Τι Χορτιάτης, τι Χόλιγουντ. Τι τζάκι, τι Jackie. Τι ‘Ο, τι «ho ho ho!». Αυτό το ολοκαίνουργιο μαγαζί συνδυάζει βουκολικά ένστικτα, λαχταριστή τσίκνα, τη ζεστασιά της φωτιάς και ένα πασπάλισμα από χιούμορ και -γιατί όχι;- γκλάμουρ σε χορταστικές γιορτινές δόσεις. Και επαναπροσδιορίζει την έννοια του… Περισσότερα

Φωτεινό. Γεμάτο μυρωδιές. Βουκαμβίλιες και χρυσάνθεμα. Φιλιά κάτω από κρεμαστές γλάστρες και φρεσκοβαμμένες σκάλες σε ένα νησί που δεν θυμάσαι πια. Με φίλους σε ξέγνοιαστα δειλινά. Στην αμμουδιά, με το κορίτσι που γνώρισες νωρίς το πρωί, λίγο προτού τελειώσει η νύχτα. Χωρίς να σε νοιάζουν… Περισσότερα

Το εντυπωσιακό Lab’ Αttoir υποδέχτηκε τους ενδιαφερόμενους, καθώς και πλήθος κόσμου, ενώ η έκθεση έγινε αιτία και πεδίο συζήτησης, ανταλλαγής τεχνογνωσίας, μαγειρικής, γευστικών δοκιμών, αλλά κι εκπαίδευσης του κόσμου στη γευσιγνωσία του ελαιολάδου. Οι απόλυτοι πρωταγωνιστές; Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από κάθε γωνιά της χώρας,… Περισσότερα

Τα ταξίδια μου στη Θεσσαλονίκη, πάντα, έχουν άρωμα και γεύση καλού φαγητού. Τις τελευταίες φορές, όμως, έχω βρει ένα μέρος που μου δίνει έναν ακόμα λόγο να επισκεφτώ τη συμπρωτεύουσα. Στο «Karabourno», στον ξεχωριστό αυτό χώρο, η υψηλή αισθητική συναντά τις φρέσκιες θαλασσινές νοστιμιές και… Περισσότερα

Ο παππούς τους ήταν παλαιάς κοπής παντοπώλης στη Θεσσαλονίκη και τα αδέλφια μεγάλωσαν ανάμεσα στα σακιά με τα τρόφιμα και τις μυρωδιές από τα μπαχαρικά. Το 2004 –κι αφού πρώτα είχε θητεύσει για χρόνια σε μία πολυεθνική τροφίμων– ο πατέρας τους αποφάσισε να δημιουργήσει μια εταιρεία διανομής… Περισσότερα

Πώς προέκυψε η συνεργασία σας; Γιώργος Χατζόπουλος: Τυχαία. Τότε, ο Δημήτρης ήταν ακόμη μέλος των DesignersUnited και το προγραμματιστικό τους team χρειάστηκε βοήθεια σε ένα συγκεκριμένο project. Ένα από τα παιδιά στην ομάδα προγραμματιστών που τύχαινε να ήταν και συμμαθητής με κάλεσε για λογαριασμό των… Περισσότερα

Άλλοι το λένε «σουβλάκι», άλλοι «πιτόγυρο» κι άλλοι απλώς «αγάπη μου». Για χάρη του, σφάζονται οι Αθηναίοι με τους Θεσσαλονικείς, δημιουργούνται νεολογισμοί (βλ. σουβλακόπιτα, διπλόπιτο κ. ά.) και προς τιμήν του θα θεσπιστεί παγκόσμια ημέρα κατανάλωσης πιτόγυρου. Μέσα στο πάνθεον, λοιπόν, των ευφάνταστων εορτών προστίθεται… Περισσότερα

Σε μια πρόσφατη διάλεξή του με τίτλο «Χάνοντας την Εδέμ», ο Θωμάς Δοξιάδης υποστήριξε ότι η Αθήνα, μια πόλη που έχει αλλάξει δραματικά την τελευταία δεκαετία αλλά και μεταπολεμικά (για να μην αναφέρουμε την πρώτη της περίοδο ως πρωτεύουσας του νέου κράτους) θα συνεχίζει να… Περισσότερα

Τι έκανες στην Άγρια Δύση, μπαμπά; Δανείζομαι τον τίτλο της γνωστής κινηματογραφικής ταινίας σε σκηνοθεσία του Ρον Άντεργουντ, με τον φοβερό και τρομερό Μπίλι Κρίσταλ στον πρωταγωνιστικό ρόλο, ώστε να περιγράψω συμπεράσματα και εμπειρίες των τελευταίων δύο χρόνων. Αφού είναι, βέβαια, η μόνιμη ερώηση που μου… Περισσότερα

Απέχει μόλις 25 λεπτά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης και είναι μια καλή ευκαιρία για μια μικρή απόδραση προς τα ανατολικά. Στο «DA LEONARDO Cucina Italiana», η ιταλική κουζίνα διαπρέπει. Η minimal δημιουργική διακόσμησή του, η οποία οφείλεται  στον βραβευμένο αρχιτέκτονα Μηνά Κοσμίδη, αποπνέει οικειότητα… Περισσότερα

