εστιατόρια

Γεύση | Εστιατόρια

04.10.2023

Μια art – resto Gallina μόλις ήρθε στο Κουκάκι

GallinaεστιατόριακουκάκιΦίλιππος Τσιγκρίδης

Γράφει ο Andro Team

Η πιο φρέσκια εστιατορική άφιξη σην Αθήνα – για την ακρίβεια μετράει μόνο κάποιες ώρες – λέγεται Gallina και βρίσκεται σε μια από τις ολοένα και πιο ενδιαφέρουσες από κάθε άποψη συνοικίες της πόλης, το Κουκάκι. Η Galina, της οποίας ιδιοκτήτης είναι ο επιχειρηματίας και... Περισσότερα

Μια art – resto Gallina μόλις ήρθε στο Κουκάκι

Γεύση | Εστιατόρια

02.10.2023

«Lygaria»: κυκλαδίτικο omakase – αποκάλυψη στην Τζιά, με σεφ που θήτευσε στο Noma

εστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Guest / Γεύση

Είναι αποκαλόκαιρο και επισκέπτομαι τον δυσπρόσιτο κολπίσκο του Ψαθιού στην ανατολική Κέα, που στην αγκαλιά του κρύβει καλά το Lygaria, το εστιατόριo του Kea Retreat. Το τοπίο, η ασημένια παραλία και όλος ο χώρος του θαλασσινού «καταφύγιου» είναι γνώριμα σε μένα. Έχω ξαναβρεθεί εδώ έναν... Περισσότερα

«Lygaria»: κυκλαδίτικο omakase – αποκάλυψη στην Τζιά, με σεφ που θήτευσε στο Noma

Γεύση | Εστιατόρια

23.07.2023

Nikkei Floresta: το σέξι καλοκαιρινό μενού του Κολωνακίου, με έμπνευση από Περού και Ιαπωνία

διεθνές εστιατόριοεστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Το φαγητό έχει τη δική του διαδρομή που δεν είναι άμοιρη των περιελίξεων της ιστορίας. Μας αρέσουν οι εκλεπτυσμένες και συχνά απροσδιόριστες, ως προς την καταγωγή τους, γεύσεις, αλλά ξέρουμε πραγματικά πώς προέκυψαν; Όπως και να το κάνουμε, είναι άλλο να αποτελούν το ευτυχές (;)... Περισσότερα

Nikkei Floresta: το σέξι καλοκαιρινό μενού του Κολωνακίου, με έμπνευση από Περού και Ιαπωνία

Γεύση | Τροφή για Σκέψη

11.07.2023

Γιάννης Λουκάκος: «Αν ανοίξουν πέντε πολύ ακριβά εστιατόρια στην Αθήνα, τα τέσσερα ίσως κλείσουν»

Γιάννης Λουκάκοςεστιατόριασεφ

Γράφει ο Μία Κόλλια

O Γιάννης Λουκάκος μεγάλωσε στην Αθήνα, αλλά γεννήθηκε στην Αμερική. Γενικά, ένα πέρα-δώθε του περιηγητή το είχε, οπότε έχει γνώση της παγκόσμιας αγοράς πολύ καλή. Επίσης έχει σπουδάσει πολλά και διάφορα. Είναι ένας εξαιρετικά συμπαθής σεφ στο κοινό και καλά κάνει γιατί είναι αληθινά πολύ... Περισσότερα

Γιάννης Λουκάκος: «Αν ανοίξουν πέντε πολύ ακριβά εστιατόρια στην Αθήνα, τα τέσσερα ίσως κλείσουν»

Άποψη | Κόσμος

25.11.2022

Το δικαίωμα στο τρώγειν σόλο, στη χώρα της παρέας

εστιατόριαφαγητό

Γράφει ο Andro Team

To λες και πράξη εγκράτειας. Ο πνευματώδης Όρσον Γουέλς προσπαθώντας να εκλογικεύσει το περίσσιο βάρος του έλεγε πως «ο γιατρός μου είπε ότι πρέπει να ετοιμάζω γεύμα για τέσσερις, εκτός και υπάρχουν άλλα τρία άτομα στο τραπέζι». Κάνουμε πολλά πράγματα μόνοι μας μέσα στην ημέρα,... Περισσότερα

