κρασιά

Γεύση | Κρασί

13.06.2024

Wine Vixen: Δέκα «υποτιμημένες» ποικιλίες που παίρνουν τα πάνω τους

Τους τελευταίους 3 μήνες έχω ξοδέψει πάνω από 5 ζευγάρια παπούτσια σε κρασί και άπειρες ώρες δοκιμάζοντας μυστήρια πράγματα που πιθανόν να εμφανιστούν στις εξετάσεις του MW. Έτσι ανακάλυψα (ξανά) κάποια σταφυλάκια που αξίζουν λίγο παραπάνω spotlight και τουλάχιστον στην παγκόσμια σκηνή αρχίζουν και κερδίζουν... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

11.08.2023

Pinot Noir: ο βασιλιάς των κρασοστάφυλων

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το Pinot Noir είναι για πάρα πολύ κόσμο το καλύτερο ή μάλλον το πιο “πολυτελές” σταφύλι του κόσμου. Σε αυτό σίγουρα έχουν συμβάλει οι τιμές που χτυπάει, η αιθέρια φύση του και φυσικά η Βουργουνδία. Αποτελεί το Άγιο Δισκοπότηρο των οινόφιλων απανταχού και το δαντελένιο... Περισσότερα

Pinot Noir: ο βασιλιάς των κρασοστάφυλων

Γεύση | Κρασί

28.07.2023

10 top Σαντορίνες για φέτος το καλοκαίρι

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Αν υπάρχει μια εποχή που απολαμβάνουμε το Ασύρτικο περισσότερο, αυτή είναι σίγουρα το καλοκαίρι. Θέλετε που το ψαροταβέρνα-παραλία είναι το πιο συχνό δρομολόγιο; Θέλετε που η αλμύρα του μας ταξιδεύει σε νησιά με τιρκουάζ νερά; Δεν ξέρω, ίσως είναι και που από τη ζέστη αρκετοί... Περισσότερα

10 top Σαντορίνες για φέτος το καλοκαίρι

Γεύση | Κρασί

13.07.2023

9 ελληνικές -σπάνιες- ποικιλίες που αξίζει να δοκιμάσετε

κρασίκρασιά

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Μονεμβασιά, Ρομπόλα, Κυδωνίτσα, Σιδερίτης, Βραδυανό, Βλάχικο, Λημνιώνα, Αυγουστιάτης, Μαύρο Καλαβρυτινό… Εννέα ελληνικές, σπάνιες ποικιλίες, που αργά αλλά σταθερά τραβούν πάνω τους τα φώτα της δημοσιότητας. Αναζητήστε τα κρασιά τους στα καλοκαιρινά σας ταξίδια και θα με θυμηθείτε… Μονεμβασιά 2021, Monemvasia Winery – Τσιμπίδης Η Μονεμβασιά... Περισσότερα

9 ελληνικές -σπάνιες- ποικιλίες που αξίζει να δοκιμάσετε

Γεύση | Κρασί

04.05.2023

Η «επιστροφή» του Chardonnay: 9 ελληνικές και άκρως κομψές ετικέτες

κρασίκρασιά

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Το Chardonnay είναι πιθανότατα η πιο γνωστή λευκή ποικιλία οιναμπέλου στον κόσμο. Αλλά συγχρόνως και η πιο παρεξηγημένη, πολλές φορές κακολογημένη! Μετά από τα δύσκολα χρόνια της απαξιωτικής τάσης ABC (Anything but Chardonnay) το ευγενές σταφύλι επανέρχεται στο προσκήνιο. Με ανανεωμένο, πιο φρέσκο προφίλ. Τι... Περισσότερα

Η «επιστροφή» του Chardonnay: 9 ελληνικές και άκρως κομψές ετικέτες

Γεύση | Κρασί

14.04.2023

9+1 ροζέ κάτω από 15 ευρώ

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Πάσχα, Άνοιξη, χαλαρό κρασί με φίλους, pizza night, πρώτο ραντεβού, όποια κι αν είναι η περίσταση τα ροζέ είναι εδώ για να μας βγάλουν ασπροπρόσωπους. Η λογική πως το ροζέ είναι για το καλοκαίρι έχει αρχίσει να ξεθωριάζει, αλλά η αλήθεια είναι πως με το... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

24.03.2023

Bill Harlan: ο μετρ του real estate που έγινε οινοποιός αιχμής

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Δίπλα από το κρεβάτι μου έχω ένα μικρό σημειωματάριο που γράφω αυτά που θέλω να κάνω πριν φύγω από αυτόν τον κόσμο, με απλά λόγια γράφω το δικό μου bucket list (αν έχετε δει την ομώνυμη ταινία καταλαβαίνετε). Εκεί μέσα υπάρχουν και κρασιά που θέλω... Περισσότερα

