κρασί | Andro

Γεύση | Κρασί

08.11.2024

Wine Vixen: τα κρασιά που θα πιούμε τον χειμώνα

wine vixenκρασί

Τη Δευτέρα 4 Νοεμβρίου ήταν η ετήσια έκθεση της Trinity και όπως και κάθε άλλη φορά, η “γκραντίλα” και η “γεναιοδωρία” στο τι ανοίχτηκε χτύπησε κόκκινο. Το Garrus και η Taittinger έρεαν πιο άφθονα και από νερό μωράκια. Δεν σας κρύβω πως στην αρχή ένιωθα... Περισσότερα

Wine Vixen: τα κρασιά που θα πιούμε τον χειμώνα

Γεύση | Κρασί

01.11.2024

Wine Vixen: Sherry, ένα παρεξηγημένο κρασί που «λατρεύει» τους μεζέδες

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Έχουμε και λέμε μωράκια: 4-11 Νοεμβρίου είναι η εβδομάδα Sherry, μια “γιορτή” παγκόσμιας κλίμακας, που σκοπό έχει την προώθηση των, κατάφορα αδικημένων, ενισχυμένων κρασιών της Ανδαλουσίας. H δημοφιλία των Sherry τα τελευταία χρόνια είχε πέσει καθώς το καταναλωτικό κοινό προτιμούσε πιο φρέσκα και φρουτώδη αλλά... Περισσότερα

Wine Vixen: Sherry, ένα παρεξηγημένο κρασί που «λατρεύει» τους μεζέδες

Γεύση | Κρασί

25.10.2024

Wine Vixen: 10 ΤΟP κρασιά για το φθινόπωρο

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Είμαστε αισίως στο τελευταίο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και κάπως η θερμοκρασία έχει αρχίσει να ταιριάζει με την εποχή. Κάποιοι είδα φούντωσαν και τα πρώτα τζάκια της σεζόν. Το φθινόπωρο είναι η εποχή για χουχούλιασμα, ζεστό καφέ, μαλακά πουλόβερ και comfort γήινα φαγητά (φασολάδες, λαχανοντολμάδες, γίγαντες... Περισσότερα

Wine Vixen: 10 ΤΟP κρασιά για το φθινόπωρο

Γεύση | Κρασί

21.10.2024

6 TOP Νάουσες που αξίζει να δοκιμάσετε

κρασί

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Πριν από είκοσι χρόνια, σε μία συνέντευξη, είχα ρωτήσει τον Στέλλιο Μπουτάρη για τη θέση των κρασιών της Νάουσας και κατ’ επέκταση του Ξινόμαυρου στην ελληνική και την παγκόσμια αγορά. Μου είχε απαντήσει: «Απευθύνονται σαφώς σε εκπαιδευμένους ουρανίσκους, στους καταναλωτές που λατρεύουν το terroir. Ο... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

11.10.2024

Wine Vixen: Κρασί και πίτες; Αυτός κι αν είναι εκλεκτός συνδυασμός

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Έτσι όπως σκρόλαρα στο insta πίνοντας τον καφέ μου έπεσα πάνω σε ένα story της Jancis Robinson που ζητούσε από τους ακόλουθους και τους αναγνώστες της να της στείλουν “περίεργες” συνταγές με πίτες ώστε να τους ταιριάξουν κρασί, με απώτερο σκοπό να φτιάξουν έναν wine... Περισσότερα

Wine Vixen: Κρασί και πίτες; Αυτός κι αν είναι εκλεκτός συνδυασμός

Γεύση | Κρασί

18.10.2024

Wine Vixen: τα αγαπημένα μου στέκια στο Λονδίνο

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Έφτασε η ώρα να κάνω το δικό μου homage στο Λονδίνο, στο Λονδινάκι μου, που ήταν το σπίτι μου για τα τελευταία δυο χρόνια και μου προσφέρε και μου έμαθε τόσα πολλά. Από την άλλη μεριά, είναι η ερώτηση που μου κάνετε πιο συχνά στα... Περισσότερα

Wine Vixen: τα αγαπημένα μου στέκια στο Λονδίνο

Γεύση | Κρασί

04.10.2024

Wine Vixen: Malbec και ξερό ψωμί!

