Μωράκια το vixenακι σας γύρισε (με ελαφρώς πεσμένο ηθικό και σα να το δέρνανε χρόνια, αλλά γύρισε) με μια λίστα από κρασιά super value for money για φέτος το καλοκαίρι. Πριν ξεκινήσω όμως νιώθω πως πρέπει να τονίσω πως value for money δεν είναι τα... Περισσότερα
Wine Vixen: Τα value for money κρασιά για το καλοκαίρι
Κάθε μέρα που η δουλειά σου σε φέρνει στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens είναι μια καλή μέρα. Πόσω μάλλον όταν αυτό που σε περιμένει μόλις φτάσεις εκεί, είναι ένα τραπέζι πλάι στο κύμα, στρωμένο από τον σεφ Αλέξανδρο Κοσκινά. Χωριάτικη, πράσινη σαλάτα με... Περισσότερα
Ελληνικό καλοκαίρι στην Taverna 37 του Four Seasons
Έχουν περάσει περίπου τέσσερα χρόνια από τη μέρα που στη Δαβάκη 1, στο Ψυχικό, ανοιξε τις πόρτες του ένα νέο ιταλικό εστιατόριο. Ένα εστιατόριο που θύμιζε περισσότερο κάτι μεταξύ wine bar μπακάλικου και bistro, σε έναν χώρο ανάμεσα στο πράσινο, που σου έδινε την αίσθηση... Περισσότερα
To Barolo στην καλύτερή του φάση, με νέο σεφ
«Όλα μπορούν να συμβούν με ένα μπουκάλι ροζέ κρασί και ήλιο» είχα δει κάποτε να γράφει ένας μαυροπίνακας έξω από ένα wine bar του κέντρου. Και δεν είχε άδικο: τα ροζέ είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τις ανοιξιάτικες – καλοκαιρινές ημέρες, με τον ήλιο και τη... Περισσότερα
Rosé Grand Tasting: Η ώρα των ροζέ κρασιών
Το καλό του Λονδίνου, ή μάλλον ένα από τα καλά του, είναι ότι μπορείς να ταξιδέψεις κυριολεκτικά παντού, ότι ώρα θες και κάποιες φορές, με εισιτήρια φτηνότερα και από uber από Putney για Soho. Έτσι λοιπόν, είχε μπει στο ραντάρ μου το Μιλάνο και με... Περισσότερα
Wine Vixen: Τα καλύτερα -cosy- στέκια και κρασιά για ένα γουικέντ στο Μιλάνο
Έρχεται η μέρα που θα μας πιάσει τρέλα και θα τρώμε κρέας σαν να έχουμε να φάμε μήνες, θα γεμίσει τσίκνα όλος ο ελλαδικός εναέριος χώρος και θα τρώτε (εσείς, εγώ ούτε καν, τα έχουμε πει αυτά) αρνί με ρύζι, αρνί με πατάτες, πίτα με... Περισσότερα
Wine Vixen: 10 λιμπιστικά κρασιά για το τραπέζι του Πάσχα
Στον κόσμο της ιταλικής οινοποιίας (και κατ’ επέκταση σε όσον μέρος του οινοφιλικού πλανήτη έχει το βλέμμα στραμμένο στην αμπελουργό χερσόνησο) προκλήθηκε μια μικρή αίσθηση το 2011, όταν ο τότε 38χρονος Stefano Ferrante ανέλαβε τεχνικός διευθυντής της Zonin, της μεγαλύτερης οινοποιίας της χώρας. Έκτοτε, ο... Περισσότερα
Stefano Ferrante: Ο έρωτας με το κρασί, η αγάπη για την Ελλάδα και η διατήρηση της Μεσογειακής ψυχής
Λοιπόν, κοιτάξτε να δείτε τι έχει γίνει τώρα. Θυμάστε αυτό το άρθρο που είχα γράψει για τα κρασιά των πρώτων ραντεβού 1-2 χρόνια πριν; Λοιπόν μετά από μια ερώτηση που έκανα στο instagram (βλέπετε τι χάνετε αν δε με ακολουθείτε, έτσι;) προέκυψαν πολλά νέα δεδομένα... Περισσότερα
Wine Vixen: Τι κρασί πας στο δεύτερο, κρίσιμο, ραντεβού;
Τα κρασιά του Κτήματος Τέχνη Οίνου τα γνωρίζω από την αρχή της κυκλοφορίας τους. Θυμάμαι πολύ καλά την επιτυχία της σειράς Τέχνη Αλυπίας και στη συνέχεια τη θερμή υποδοχή που έτυχε το Ήδυσμα Δρυός Chardonnay. Φυσικά, το 1999, όταν πρωτοκυκλοφόρησε αυτό το βαρελάτο Chardonnay, ο... Περισσότερα
Ήδυσμα Δρυός: ένας καθρέφτης των διεθνών οινικών τάσεων
Μπορώ να σας πω γιατί με πιάνει εμένα, προσωπικά, πονοκέφαλος κάθε φορά που δοκιμάζω κρασί γενικότερα; Θα σας πω: Είναι Pinot; Nebbiolo; Έχει την οξύτητα ή τις τανίνες; Κι αν δεν είναι αυτό, τι μπορεί να είναι; Παίζει whole bunch; Έχει νέο βαρέλι κι αν... Περισσότερα
Wine Vixen: Γιατί με πιάνει πονοκέφαλος όταν πίνω κόκκινο κρασί;
Το Πάσχα των Ελλήνων, το ορθόδοξο Πάσχα, είναι πιθανότατα η πιο χαρακτηριστικά ελληνική γιορτή. Το αναστάσιμο μήνυμα της αναγέννησης της φύσης αλλά και της νίκης επί του Άδου είναι σπουδαίος λόγος εορτασμού και μία ευκαιρία για εκδρομικές εξορμήσεις και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Σε αυτή την ημέρα,... Περισσότερα