Το δικαίωμα στο τρώγειν σόλο, στη χώρα της παρέας

Γεύση | Εστιατόρια

16.11.2022

Είναι αρκούντως παριζιάνικη η «Βrasserie Lorraine» στο Κολωνάκι;

γαλλική κουζίναγεύσηδιεθνή εστιατόριαεστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Κίμων Φραγκάκης

O γάλλος ποιητής Jean Sarrazin έλεγε πως δεν θα είχε γράψει ποτέ κανένα ποίημα αν δεν είναι περάσει ώρες επί ωρών στην αγκαλιά τους, στη Λυών: Είναι κάτι τέτοια σημεία όπου η κλασική γεύση συναντάει την αστική συνείδηση και την έμπνευση της στιγμής. Τα ταμπλό... Περισσότερα

Είναι αρκούντως παριζιάνικη η «Βrasserie Lorraine» στο Κολωνάκι;

Γεύση | Εστιατόρια

13.07.2022

Cocco Mykonos: το νέο ιταλικό μικρούλι, εκεί που βρίσκαμε το θρυλικό Caprice

εστιατόριαμύκονος

Γράφει ο Andro Team

Πάνω στο κύμα πολλά μπορούν να συμβούν. Πάνω στο κύμα του μυκονιάτικου καλοκαιριού μπορούν να συμβούν πολύ ωραία πράγματα. Είναι, άλλωστε, το νησί που εκπέμπει πηγαία χαρά, παρά τους βιασμούς που έχει υποστεί. Κάτι ξέρουν από στυλ, χαρά και εξυπηρέτηση οι δημιουργοί του ξενοδοχείου Belvedere.... Περισσότερα

Cocco Mykonos: το νέο ιταλικό μικρούλι, εκεί που βρίσκαμε το θρυλικό Caprice

Γεύση | Μυστικά

01.04.2022

Ξεκίνησε το Dine Athens by Alpha Bank με μενού 80 ευρώ σε Michelin-άτα εστιατόρια

εστιατόρια

Γράφει ο Andro Team

Eίναι θεσμός. Σωστότερα: είναι ένας επιτυχημένος, γευστικός θεσμός, τον οποίο «τιμούν» σχεδόν όλοι οι foodies. To 6ο Dine Athens by Alpha Bank που φέτος πραγματοποιείται σε συνεργασία με τη Mastercard ξεκίνησε από τις 28 Μαρτίου και θα διαρκέσει έως τις 17 Απριλίου. Είναι μια πρώτης τάξεως... Περισσότερα

Ξεκίνησε το Dine Athens by Alpha Bank με μενού 80 ευρώ σε Michelin-άτα εστιατόρια

Γεύση | Μυστικά

14.03.2022

Delivery Αwards: τα νοστιμότερα και ζουμερότερα της χρονιάς!

burgerdeliverypizzasandwichsushiΓαστρονομίαεστιατόριαεστιατόριοκοτόπουλοκρέαςνεερό

Γράφει ο Andro Team

Ήταν η χρονιά του delivery. Λόγω των lockdowns. Λόγω των νέων υπηρεσιών παράδοσης όπως τα e-food, Wolt, Box, Rocket. Λόγω της γενικότερης κουλτούρας street food που θεριεύει στη χώρα μας. Λόγω των απαιτήσεων του κοινού που έχουν αλλάξει και δεν συμβιβάζεται κανείς πλέον με μουλιασμένο... Περισσότερα

Delivery Αwards: τα νοστιμότερα και ζουμερότερα της χρονιάς!