Ο ιδρυτής της εταιρείας ΤΟΜS, Blake Mycoskie, είχε την ευκαιρία να μάθει από πρώτο χέρι τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν τα παιδιά που μεγαλώνουν χωρίς παπούτσια. Το ταξίδι που πραγματοποίησε στην Αργεντινή το 2006 και τα παιδιά που συνάντησε τον ενέπνευσαν να δημιουργήσει την εταιρεία «TOMS… Περισσότερα

Δεν έζησα το θρυλικό τραμ της πόλης, δεν έζησα το Σεπτέμβριο του ’65 τη δημιουργία του πρώτου τηλεοπτικού σταθμού. Μετά βίας προσπαθώ να εξηγήσω στα παιδιά της γενιάς μου τι είναι η μουστάρδα Θεσσαλονίκης, που για πρώτη φορά γεύτηκα παιδί, εδώ στη δική μας Διεθνή… Περισσότερα

Επίπλωση παλιάς εποχής με σπάνια έργα τέχνης να διακοσμούν το χώρο του εστιατορίου, πρώτες ύλες από διάφορα μέρης της Ελλάδας για ένα πλήθος γευστικών επιλογών, με κουζίνα παραδοσιακή και με μεσογειακό ταμπεραμέντο, όλ’ αυτά συνθέτουν το ύφος της Ακαδημίας. Ο chef Κωνσταντίνος Μάρκου δημιουργεί το δικό… Περισσότερα

«Kendo» σημαίνει ο «Δρόμος του Ξίφους». Είναι μια σύγχρονη ιαπωνική τέχνη βασισμένη στην παραδοσιακή ιαπωνική ξιφασκία, το «Kenjustu». Με τη σημερινή του μορφή, το Κendo έχει περίπου 200 χρόνια ζωής. Στις σχολές Kenjutsu εκπαιδευόντουσαν το Μεσαίωνα οι πολεμιστές Σαμουράι. Όταν το 18ο αι. συντελέστηκαν μεγάλες… Περισσότερα

«Καπάνι», στην κεντρική αγορά της Θεσσαλονίκης. Εδώ θα βρεις τα πάντα, και πάνω απ’ όλα πολύ κόσμο και πωλητές με καλή διάθεση, για να σε εξυπηρετήσουν. Στα διάφορα μαγαζάκια θα βρεις από κρέατα, ψάρια, φρούτα λαχανικά, αβγά, πουλερικά, τυροκομικά και βασικά ό,τι χρειάζεσαι για να… Περισσότερα

Τη γνώρισα για λίγο πριν από αρκετά χρόνια σ’ ένα Φεστιβάλ Κινηματογράφου στη Θεσσαλονίκη της, εύχαρι και λαμπερή, πανέμορφη όπως πάντα. Θυμάμαι πως μας σύστησε τότε ο αδελφός της και φίλος μου, ο Δημήτρης ο Φλόκας, και πως η αίθουσα του σινεμά ήταν υπερπλήρης, κι… Περισσότερα

Τσίπουρα με ζεν Πολλές φορές άκουγα να αναφέρουν με νοσταλγία πως τα παλιά τσιπουράδικα κλείνουν το ένα μετά το άλλο στο Βόλο και η παράδοσή τους τείνει να σβήσει. Στη θέση τους ξεφυτρώνουν αδιάφορα κι άχαρα μεζεδοπωλεία, τα οποία καμιά σχέση δεν έχουν με κείνη… Περισσότερα

1ο Δωμάτιο: The Evil Mansion Όσοι από εσάς λοιπόν έχετε λατρέψει το κλασικό φιλμ του 1974 «Texas Chainsaw Massacre» και θέλετε να πάρετε μια γεύση από το λημέρι του leatherface, μπορείτε να κάνετε κράτηση. Το σκηνικό έχει στηθεί στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, Κομνηνών 18. Εκεί… Περισσότερα

Στην Ολύμπου, στο ύψος του Εργατικού Κέντρου Θεσσαλονίκης, έχει ανοίξει ένα καφέ στο οποίο μπορείτε να γίνετε κυριολεκτικά μαλλιά κουβάρια. Κι αυτό γιατί λειτουργεί παράλληλα ως εργαστήριο χειροποίητων κατασκευών με πάγκο εργασίας, ραπτομηχανή, βελόνες, δέρματα, κλωστές, μαλλιά, κουβάρια και όλα τα συναφή. Έτσι, είτε με… Περισσότερα

Ναι, είναι αλήθεια ότι η είδηση για τα αποκαλυπτήρια μνημείου για το παλιό εβραϊκό νεκροταφείο της Θεσσαλονίκης – τη μεγαλύτερη νεκρόπολη της Μεσογείου που «ξηλώθηκε» στα χρόνια της Κατοχής, αλλά και συντηρήθηκε ως κατάσταση μεταπολεμικά σε μια ασύλληπτα κοντόφθαλμη ανάγνωση της αστικής ανάπλασης, για να… Περισσότερα