Ζιγκοάλα-Ζιγκοάλα-Ζιγκοάλα τραγουδάει τον τελευταίο καιρό όλο το κέντρο της Αθήνας (είχαμε κάνει μια πρώτη αναφορά εδώ) και σωστά. Αν και η «Ζιγκουάλα» ακούστηκε πιο εύηχο στον Νίκο Μουρκάκο κι έμεινε, η έμπνευση του τραγουδιού ήταν η Σκανδιναβή λογοτεχνική τσιγγάνα Singoalla, η οποία ενέπνευσε και τον… Περισσότερα

Το The Margi στη Βουλιαγμένη, και κατ’ επέκταση το GiO το εστιατόριό του, είναι από τα πιο ατμοσφαιρικά ξενοδοχεία για να δειπνήσει κανείς στην Αττική. Ο χώρος, ειδικά το καλοκαίρι, αποπνέει μια απαλή διακριτικότητα. Χαμηλός πορτοκαλί φωτισμός, δίνει στην πολύ στυλάτη πισίνα το χρώμα που… Περισσότερα

Τα delivery awards του Αndro.gr έρχονται και φέτος να αναδείξουν τα αγαπημένα μας… ταξιδιάρικα πιάτα. Για όλα τα γούστα: σάντουιτς, σουβλάκια, burger, σούσι, πίτσες. Απολαύστε και φέτος τις TOP επιλογές που συνόδευσαν τα τεμπέλικα απογεύματά μας, με τοπικές ή εξωτικές γεύσεις, για να δούμε την… Περισσότερα

Ήταν η χρονιά του delivery. Λόγω των lockdowns. Λόγω των νέων υπηρεσιών παράδοσης όπως τα e-food, Wolt, Box, Rocket. Λόγω της γενικότερης κουλτούρας street food που θεριεύει στη χώρα μας. Λόγω των απαιτήσεων του κοινού που έχουν αλλάξει και δεν συμβιβάζεται κανείς πλέον με μουλιασμένο… Περισσότερα

Μένουμε σπίτι δεν σημαίνει ότι χάνουμε το χρόνο μας μέσα σε τέσσερις τοίχους. Η μαγειρική μπορεί να αποδειχθεί αρκετά καλή ψυχοθεραπεία και να βγάλει από μέσα μας ένα ανεξερεύνητο δημιουργικό ταλέντο. Δεν χρειάζεται να γίνουμε σεφ, αρκεί να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε κάτι που να είναι… Περισσότερα

Υλικά (για 4 τορτίγιες) 1.300 γρ. κοτόπουλο στήθος ψητό 4 τορτίγιες 1 ντομάτα 1 πιπεριά πράσινη 1 κ.γλ. κάππαρη 200 γρ. φέτα τριμμένη 1 κ.γλ. φιλέ ελιάς 1 κ.σ. ελαιόλαδο Μισό κρεμμύδι Εκτέλεση – Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και όλα τα λαχανικά σε φέτες…. Περισσότερα

Υλικά (για 2 άτομα) 2 στήθη κοτόπουλου (περίπου 400 γρ.) 400 γρ. ρύζι γιασεμιού (jasmine) 100 γρ. πράσο ψιλοκομμένο τηγανητό 4 ξυλάκια για σουβλάκι Υλικά για τις μαρινάδες Πρώτη μαρινάδα 2 κουταλιές σούπας χυμός λάιμ 1 κ.γλ. τσίλι κόκκινη σκόνη 1 κ. γλ. αλάτι Δεύτερη… Περισσότερα

Υλικά (για 2 άτομα) 240 γρ. κοτόπουλο μπούτι (ξεκοκκαλισμένο) ή στήθος 60 ml πράσινη σόγια (με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι) 60 ml sake ή αρετσίνωτο κρασί 90 ml mirin (sake εμπλουτισμένο με σάκχαρα) 2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες Αλεύρι για το πανάρισμα Αλάτι και πιπέρι 4… Περισσότερα

Υλικά 8 μερίδες κοτόπουλο, 200γρ η καθεμιά   Για τη μαρινάδα 25γρ lemongrass 50γρ φρέσκο ginger ψιλοκομμένο 25γρ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4γρ μπούκοβο 2γρ κόλιανδρο σκόνη 2γρ κύμινο σκόνη 2γρ πάπρικα 5γρ αλάτι 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο 60γρ μαύρη ζάχαρη 150γρ πελτές ντομάτας   Για… Περισσότερα