Bill Harlan: ο μετρ του real estate που έγινε οινοποιός αιχμής

Γεύση | Κρασί

10.03.2023

100 νέα κρασιά: η Wive Vixen δοκίμασε αυτά που θα πίνουμε το καλοκαίρι

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Πιθανόν να καταλάβατε πως ήμουν στην Αθήνα για περιορισμένο αριθμό εμφανίσεων και ο λόγος δεν ήταν άλλος από την πληθώρα οινικών δρώμενων που πρωταγωνιστούσαν το προηγούμενο Σαββατοκύριακο. Αν με πετύχατε κάπου ίσως να παρατηρήσατε πως ήμουν σε μια κατάσταση wine marathon. Τα κρασιά πολλά, τα... Περισσότερα

100 νέα κρασιά: η Wive Vixen δοκίμασε αυτά που θα πίνουμε το καλοκαίρι

Γεύση | Κρασί

03.03.2023

Ακόμη 10 υπέροχα κρασιά φτιαγμένα από γυναίκες (μέρος 2ο)

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Επειδή στο πρώτο μέρος μείναν εκτός πολλές κυρίες αλλά και επειδή η μέρα της γυναίκας πλησιάζει αποφάσισα να προχωρήσω και στο δεύτερο μέρος, όπως σας είχα υποσχεθεί. Το τονίζω και πάλι πως έχω επιλέξει και πάλι να βάλω τις οινοποιούς, εκείνες δηλαδή που φτιάχνουν το... Περισσότερα

Ακόμη 10 υπέροχα κρασιά φτιαγμένα από γυναίκες (μέρος 2ο)

Γεύση | Μυστικά

20.02.2023

Trinity Wines: Ultra premium κρασιά «συναντούν» τις δημιουργίες ελλήνων σεφ

Aλέξανδρος ΤσιοτίνηςTrinity winesκρασιά

Γράφει ο Andro Team

Κρασί χωρίς το κατάλληλο φαγητό δεν νοείται. Ούτε, όμως, και το ανάποδο μπορεί να υπάρξει. Είναι κάτι περισσότερο από συνδυασμός. Στην ουσία πρόκειται περί ιδιαίτερης και σπάνια ώσμωσης που αν πετύχει, τότε αναδεικνύονται και τα δύο συνθετικά της… συνάντησης. Δεν είναι τυχαίο ότι στην ελληνική... Περισσότερα

Trinity Wines: Ultra premium κρασιά «συναντούν» τις δημιουργίες ελλήνων σεφ

Γεύση | Κρασί

14.10.2022

Wine Vixen: τα ελληνικά comfort κρασιά του φθινοπώρου

wine vixenκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Είναι βράδυ Σαββάτου, κάθονται σιωπηλοί σε ένα τραπέζι. Εκείνος ψάχνει να βρει τι θα πιει, θέλει να δοκιμάσει κάτι καινούργιο (πάντα έψαχνε νέες συγκινήσεις άλλωστε). Εκείνη ξέρει πως ακολουθεί δύσκολο βράδυ, το τελευταίο και ψάχνει να βρει κάτι οικείο, σαν αγκαλιά, σαν εκείνο το ταξίδι... Περισσότερα

Wine Vixen: τα ελληνικά comfort κρασιά του φθινοπώρου

Γεύση | Κρασί

04.07.2022

Ξανά ροζέ; Ναι, αλλά αυτά μυρίζουν Αιγαίο

κρασιά

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Σαλπάρουμε για τα ελληνικά νησιά όπου ο ήλιος είναι ζεστός, οι θάλασσες κρυστάλλινες, το φεγγάρι κόκκινο και φυσά βοριάς που δροσίζει τ’ αμπέλια. Η θαλασσινή μας περιήγηση θα μας φέρει σε νησιά του αρχιπελάγους για να δοκιμάσουμε 8 εξαίσια ροζέ κρασιά. Λήμνος Η απόφαση είναι... Περισσότερα

Ξανά ροζέ; Ναι, αλλά αυτά μυρίζουν Αιγαίο

Γεύση | Κρασί

10.04.2022

Εγκώμιο στη Μαλαγουζιά: γιατί αγαπάμε τη Σταχτοπούτα του ελληνικού αμπελώνα

wine vixenκρασιάΜαλαγουζιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ας πούμε πως η άνοιξη ήρθε επιτέλους, δειλά μεν αλλά ήρθε. Είναι αυτή η εποχή που τα ρούχα αρχίζουν και γίνονται πιο χρωματιστά, η διάθεση ανεβαίνει και αρχίζουμε και πίνουμε πιο αρωματικά λευκά κρασιά που να ταιριάζουν με την εποχή. Ναι, καλά καταλάβατε, κατά Μαλαγουζιά... Περισσότερα

