εστιατόριο

Γεύση | Εστιατόρια

23.07.2023

Nikkei Floresta: το σέξι καλοκαιρινό μενού του Κολωνακίου, με έμπνευση από Περού και Ιαπωνία

Το φαγητό έχει τη δική του διαδρομή που δεν είναι άμοιρη των περιελίξεων της ιστορίας. Μας αρέσουν οι εκλεπτυσμένες και συχνά απροσδιόριστες, ως προς την καταγωγή τους, γεύσεις, αλλά ξέρουμε πραγματικά πώς προέκυψαν; Όπως και να το κάνουμε, είναι άλλο να αποτελούν το ευτυχές (;)... Περισσότερα

Γεύση | Εστιατόρια

19.06.2023

Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού του e&o Athens: οι pan-Asian γεύσεις σε άλλη… πίστα

διεθνή εστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Άρτεμις Κατσούλη

Πόσα πράγματα χρειάζεται ένας άνθρωπος για να περάσει καλά; Για τον καθένα μας η απάντηση διαφοροποιείται σε κάποια σημεία, αλλά ένα περιποιημένο γεύμα με ένα λίγο ψαγμένο κοκτέιλ μαζί με καλή παρέα για να τα απολαύσεις, σίγουρα βρίσκεται στη λίστα σχεδόν όλων μας. Γι’ αυτό... Περισσότερα

Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού του e&o Athens: οι pan-Asian γεύσεις σε άλλη… πίστα

Γεύση | Εστιατόρια

14.06.2023

Αλάτι: εντός σπηλαίου 400 ετών, ένα εστιατόριο έκπληξη στη Σαντορίνη

εστιατόριοσαντορίνη

Γράφει ο Andro Team

Με τις λέξεις του Κωστή Παλαμά, όταν αποφάσισε να γράψει ένα ποίημα για το αλάτι, ξεκινάει αυτό το άρθρο: «Μέσ’ από τον αφρό σου, λιμνοθάλασσα/σαν κάτι, αντάμα σκαλιστό και αγέρινο, σαν κάτι/που δούλεψε το χέρι του ποιητή,/νά το καθάριο κρούσταλλο, νά το χιονάτο αλάτι!». Ίσως... Περισσότερα

Αλάτι: εντός σπηλαίου 400 ετών, ένα εστιατόριο έκπληξη στη Σαντορίνη

Γεύση | Μυστικά

24.02.2023

Ετοιμαστείτε για το καλοκαίρι: εγένετο Botrini’s Mykonos

εστιατόριοΜποτρίνιμύκονος

Γράφει ο Andro Team

Η Μύκονος μπορεί να δελεάσει ακόμη κι έναν βέρο Κερκυραίο όπως είναι ο Έκτορας Μποτρίνι. Κι όχι μόνο να τον δελεάσει, αλλά να τον οδηγήσει στην απόφαση να δημιουργήσει από φέτος το Botrini’s Mykonos. Δεν είναι μια απλή σκέψη, αλλά κάτι επίσημο. Ο Όμιλος Katikies... Περισσότερα

Ετοιμαστείτε για το καλοκαίρι: εγένετο Botrini’s Mykonos

Γεύση | Εστιατόρια

23.02.2023

«Prac·sitele»: το νέο ιταλικό στους κρεμαστούς κήπους της Πραξιτέλους

εστιατόριοιταλική κουζίνα

Γράφει ο Βασίλης Δημαράς

Την ιταλική κουζίνα, εδώ στην Ελλάδα, την αγαπάμε πολύ. Τόσο που πολλές φορές την κακοποιούμε. Τα έχουμε ξαναπεί αυτά. Από κακές πίτσες με ζυμάρι λάστιχο και pasta παραβρασμένη νομίζω ότι έχουμε χορτάσει. Όμως, για να μην γίνομαι άδικος και γκρινιάρης – που είμαι τον τελευταίο... Περισσότερα

«Prac·sitele»: το νέο ιταλικό στους κρεμαστούς κήπους της Πραξιτέλους

Business | Εξελίξεις

24.01.2023

Στο Ίδρυμα Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή: για τέχνη, αλλά και επαγγελματικά events