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Κοιτάξτε να δείτε τώρα πως έχει η φάση. Όταν ξεκίνησα να δοκιμάζω κρασί εντατικά, (αρκετά χρόνια πριν, πάνω από 15) το Malbec ήταν αυτό το νέο “εξωτικό” φρούτο, που ήταν συνώνυμο με πλούσια, μαρμελαδένια και σοκολατένια κόκκινα, με γενναιόδωρο βαρέλι και βαθύ βιολετί χρώμα. Κρασιά... Περισσότερα

Ζωή | Εμπειρία

27.09.2024 Slow

Απομεσήμερο με φίλους στον αμπελώνα του Αϊβαλή: ωδή στο θεό Διόνυσο

κρασί

Γράφει ο Μιχαήλ Ανδρουλιδάκης

Σεπτέμβρης. Όταν το σταφύλι είναι ώριμο και ο μούστος φρέσκος. Το Σεπτέμβρη, μόλις η γη ευωδιάζει βρεγμένο χώμα από τα πρωτοβρόχια, ξεκινάμε τις υποσχέσεις για τη νέα σεζόν γιορτάζοντας τον θεό Διόνυσο: τον θεό των αντιθέσεων, τον θεό της απόλυτης έξαρσης και της βλάστησης, με... Περισσότερα

Απομεσήμερο με φίλους στον αμπελώνα του Αϊβαλή: ωδή στο θεό Διόνυσο

Γεύση | Κρασί

20.09.2024

Wine Vixen: Δοκιμάζοντας τους φθινοπωρινούς «θρύλους»

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Είναι Παρασκευή και 13. Είναι η μέρα που περίμενα εναγωνίως τα αποτελέσματα του Master of Wine. Δε με χώραγε ο τόπος λέμε, μέχρι που χτυπάει μήνυμα “μπορείς να είσαι σε μια ώρα Λεωφ. Αλίμου;” με ανάλογο φωτογραφικό υλικό. Χωρίς δεύτερη σκέψη καβάλησα τον “κόκκινο σίφουνα”... Περισσότερα

Wine Vixen: Δοκιμάζοντας τους φθινοπωρινούς «θρύλους»

Γεύση | Κρασί

13.09.2024

Eις υγείαν του Σαββατιανού: 8 ετικέτες που θα σας μυήσουν στα μυστικά του

wine vixenκρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το Σαββατιανό, μια ποικιλία που ακόμα δεν έχει λάβει την προσοχή και την αναγνώριση που της αξίζει. Το Σαββατιανό είναι μια ποικιλία με μέτρια αρωματική ένταση, με αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών και ενίοτε νότες λευκών λουλουδιών. Για να δώσει κρασιά... Περισσότερα

Eις υγείαν του Σαββατιανού: 8 ετικέτες που θα σας μυήσουν στα μυστικά του

Γεύση | Κρασί

04.08.2024

Wine Vixen: 5+1 οινικά βιβλία για την παραλία

βιβλίακρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Για να μάθει και να καταλάβει κανείς το κρασί δεν αρκεί απλά να δοκιμάσει 5, 10, 100 ή ακόμα και 1000 κρασιά. Όπως κάθε αντικείμενο που θέλουμε να γνωρίσουμε σε βάθος, έτσι και το κρασί, απαιτεί αρκετό διάβασμα και μελέτη του αντικειμένου. Η περίοδος του... Περισσότερα

Wine Vixen: 5+1 οινικά βιβλία για την παραλία

Γεύση | Κρασί

29.07.2024

8 μαυλιστικά Μοσχάτα για το καλοκαίρι

ελληνικό κρασίκαλοκαίρικρασίμοσχάτο

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Μοσχάτο λευκό, Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Μοσχάτο Σπίνας, Μοσχάτο Αμβούργου (*). Σταφύλια αρωματικά, με μύτη και γεύση που θυμίζουν τριαντάφυλλο, ροδόνερο, λίτσι, άνθη εσπεριδοειδών. Τα κρασιά τους ξεχειλίζουν φρεσκάδα και φρούτο. Υπέροχα, θελκτικά, με μεθυστικά αρώματα σε απίστευτο βάθος. Μας αποπλανούν με την πρώτη γουλιά. Τα Μοσχάτα... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

26.07.2024

Wine Vixen: τα κρασιά των Ολυμπιακών Αγώνων

αθλήματαδέκαθλοκρασίΟλυμπιακοί Αγώνες

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Φέτος έχουμε Ολυμπιακούς αγώνες καλέ, στο Παρίσι. Ναι ναι, έχει βουίξει ο τόπος αν θα καθαρίσει ο Μακρόν το Σηκουάνα για να πέσουν μέσα οι αθλητές (κοιμηθείτε δε θα στείλει). Ένα από τα αγωνίσματα των Ολυμπιακών λοιπόν είναι και το Δέκαθλο (από το 1912). Και... Περισσότερα

Wine Vixen: τα κρασιά των Ολυμπιακών Αγώνων

Γεύση | Κρασί

19.07.2024

Wine Vixen: δέκα ελληνικά ροζέ που πάνε ταμάμ με τα λαδερά το φετινό καλοκαίρι

γεμιστά με ρύζιΔιακοπέςκαλοκαίρικρασίλαδεράροζέ κρασί

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

To mood στην Ελλάδα αυτή την εποχή είναι «καίγομαι καίγομαι ρίξε κι άλλο λάδι στη φωτιά», το οποίο έχει και διπλή ανάγνωση. Είναι η εποχή των λαδερών, των ζαρζαβατικών, την ντομάτας και της ζέστης. Με μαθηματική ακρίβεια αυτά καταλήγουν σε λαδερά με ντοματένιες σάλτσες και... Περισσότερα