Γεύση | Εστιατόρια

07.12.2021

Μια βραδιά στο Pelagos: άξιζε το «γρήγορο» αστέρι Michelin;

Pelagos Restaurantεστιατόρια

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ήταν μια ωραία Τρίτη και μόλις μια βδομάδα μετά τη «στέψη» του με αστέρι Michelin που αποφάσισα να επισκεφτώ το Pelagos με εκλεκτή παρέα. Πριν ακόμα γευτείς το φαγητό ή καθίσεις στην όμορφη σάλα του μπορείς να διακρίνεις την ευγένεια, που δεν είναι καθόλου επιτηδευμένη... Περισσότερα

Μια βραδιά στο Pelagos: άξιζε το «γρήγορο» αστέρι Michelin;

Γεύση | Εστιατόρια

03.11.2021

Okio: Νόστιμη αλλά ελαφρώς άνιση μίξη Άπω Ανατολής και Μεσογείου, στο Σύνταγμα

Ασιατικήεστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να επισκεφτεί ένας γαστρο-γράφος ένα καινούργιο εστιατόριο; Την πρώτη βδομάδα που θα ανοίξει; Στον μήνα επάνω; Ή μήπως οφείλει να του δώσει περισσότερο χρόνο; Στην πρώτη περίπτωση συνήθως τα εστιατόρια δεν έχουν «στρώσει», δεν έχουν βρει τα πατήματα τους... Περισσότερα

Okio: Νόστιμη αλλά ελαφρώς άνιση μίξη Άπω Ανατολής και Μεσογείου, στο Σύνταγμα

Ζωή | Ταξίδι

10.09.2021 Τα στέκια των διακοπών

Όλο άρωμα και γεύση: Tα καλύτερα στέκια για φαγητό στη Ρόδο

εστιατόριαΡόδοςτα στέκια των διακοπών

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Μαυρίκος: Από τη Βασίλισσα Σοφία έως τους NY Times Γι αυτό το εστιτόριο στην είσοδο του οικισμού της Λίνδου έχουν γράψει μέχρι και οι New York Times. Και δικαίως, διότι είναι εξαιρετικό, αυθεντικό και συνάμα κοσμοπολίτικο. Στα τραπέζια της βοτσαλωτής αυλής του έχουν φιλοξενηθεί διάσημες... Περισσότερα

Όλο άρωμα και γεύση: Tα καλύτερα στέκια για φαγητό στη Ρόδο

Γεύση | Μυστικά

01.09.2021 Τα στέκια των διακοπών

Πού θα πάμε και τι θα φάμε στην αυθεντική και σοφιστικέ Τήνο

ΔιακοπέςεστιατόριαθάλασσαΚυκλάδεςνησίτα στέκια των διακοπώνΤήνος

Γράφει ο Νίκος Νυφούδης

«Έλα Παναγιά μου» αναφώνησα όταν αντίκρισα το νησί που έγινε γνωστό γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο. Τη φημισμένη Μεγαλόχαρη Παναγιά της Τήνου. Μόνο που εγώ, έμεινα ειλικρινά έκθαμβος με την ομορφιά του ίδιου του νησιού που σχεδόν, μου κόπηκε η ανάσα. Ο ορεινός όγκος που... Περισσότερα

Πού θα πάμε και τι θα φάμε στην αυθεντική και σοφιστικέ Τήνο

Γεύση | Εστιατόρια

10.08.2021

Qurio: γαστρονομική άνοδος για το Nikki Beach στο Πόρτο Χέλι

Nikki Beach Resort & Spatapasεστιατόρια

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Για να φτάσει κανείς στο ξενοδοχείο, θα περάσει πολλούς ελαιώνες, εκτάσεις με πορτοκαλιές, λεμονιές, μανταρινιές και αρκετές στροφές, ειδικά στο τελευταίο κομμάτι της διαδρομής. Φτάνοντας στο κόλπο – «λίμνη» με τα δεκάδες αραγμένα ιστιοπλοϊκά και κότερα, το λευκό Nikki Beach Resort & Spa προς στο... Περισσότερα

Qurio: γαστρονομική άνοδος για το Nikki Beach στο Πόρτο Χέλι

Γεύση | Εστιατόρια

06.07.2021

Η έκπληξη του «Míra Μe»: χαλαρή αύρα, κορυφαία θέα, ελκυστικό μενού

εστιατόρια

Γράφει ο Andro Team

ο σκηνικό είναι εντυπωσιακό: από την μια η Ακρόπολη με τον καινούργιο της λευκό, ψυχρό φωτισμό να στέκει αγέρωχη, και από την άλλη το γεμάτο φεγγάρι με το κιτρινωπό του χρώμα να λούζει τον Υμηττό. Γύρω, τα ανακαινισμένα κτίρια της Ερμού. Και στο βάθος, τα... Περισσότερα

Η έκπληξη του «Míra Μe»: χαλαρή αύρα, κορυφαία θέα, ελκυστικό μενού

Γεύση | Κρασί

11.06.2021

Οι top sommeliers γράφουν στο Andro: αυτά είναι τα εστιατόρια που φέρνουμε το δικό μας κρασί!