Γουλανδρήεστιατόριο

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

Τα έργα τέχνης έχουν μια ζωή πριν το μουσείο, αλλά σπάνια μετά. Αφού αφήσουν τους τοίχους του συλλέκτη για αυτούς ενός εκθεσιακού ιδρύματος, οι καλλιτεχνικές δημιουργίες εντάσσονται σε ένα πλαίσιο ασφαλές αλλά αποστειρωμένο, γίνονται κτήμα όλων και ταυτόχρονα κανενός, αφού βγαίνουν πλέον από την κανονική... Περισσότερα

Στο Ίδρυμα Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή: για τέχνη, αλλά και επαγγελματικά events

Γεύση | Εστιατόρια

16.11.2022

Είναι αρκούντως παριζιάνικη η «Βrasserie Lorraine» στο Κολωνάκι;

γαλλική κουζίναγεύσηδιεθνή εστιατόριαεστιατόριαεστιατόριο

Γράφει ο Κίμων Φραγκάκης

O γάλλος ποιητής Jean Sarrazin έλεγε πως δεν θα είχε γράψει ποτέ κανένα ποίημα αν δεν είναι περάσει ώρες επί ωρών στην αγκαλιά τους, στη Λυών: Είναι κάτι τέτοια σημεία όπου η κλασική γεύση συναντάει την αστική συνείδηση και την έμπνευση της στιγμής. Τα ταμπλό... Περισσότερα

Είναι αρκούντως παριζιάνικη η «Βrasserie Lorraine» στο Κολωνάκι;

Γεύση | Εστιατόρια

05.09.2022

Tο «La Meat Maison» άνοιξε εστιατόριο στην Κηφισιά: μια meat lover εμπειρία που δεν ξεχνάς

la meat maisonεστιατόριοκρέας

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το αγαπημένο κρεο-βασίλειο La Meat Maison άνοιξε ένα φανταστικό πολυχώρο – εστιατόριο στην Κηφισιά και σαν ορκισμένη meat lover είχα χρέος να το επισκεφτώ και να σας μεταφέρω όλες τις γαργαλιστικές λεπτομέρειες. Διότι η εμπειρία ήταν άκρως σοβαρή και ζουμερή. Φτάνοντας στο νέο κατάστημα λοιπόν,... Περισσότερα

Tο «La Meat Maison» άνοιξε εστιατόριο στην Κηφισιά: μια meat lover εμπειρία που δεν ξεχνάς

Γεύση | Εστιατόρια

14.09.2022

Στο e&o Athens για ερεθιστική Pan-Asian κουζίνα και κοκτέιλ με θέα

εστιατόριο

Γράφει ο Άρτεμις Κατσούλη

Τα εστιατόρια που έρχονται στην Ελλάδα από το εξωτερικό τα αντιμετωπίζω πάντοτε με μια επιφύλαξη. Θεωρώ ότι ο τόπος όπου δημιουργείται το καθετί έχει καθοριστική σημασία στην διαμόρφωση του «χαρακτήρα» και του στιλ του και συνήθως δεν λειτουργεί το ίδιο, όταν ειναι αποκομμένο από αυτόν.... Περισσότερα

Στο e&o Athens για ερεθιστική Pan-Asian κουζίνα και κοκτέιλ με θέα

Γεύση | Εστιατόρια

30.08.2022

Γιατί όλοι μιλούσαν για το εστιατόριο του NOS φέτος το καλοκαίρι;

Αθηναγόρας Κωστάκοςελληνικό εστιατόριοεστιατόριοΣίφνος

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Ένα από τα πιο σοφιστικέ νησιά μας, το οποίο αναπτύχθηκε τουριστικά χωρίς να χάσει τη φυσιογνωμία του. Ζεν, κατάφορτη από φυσικές ομορφιές και διαχρονικό σημείο συνάντησης εκείνων που μπορούν να εκτιμήσουν την αυθεντική κουζίνα ως απαραίτητο δέλεαρ στις διακοπές τους. Και όλα αυτά χωρίς ποτέ... Περισσότερα

