει μεγάλο... Περισσότερα