Αν οι Ιταλοί φίλοι μου με αποκαλούσαν «monzù» δεν ξέρω αν θα έπρεπε να παρεξηγηθώ ή όχι. Βλέπετε μ’ αυτή την παράφραση της γαλλικής λέξης monsieur, αποκαλούσαν στη Νάπολη και γενικότερα στη Νότια Ιταλία όσους chefs είχαν εκπαιδευτεί με τα γαλλικά πρότυπα και επέστρεφαν πίσω... Περισσότερα
Monzù: το νέο ιταλικό project με σεφ τον Γιάννη Λιόκα στην Κηφισιά
Η περιοχή του Γέρακα δεν είναι παραθαλάσσια και ως εκ τούτου ποτέ δε θα σκεφτεί ο ξένος περαστικός καβαλάρης που θα ψάχνει κάπου να φάει καλά και να ξεδιψάσει το άλογό του, «πεθύμησα ψαρικά, ας πάω στον Γέρακα». Ο Γέρακας, το μεζεδοπωλείο, βρίσκεται στον ηπειρωτικό... Περισσότερα
Μεζεδοπωλείο «Ο Γέρακας»: βρίσκεις… θάλασσα στα Μεσόγεια
Eντάξει, τίποτα δεν μένει κρυφό υπό το Ίντερνετ. Εκείνο που αλλάζει είναι το μιξάρισμα των επιλογών που φτιάχνουν πεντάδα, διότι προέρχονται από την εμπειρία και τα γούστα του εκάστοτε γράφοντος. Προσωπικά πάντοτε έψαχνα, ξεκινώντας από μικρή με τις ντουλάπες του σπιτιού μου. Μετά η κατάσταση... Περισσότερα
5 ορίτζιναλ «κρυμμένα» στέκια του καλοκαιριού
Νίκος Δαδίτσιος είναι ένας αβρός connaisseur. Και οι γνώσεις του γύρω από αυτό που ονομάζουμε «εστιατορική αλυσίδα» αποδεικνύονται πολύ χρήσιμες ιδιαιτέρως στις παρούσες συνθήκες όπου ο κλάδος χειμάζεται από τον κορωνοϊό και τα μέτρα που έχουν επιβληθεί αμέσως μετά τη λήξη της καραντίνας. Θα επιβιώσουν... Περισσότερα
Νίκος Δαδίτσιος: «Μεγάλο ποσοστό εστιατορίων, σε ένα χρόνο από σήμερα δεν θα υπάρχουν»
Ο κήπος του είναι το πρυτανείο των καλοκαιρινών βου-που. Και ένα μέρος -γιατί να το κρύψουμε- που όταν στέναζε το κέντρο της πόλης τα προηγούμενα χρόνια, εδώ έμοιαζε να μην έχει φτάσει η κρίση. Η υποδοχή από τον διευθυντή του καταστήματος Νεκτάριο Ντάλλα, είναι μέρος... Περισσότερα
Με ασφάλεια και αλεγκρία στον κήπο του Cash
Το σκηνικό μπορεί να περιγράψει μια μονάχα λέξη: Παγκόσμιο. Σε μια πανέμορφη, ιδιωτική εν τοις πράγμασι χερσόνησο, ανάμεσα στα πεύκα, με θέα στη θάλασσα και με το φεγγάρι λαμπερό στον ουρανό… Πόσες αλήθεια μητροπόλεις μπορούν να καυχηθούν ότι φιλοξενούν ένα τέτοιο αριστούργημα, μισή ώρα από... Περισσότερα
Πρώτες εντυπώσεις από το πολυσυζητημένο Beefbar στον Αστέρα
Για τον σεφ Luca Piscazzi θα μπορούσε να γραφτεί ένα ολόκληρο κεφάλαιο στο μεγάλο βιβλίο της ζωής των σεφ με υπότιτλο «Πώς ένα εννιάχρονο παιδί αγάπησε τη μαγειρική από τη γιαγιά του και έφτασε να έχει δύο αστέρια Michelin». Μέσα σε λίγες λέξεις αυτός είναι... Περισσότερα