Γιατί όλοι μιλούσαν για το εστιατόριο του NOS φέτος το καλοκαίρι;

Γεύση | Εστιατόρια

29.07.2022

Στο εστιατόριο του Mira Me: εκεί που τα κοκτέιλ και η γεύση έχουν άλλη θέα

MiraMeελληνικό εστιατόριοεστιατόριο

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

Mira Me σημαίνει “κοίτα με” στα ισπανικά και δεν είναι τυχαίο όνομα, αφού το rooftop Restaurant & Bar του Mira Me Athens στην οδό Ερμού 118, ακριβώς στο Θησείο, έχει την πιο εντυπωσιακή και ανεμπόδιστη θέα στην Ακρόπολη. Θα μπορούσε να λέγεται και “φάε με”,... Περισσότερα

Στο εστιατόριο του Mira Me: εκεί που τα κοκτέιλ και η γεύση έχουν άλλη θέα

Γεύση | Εστιατόρια

11.06.2022

Στο rooftop του «Point-A» για κορυφαία θέα και φιλόδοξο μενού

εστιατόριοξενοδοχείο

Γράφει ο Andro Team

Αν μπορείς να συνδυάσεις το καλό φαγητό και τη θέα στην Ακρόπολη, έχεις κάνει μια καλή επιλογή. Ευτυχώς, στην Αθήνα υπάρχουν ακόμα τέτοια σημεία που μπορεί να ανακαλύψει κανείς, πέρα από τα τουριστικά προφανή. Ένα τέτοιο είναι το rooftop του Herodion hotel. Δεν το έχετε... Περισσότερα

Στο rooftop του «Point-A» για κορυφαία θέα και φιλόδοξο μενού

Γεύση | Εστιατόρια

04.04.2022

«Booking Office 1869»: το φαντεζί εστιατόριο του λονδρέζικου σταθμού St Pancras

διεθνές εστιατόριοεστιατόριο

Γράφει ο Andro Team

Κάποτε στους σταθμούς των τρένων των ευρωπαϊκών μητροπόλεων, υπήρχαν σοβαρά εστιατόρια. Μπορεί στο μονίμως βιαστικό και αγχωμένο σήμερα ένας σιδηροδρομικός σταθμός να «γεννήσει» ένα εστιατόριο που θα γίνει ονομαστό για την κομψότητά και το μενού του; Στη Βρετανία όλα μπορούν να γίνουν. Το εστιατόριο Booking... Περισσότερα

«Booking Office 1869»: το φαντεζί εστιατόριο του λονδρέζικου σταθμού St Pancras

Γεύση | Μυστικά

14.03.2022

Delivery Αwards: τα νοστιμότερα και ζουμερότερα της χρονιάς!

burgerdeliverypizzasandwichsushiΓαστρονομίαεστιατόριαεστιατόριοκοτόπουλοκρέαςνεερό

Γράφει ο Andro Team

Ήταν η χρονιά του delivery. Λόγω των lockdowns. Λόγω των νέων υπηρεσιών παράδοσης όπως τα e-food, Wolt, Box, Rocket. Λόγω της γενικότερης κουλτούρας street food που θεριεύει στη χώρα μας. Λόγω των απαιτήσεων του κοινού που έχουν αλλάξει και δεν συμβιβάζεται κανείς πλέον με μουλιασμένο... Περισσότερα

Delivery Αwards: τα νοστιμότερα και ζουμερότερα της χρονιάς!

Γεύση | Εστιατόρια

02.03.2022

To Tudor Hall γίνεται πιο τολμηρό, με νέο σεφ

King GeorgeTudor Hallεστιατόριο

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

Άραγε από ποιον βασιλιά Γεώργιο πήρε το όνομά του το ξενοδοχείο King George της Αθήνας στην οδό Βασιλέως Γεωργίου του Α΄; Από τον έλληνα μονάρχη και ιδρυτή της δυναστείας των Γλυξβούργων της Ελλάδος, που έδωσε το όνομά του στην οδό· από τον Γεώργιο τον E΄... Περισσότερα