Wine Vixen: δέκα ελληνικά ροζέ που πάνε ταμάμ με τα λαδερά το φετινό καλοκαίρι

Γεύση | Κρασί

14.07.2024

Wine Vixen: η επέλαση των κρασιών της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης

ανατολική ευρώπηΒουλγαρίακρασίΚροατίαοινοποιίαΡουμανία

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Υπάρχουν χώρες με μια ιστορική ή ακόμα και κλασική, θα λέγαμε, σχέση με την παραγωγή κρασιού. Τέτοιες είναι ας πούμε οι χώρες του παλαιού κόσμου όπως η Γαλλία, η Γερμανία, η Ισπανία και η Ιταλία. Μετά μπήκαν στο προσκήνιο και οι χώρες του νέου κόσμου... Περισσότερα

Wine Vixen: η επέλαση των κρασιών της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης

Γεύση | Κρασί

11.07.2024

TOP και «οικονομικές»: 10+1 value for money Σαντορίνες

Ασύρτικοκρασίμπουτάρηςσαντορίνησταφύλιτιμή

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Είναι γεγονός πως οι τιμές των κρασιών της Σαντορίνης έχουν εκτοξευτεί, με πολλούς φίλους της να γκρινιάζουν επισημαίνοντας πως πλησιάζουν αυτές της Βουργουνδίας. Ο βασικός λόγος είναι, σαφώς, το ακριβό σταφύλι. Η τιμή ενός κιλού Ασύρτικου στο νησί έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο, η αύξηση του... Περισσότερα

TOP και «οικονομικές»: 10+1 value for money Σαντορίνες

Γεύση | Κρασί

04.07.2024

Wine Vixen: Τα ζουμερά κόκκινα κρασιά της «δροσιάς»

δροσιάζέστηθάλασσακαλοκαίρικόκκινο κρασίκρασίπαραλία

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Κάπου διάβασα πως ο Ιούλιος αναμένεται να είναι ένας πολύ καυτός μήνας. Για το λόγο αυτό μάζεψα σε μια λίστα τα ζουμερά κόκκινα που αγαπούν τη δροσιά κι έτσι μπορούν να σερβιριστούν ακόμα και με…καύσωνα. Μην κουνάτε το κεφάλι, είμαστε κι εμείς που δεν μπορούμε... Περισσότερα

Wine Vixen: Τα ζουμερά κόκκινα κρασιά της «δροσιάς»

Γεύση | Μυστικά

28.06.2024

Il Giardino Segreto: το πιο ιταλικό μενού σε έναν μυστικό κήπο στο κέντρο της Αθήνας

aperitivoIl Giardino SegretoΑθήναΑλέξανδρος ΚούφαςΑστέριος ΚουστούδηςγεύσηκήποςκρασίΜεγάλη Βρεταννίασύνταγμα

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

Giardino (τζiαρντίνο) στα ιταλικά σημαίνει κήπος. Είναι το μέρος όπου η φύση συναντά την τέχνη για να ξαναγεννηθεί σε αστικό περιβάλλον. Να αποκλείσει την τύρβη της καθημερινότητας και να επιτρέψει στον άνθρωπο να συγκεντρωθεί στην αναγκαία αναψυχή. Ήταν άλλωστε και η επιλογή του Επίκουρου να... Περισσότερα

Il Giardino Segreto: το πιο ιταλικό μενού σε έναν μυστικό κήπο στο κέντρο της Αθήνας

Γεύση | Κρασί

21.06.2024

Wine Vixen: «τα ελληνικά κρασιά κάτω των 10 ευρώ που επιλέγω!»

bbqελληνικό κρασίκαλοκαίρικρασίτιμήφθηνό

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Καλοκαιράκι, εξοχικό, φιλικά bbq, μεγάλα τραπεζώματα τον 15αύγουστο, κιβώτιο για την παραλία και άλλα τέτοια σχετικά και πολύ πιθανά σενάρια αποζητούν καλό κρασί αλλά με προσιτή τιμή. Έψαξα και βρήκα 10 ελληνικά κρασιά με κάτω από 10 ευρώ για να φτιάξετε ένα κιβώτιο «σωτηρίας» για... Περισσότερα

Wine Vixen: «τα ελληνικά κρασιά κάτω των 10 ευρώ που επιλέγω!»

Γεύση | Κρασί

06.06.2024

Wine Vixen: Τα value for money κρασιά για το καλοκαίρι

value for moneyκαλοκαίρικρασίλεφτάοικονομικά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Μωράκια το vixenακι σας γύρισε (με ελαφρώς πεσμένο ηθικό και σα να το δέρνανε χρόνια, αλλά γύρισε) με μια λίστα από κρασιά super value for money για φέτος το καλοκαίρι. Πριν ξεκινήσω όμως νιώθω πως πρέπει να τονίσω πως value for money δεν είναι τα... Περισσότερα