O διάστερος Luca Piscazzi φέρνει νέο αέρα στο «Mercato» του Αστέρα
Η ζωή δεν δέχεται τα κενά. Πάντα βρίσκει έναν άνθρωπο που θα κάνει πραγματικότητα αυτό που δύσκολα κάποιος μπορεί να σκεφτεί. Μια τέτοια περίπτωση είναι ο ιδιοφυής entrepreneur, Riccardo Giraudi. Δεν είναι ο μόνος, αλλά είναι σημαντικός. Έχουν περάσει δεκαπέντε χρόνια από τότε που οραματίστηκε στο... Περισσότερα
«BeefBar Athens»: με τη σφραγίδα του Ricardo Giraudi στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Μετά από μια επίσκεψη στο Μέγαρο Μουσικής ή μια βόλτα τριγύρω, μέχρι και πρόσφατα οι Αθηναίοι συνήθιζαν να τιμούν το wine bar που βρισκόταν ακριβώς εκεί με το όνομα «Πάρκο Ελευθερίας». Στην θέση αυτού του διαχρονικού μέρους, τώρα θα συναντήσει κανείς έναν χώρο που μοιάζει... Περισσότερα
Πρώτη ματιά στο Noah: το Πάρκο Ελευθερίας μύρισε Λατινική Αμερική
Στο Δουργούτι, νεωστί Νέο Κόσμο, γειτονιά της Αθήνας που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1920 ως προσφυγική παραγκούπολη με έντονο το αρμενικό στοιχείο, βρίσκεται ένας θεματοφύλακας του αυθεντικού κεμπάπ, ο περίφημος Τόμας, σε ένα κατάστημα που έχει συμπληρώσει 30 ολόκληρα χρόνια συνεχούς λειτουργίας στην υπηρεσία της... Περισσότερα
Πόσο άπαιχτο είναι το κεμπάπ του περίφημου «Τόμας» στο Ν. Κόσμο;
Ένα μαγαζί που ξεχειλίζει ποιότητα, πρωτοτυπία και γεύση, αυτό είναι το Lost Athens στην οδό Αρχελάου 7 στο Παγκράτι. Σπάνια θα βρει κανείς εστιατόριο που είναι τόσο συνολικά δουλεμένο ως χώρος, φαγητό, ποτό και εξυπηρέτηση, σε αυτή την (μεσαία) κατηγορία τιμής. Επειδή ο ένας εκ... Περισσότερα
Lost Athens: στο Παγκράτι η Αθήνα ξαναβρίσκει τη γεύση της
Καινούργια άφιξη στην οδό Πλουτάρχου 26 στο Κολωνάκι, η Μπιρμπίλω άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2020, αλλά γρήγορα έκλεισε λόγω κορωνοϊού. Παρά την τραυματική παιδική της ηλικία, η Μπιρμπίλω επανέκαμψε γεμάτη αισιοδοξία, μεταφέροντας το κέντρο δράσης από την αίθουσα στον δρόμο ακριβώς μπροστά της. Όπως προδιαθέτει... Περισσότερα
Πρώτη ματιά στην «Μπιρμπίλω»: το Κολωνάκι απέκτησε γευστική τσαχπινιά
Ανοίγουν ξανά οι χώροι εστίασης, θα μπορούμε να συναντιόμαστε με τους φίλους μας over a drink, over a tzatziki, over a σπαλομπριζόλα… Εκ των πραγμάτων όμως, οι συναντήσεις μας καθήμενοι και μοιραζόμενοι την απόλαυση του φαγητού ή του ποτού, δεν θα είναι οι ίδιες με... Περισσότερα
«Παπάρα» τέλος; Τι δεν θα μπορούμε πια να κάνουμε στα εστιατόρια