Εγκώμιο στη Μαλαγουζιά: γιατί αγαπάμε τη Σταχτοπούτα του ελληνικού αμπελώνα

Γεύση | Κρασί

26.03.2022

Τρία νέα, value for money στέκια για καλό φαγητό και κρασί, μία ώρα από την Αθήνα

wine vixenΑμπελώναςελληνικό εστιατόριοκρασίκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Δε γίνεται να μην το έχετε παρατηρήσει κι εσείς… Τον τελευταίο καιρό βλέπουμε στα social media, τουλάχιστον εγώ στα δικά μου, καινούργια μαγαζιά σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα να ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια. Κάποια είναι όντως new entries, κάποια είναι παλιότερα απλώς ίσως κάτι... Περισσότερα

Τρία νέα, value for money στέκια για καλό φαγητό και κρασί, μία ώρα από την Αθήνα

Γεύση | Κρασί

25.03.2022

Schloss Gobelsburg: ανακαλύπτουμε τα σοφιστικέ κρασιά της Αυστρίας

Cellierκρασίκρασιά

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

Για τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιού, οι ρίζες τους χάνονται στα βάθη της ιστορίας και ακόμα παλαιότερα, όχι όμως για την αυστριακή ποικιλία zweigelt, της οποίας φέτος γιορτάζουμε τα «μόλις» 100 χρόνια από τη δημιουργία της. Tην ύπαρξη και το όνομά της τα οφείλουμε στον επιδραστικό... Περισσότερα

Schloss Gobelsburg: ανακαλύπτουμε τα σοφιστικέ κρασιά της Αυστρίας

Γεύση | Κρασί

23.03.2022

110 χρόνια Domaines Ott: τα ροζέ της Προβηγκίας έχουν άλλη χάρη

dealsκρασίκρασιάκρασιά αμπελώνας

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Ακόμη θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα το ροζέ Château de Selle. Πριν από 20 περίπου χρόνια, σε ένα δείπνο με οινολόγους απ’ όλο τον κόσμο. Εντυπωσιάστηκα από την καθαρότητα των αρωμάτων, την τέλεια ισορροπία στο δίπολο δύναμη/φινέτσα και βεβαίως, από την κομψότητα της φιάλης.... Περισσότερα

110 χρόνια Domaines Ott: τα ροζέ της Προβηγκίας έχουν άλλη χάρη

Γεύση | Κρασί

14.01.2022

Wine Vixen: με ποια κρασιά πετυχαίνεις στο πρώτο ραντεβού;

wine vixenκρασίκρασιάκρασιά αμπελώνας

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Τι κρασί να πάρω στο πρώτο ραντεβού είναι η ατάκα που με ρωτάνε όλοι οι άντρες φίλοι μου συχνά πυκνά οπότε αποφάσισα να φτιάξω ένα θέμα που να έχει όλες τις απαντήσεις που ψάχνετε κι εσείς. Μην πείτε ότι δεν το έχετε σκεφτεί ποτέ, θα... Περισσότερα

Wine Vixen: με ποια κρασιά πετυχαίνεις στο πρώτο ραντεβού;

Γεύση | Κρασί

07.01.2022

Τι είναι τα πορτοκαλί κρασιά;

wine vixenκρασίκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Είναι ίσως μια από τις μεγαλύτερες τάσεις της οινικής σκηνής και έχει απασχολήσει πολλά έντυπα, γευσιγνωσίες sommeliers, οινοποιούς και κοινό. Τι είναι όμως επί της ουσίας τα πορτοκαλί κρασιά (orange wines); Κάθε φορά που το θέμα πορτοκαλί κρασιά πέφτει στο τραπέζι ατάκες τύπου «βγαίνει και... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

17.12.2021

21 κρασιά για να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και να αποχαιρετήσουμε το 2021

κρασίκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ήταν ομολογουμένως μια περίεργη χρονιά, με τα ζόρια και τα δυσάρεστα της, όμως είχε και κάποιες καλές στιγμές. Για μένα η κορυφαία όλων ήταν η κατάκτηση του WSET Diploma και φυσικά όλα τα σκαλοπάτια και που με οδήγησαν εκεί, από τους ανθρώπους που γνώρισα, εκείνους... Περισσότερα

21 κρασιά για να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα και να αποχαιρετήσουμε το 2021

Γεύση | Κρασί

03.12.2021

Οι «μυστήριες» ποικιλίες κρασιού που αξίζει να δοκιμάσετε

wine vixenΑμπελώναςκρασίκρασιά

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Το κρασί είναι μια ανεξάντλητη πηγή γνώσης και φυσικά απόλαυσης. Οι ποικιλίες σταφυλιών που υπάρχουν εκεί έξω είναι κατά πάσα πιθανότητα πάνω από 10.000. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως μπορούμε κάθε μέρα να δοκιμάζουμε και κάτι διαφορετικό. Καλό το Chardonnay, καλή και η Μαλαγουζιά αλλά εκεί... Περισσότερα