Αγιωργίτικο Κτήμα Σκούρα: Φρουτένιο, πληθωρικό και άκρως Πασχαλινό
Λοιπόν, αυτή ήταν μια εργασία του Master of Wine και αυτή στην οποία τα κατάφερα καλύτερα από κάθε άλλη. Θεώρησα λοιπόν πως το συγκεκριμένο ερώτημα έχει πολύ ζουμί και έχω δει να απασχολεί κατά καιρούς, ιδίως όταν βλέπουμε διαδικτυακές διαφωνίες κάτω από φωτογραφίες κρασιών. Έτσι... Περισσότερα
Wine Vixen: Μπορεί ποτέ ένα κρασί να είναι αντικειμενικά καλύτερο από ένα άλλο;
«Το να ακολουθείς τις δικές σου ιδέες, μερικές φορές ανεξάρτητα από αυτές των άλλων, σημαίνει να επιβεβαιώνεις την ταυτότητά σου, με κίνδυνο ίσως να παρεξηγηθείς – τουλάχιστον για λίγο». Με αυτή τη φράση ο Jacques Perrin περιέγραψε τη φιλοσοφία του για τη ζωή και την... Περισσότερα
Μεγάλη Βρεταννία – Château de Beaucastel: Η συνάντηση δύο θρύλων
Με κάθε επισημότητα εγκαινιάστηκε την Παρασκευή το απόγευμα από τον καθ΄ ύλην αρμόδιο Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρη Αυγενάκη το 30ο Οινόραμα στο Ζάππειο Μέγαρο, παρουσία πολλών διακεκριμένων προσωπικοτήτων αλλά και πλήθους επισκεπτών, που έδωσαν το παρών στη μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού στον κόσμο. Η... Περισσότερα
Όσα είδαμε την πρώτη μέρα στο Οινόραμα 2024, την μεγαλύτερη έκθεση για το ελληνικό κρασί
Ξέρω ήδη από τώρα τι θα ακολουθήσει μετά από αυτό το άρθρο, τη μουρμούρα, τη γκρίνια, τη δυσαρέσκεια ή πολύ απλά, τι θα ακούσω πάλι. Πότε με σταμάτησε αυτό; Ποτέ! Εξάλλου, η αλήθεια πονάει καρδούλες μου… Ο λόγος που το γράφω δεν είναι για να... Περισσότερα
Wine Vixen: Το savoir vivre για τις εκθέσεις κρασιού. Μην πάτε αδιάβαστοι!
Η Κυριακή ίσως να ήταν και συννεφιασμένη, αλλά δέκα ημέρες πριν τη γιορτή των ερωτευμένων το κλίμα στο εσωτερικό του Divani Caravel Hotel ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο χάρις στο εξαιρετικά επιτυχημένο 16ο Cellier Wine Fair, την premium έκθεση οίνου και αποσταγμάτων που διοργανώνουν η αλυσίδα καταστημάτων... Περισσότερα
Cellier Wine Fair 2024: Η πεμπτουσία του fine tasting
Η Λημνιώνα είναι μια σπάνια ερυθρή ποικιλία, η οποία χάρις στην ευαισθησία των Ελλήνων οινοπαραγωγών δεν χάθηκε από το οινικό στερέωμα. Το ποιοτικό της δυναμικό εντοπίστηκε όταν τα φυτά που είχαν απομείνει από αυτήν ήταν ελάχιστα. Ακολούθησαν αρκετά χρόνια έρευνας και μικροοινοποιήσεων, στις οποίες συνεργάστηκαν... Περισσότερα
Λημνιώνα: Καιρός να γνωρίσετε τη σπάνια ερυθρή ποικιλία με τo θεσσαλικό DNA
Χτες χάζευα τη σειρά Loudermilk στο Netflix, η οποία εστιάζει σε έναν πολύ κυνικό και socially awkward τύπο που τρέχει ένα πρόγραμμα ανώνυμων αλκοολικών. Η σκηνή λοιπόν έχει ως εξής: ένας από το group κύλισε και ήπιε ένα ποτήρι Valpolicella του Quintarelli. Ο τύπος λέει:... Περισσότερα
Σινεφίλ και… οινοφίλ: Δείτε ταινίες και σειρές με πρωταγωνιστή το κρασί
Η αύξηση της ζήτησης για αφρώδεις οίνους αποτελεί μια παγκόσμια τάση της αγοράς του κρασιού, στην οποία εξαιρετική συμβολή αποτελεί ο νέος αφρώδης οίνος της Boutari Wineries,  The White Knight – Λευκός Ιππότης Brut.  Ο νέος αυτός υπέρμαχος του ελληνικού αμπελώνα “έλασε στην γκιόστρα” (σύμφωνα... Περισσότερα
«Λευκός Ιππότης»: Ένα νέο ελληνικό αφρώδες με τίτλους ευγενείας
Το Cabernet Sauvignon το συναντάμε παντού όπου υπάρχει αμπελώνας στην υφήλιο. Και ίσως, η περισσότερο αξιοσημείωτη ιδιότητά του είναι το ότι μπορεί να ταξιδεύει, να απλώνει τις ρίζες του σε περιοχές που δεν έχουν καμιά σχέση μεταξύ τους και ωστόσο, να δίνει κρασιά που αναγνωρίζονται... Περισσότερα
6 ελληνικά Cabernet Sauvignon που μας κάνουν περήφανους
Button to top