ε τη γνωστή θέα στη θάλασσα, ο Λευτέρης Λαζάρου και οι δημιουργίες του μάς περιμένουν ξανά στο Βαρούλκο.Ήταν μια δύσκολη περίοδος που η επέλαση του ιού και ο αναγκαστικός εγκλεισμός την έκαναν ακόμη πιο δύσκολη. Χάσαμε πολλά αυτό το διάστημα. Την έξω καρδιά μας, σύμφυτη... Περισσότερα
Επάνοδος με πριβέ μπαλκόνια στου Λαζάρου
αγκώνοντας το σοβαρό ζυμάρι του Etien και επιτρέποντας στον ουρανίσκο σου να σταθεί λίγο στην βαθιά νοστιμιά των αυθεντικών ιταλικών τυριών και αλλαντικών, μεταφέρεσαι από το Νέο Ψυχικό, σε κάποιο καντούνι της Νάπολης. Για να συμβεί αυτό, όμως, δεν θα χρειαστεί να κάνεις κάποια κράτηση... Περισσότερα
«Etien Pizza Bar»: άρωμα ναπολιτάνικης πίτσας στο Ν. Ψυχικό
την Οδο των Φιλελλήνων η λειτουργία του NEW HOTEL έφερε μια γερή δόση σύγχρονου design στην καρδιά της Αθήνας και στις δομές υψηλής φιλοξενίας της πόλης μας. Το δίδυμο των σχεδιαστών Fernando και Humberto Campana προσκλήθηκαν από τον Δάκη Ιωάννου να ανασυστήσουν το προϋπάρχον ξενοδοχείο... Περισσότερα
«Νew Taste»: μαξιμαλιστικό ντιζάιν και γκουρμέ comfort
α μπουζούκια δεν ήταν πότε στο στιλ μου. Βέβαια δεν θα σας πω ότι δεν πήγαινα. Το αντίθετο μάλιστα. Λόγω δουλειάς τα είχα φάει με το κουτάλι. Ήταν άλλες εποχές τότε. Είχαν άλλη λάμψη και πολύ, μα πολύ κέφι. Αφήστε που ήταν ανοιχτά πιο πολλές... Περισσότερα
Εκεί μας κατάντησαν: sushi στα μπουζούκια
την οδό Τρώων, το food mile των Άνω Πετραλώνων, επέστρεψε μετά από σχεδόν μονοετή απουσία το μικρό και αγαπητό bistrot των Αθηνών, το Chez Lucien. Αν και ζέστανε τις κατσαρόλες του πριν από ελάχιστες μέρες, δεν αφήνει αμφιβολίες για τον χαρακτήρα του. Ο ευσύνοπτος κατάλογος... Περισσότερα
Επιστροφή στο ανανεωμένο Chez Lucien: λίγο Παρίσι στην πόρτα μας
ίναι η καθιερωμένη γιορτή των foodies αυτής της πόλης. Το «Dine Athens» μας δίνει τη δυνατότητα να απολαύσουμε ένα καλό εστιατόριο και να πληρώσουμε αρκετά λιγότερα χρήματα. Μπαίνουμε στη σελίδα της διοργάνωσης, διαλέγουμε εστιατόριο και μενού με 15, 30 ή 60 ευρώ και κλείνουμε τραπέζι.... Περισσότερα
Ξεκίνησε το Dine Athens με μενού από 15 ευρώ. Τι -και πού- θα φάμε φέτος
Στις 13 Οκτωβρίου του 2019 (ξαν)άνοιξε τις πόρτες του το -σχεδόν- ιστορικό νυχτερινό μαγαζί με την σφραγίδα του Βασίλη Τσιλιχρήστου. Στο rooftop με μαγική θέα τους τρεις λόφους της πόλης, υπόσχεται ένα ταξίδι διασκέδασης και γεύσης, ως το ξημέρωμα. Μαύροι γρανίτες, σίδερο και καθρέπτες είναι... Περισσότερα
«Privilege Athens»: επιστροφή στα 90’s με αναπάντεχα ευχάριστο φαγητό
Button to top