Vezenewine vixenεστιατόριακρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

To ξέρω πολύ καλά πως το BYOB είναι το θέμα που συζητιέται σε όλα τα πηγαδάκια οινόφιλων και μη. Πού το κάνουν; Πώς το κάνουν; Γιατί το κάνουν; Και άλλα τέτοια «καυτά» ερωτήματα βλέπω πως σας απασχολούν οπότε με λίγη βοήθεια από τους φίλους μου,... Περισσότερα

Οι top sommeliers γράφουν στο Andro: αυτά είναι τα εστιατόρια που φέρνουμε το δικό μας κρασί!

Γεύση | Εστιατόρια

21.06.2021

Taverna 37 στο Four Seasons – Astir Palace: η πιο γκουρμέ ταβέρνα

Four Seasons Astir PalaceTaverna 37εστιατόρια

Γράφει ο Μάγδα Γεωργιάδου

«Taverna 37» είναι πολύ έξυπνα τοποθετημένη σε μια από τις ακροθαλασσιές της χερσονήσου του πεντάστερου «Four Seasons». Κάθεσαι σε «πρώτο τραπέζι παραλία», (κατά το «πρώτο τραπέζι πίστα») πάνω στο κύμα, και βλέπεις όλες τις αποχρώσεις του μπλε. Σε τρεις ώρες έχεις «φορτίσει τις μπαταρίες σου»... Περισσότερα

Taverna 37 στο Four Seasons – Astir Palace: η πιο γκουρμέ ταβέρνα

Γεύση | Εστιατόρια

02.06.2021

Helios στο Four Seasons – Astir Palace: η πικάντικη κουζίνα του φωτός

Four Seasons Astir PalaceHeliosγεύσηεστιατόρια

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ήταν Τρίτη και παρόλο που δεν είχε τελειώσει ο Μάιος, η ζέστη θύμιζε περισσότερο μεσημεράκι του Ιουλίου, οπότε φορώντας ένα ελαφρύ φόρεμα και την πιο καλοκαιρινή μου διάθεση, μπαίνω στο αμάξι και αρχίζω να κατηφορίζω προς την παραλιακή. Ναι, τα έργα και η κίνηση είναι... Περισσότερα

Helios στο Four Seasons – Astir Palace: η πικάντικη κουζίνα του φωτός

Γεύση | Εστιατόρια

13.05.2021

Το Pelagos του Four Seasons – Astir Palace βάζει πλώρη για αστέρι Michelin

Four Seasons Astir PalacePelagos Restaurantεστιατόριαψάρι

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Ήρθε ο καιρός, ευτυχώς ήρθε. Το άνοιγμα της εστίασης σε συνδυασμό με τον αέρα σχετικής «ελευθερίας» που βιώνουμε το τελευταίο διάστημα μας δίνει το δικαίωμα να συνδεθούμε ξανά με τη χαρά της ζωής που για την εποχή που διανύουμε είναι η θάλασσα, το καλό φαγητό... Περισσότερα

Το Pelagos του Four Seasons – Astir Palace βάζει πλώρη για αστέρι Michelin

Γεύση | Τροφή για Σκέψη

04.05.2021

Φέρε το δικό σου κρασί στο εστιατόριο: μήπως να το σκεφτούμε;

εστιατόριακρασίτροφή για σκέψη

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Ο τομέας της εστίασης θα αλλάξει κι άλλο εξαιτίας του κορωνοϊού και των νέων συνθηκών που επιβλήθηκαν σε όλους μας. Τίποτα δεν θα μοιάζει με ό,τι γνωρίζαμε πριν την έλευση της πανδημίας. Συνήθειες του παρελθόντος, πράγματα που τα θεωρούσαμε δεδομένα ή που δεν θέλαμε με... Περισσότερα