To Tudor Hall γίνεται πιο τολμηρό, με νέο σεφ

Γεύση | Εστιατόρια

17.02.2022

«1896»: ένα νέο casual café-εστιατόριο στο Golden Hall

εστιατόριο

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

1896: Χρονιά των πρώτων σύγχρονων Ολυμπιακών Αγώνων στην Αθήνα. Ο αμαρουσιώτης νερουλάς Σπύρος Λούης κάνει την έκπληξη και κόβει το νήμα του Μαραθωνίου Δρόμου στο Καλλιμάρμαρο χαρίζοντας εθνική υπερηφάνεια στο πανελλήνιο. «1896»: Το νέο Café–Εστιατόριο του Ολυμπιακού Μουσείου Αθήνας στο Golden Hall, επάνω ουσιαστικά στη... Περισσότερα

«1896»: ένα νέο casual café-εστιατόριο στο Golden Hall

Γεύση | Εστιατόρια

14.12.2021

«Rules»: το αρχαιότερο εστιατόριο του Λονδίνου, ζεσταίνει καρδιές από το 1798

εστιατόριοΛονδίνο

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

Πέντε λεπτά από τον σταθμό του μετρό Covent Garden ή τον Charing Cross Station. Δεν γίνεται να μην το προσέξεις. Για τους Λονδρέζους επέχει τη θέση τοπόσημου. Κάθε μέρα που περνάει και είναι ανοιχτό είναι σαν να γράφει μια ακόμη σελίδα στον τόμο της ζωής... Περισσότερα

«Rules»: το αρχαιότερο εστιατόριο του Λονδίνου, ζεσταίνει καρδιές από το 1798

Γεύση | Εστιατόρια

10.12.2021

Τα πιάτα της χρονιάς: στο CTC για μάγουλα σοφρίτο, με κρέμα παρμεζάνας και καπνιστά νιόκι

Aλέξανδρος Τσιοτίνηςεστιατόριοκυρ Γιάννητα πιάτα της χρονιάς

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Πέρασα το κατώφλι του CTC μια μέρα μετά την ανακοίνωση της βράβευσης του με αστέρι Michelin. Aυτό έχει σημασία και το αναφέρω για δυο λόγους. Ο πρώτος είναι το κλίμα χαράς και ευφορίας που επικρατούσε. Η ομάδα πέταγε. Όλη η ομάδα όμως, γεγονός που αποδεικνύει... Περισσότερα

Τα πιάτα της χρονιάς: στο CTC για μάγουλα σοφρίτο, με κρέμα παρμεζάνας και καπνιστά νιόκι

Γεύση | Εστιατόρια

02.12.2021

Τα Πιάτα της Χρονιάς: στου Βασίλαινα, για μπαρμπούνι με κρούστα panko και σάλτσα σαβόρο

ελληνικό εστιατόριοεστιατόριοκρασίκυρ Γιάννητα πιάτα της χρονιάς

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

ην πρώτη φορά που πέρασα το κατώφλι του Βασίλαινα στο παλιό του στέκι στον Πειραιά, δεν νομίζω ότι θα την ξεχάσω ποτέ. Ήταν εκείνη η μέρα που ανακάλυψα ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια, με αριστοτεχνική ψαροφαγία και μια αυθεντική ζεστασιά που θύμιζε επίσκεψη σε... Περισσότερα

Τα Πιάτα της Χρονιάς: στου Βασίλαινα, για μπαρμπούνι με κρούστα panko και σάλτσα σαβόρο

Γεύση | Εστιατόρια

15.11.2021

Tα 12 αστεράτα vegan & vegetarian εστιατόρια του κόσμου

veganvegetarianαστέρι Michelinεστιατόριο

Γράφει ο Andro Team

Κάποτε η «πρασινάδα» στο πιάτο μας ήταν ένα ωραίο ντεκόρ, κάτι που θα έδινε λίγο χρώμα στην μπριζόλα που ήταν το κυρίως… θέμα. Κάποτε οι σαλάτες αποτελούσαν ένα αναγκαίο «πέρασμα» για να επιδοθούμε στη συνέχεια σε λουκούλλειες βουτιές σε σάλτσες, λίπη και κρεατοφαγικούς προορισμούς. Η... Περισσότερα