To καλοκαίρι του 2024 το Kτήμα Σκούρα προχώρησε σε μια σημαντική επένδυση, καθώς απέκτησε νέες οινοποιητικές εγκαταστάσεις στο Ζευγολατειό Μαντινείας, στην καρδιά της ζώνης του αμπελώνα του Μοσχοφίλερου. Στόχος ήταν η συμβολή στην ανάδειξη της ζώνης, η τόνωση των συνεργαζόμενων αμπελουργών της περιοχής και φυσικά… Περισσότερα

ο «μεγάλο» κρασί του Κτήματος Σκούρα, ο Μέγας Οίνος, έρχεται σε μεγάλες σπάνιες φιάλες για μεγάλες απολαύσεις, φέτος τις γιορτές! Μιας και τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που ανοίγουμε τα σπίτια μας και μαζευόμαστε με φίλους και αγαπημένους, είναι δεδομένο πως μια φιάλη κρασί δε… Περισσότερα

Τα Χριστούγεννα που έρχονται ευχόμαστε όλοι να είναι διαφορετικά. Ειδικά σε σχέση με πέρυσι που χρειάστηκε να περιοριστούμε, να τα περάσουμε σε αυστηρά περιορισμένο κύκλο ανθρώπων και να μην κάνουμε το κλασικό ρεβεγιόν όπως το θέλαμε. Φέτος, θα είναι διαφορετικά. Θα μαζευτούμε περισσότεροι γύρω από τα… Περισσότερα

Το ότι ο Λαβύρινθος του Κτήματος Σκούρα είναι είναι ένα πρωτοποριακό κρασί, το γνωρίζαμε πολύ καλά. Είναι, άλλωστε, ένα κρασί που που φτιάχνεται με τη μέθοδο της solera, δηλαδή σε ένα βαρέλι 1000 λίτρων παλαιώνουν όχι μια, αλλά πολλές διαδοχικές χρονιές. Τώρα, ξέρουμε και με… Περισσότερα

ετά από 1 χρόνο απουσίας οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας επιστρέφουν και μάλιστα πολύ ανανεωμένες. Πριν λίγες μέρες ο Σύνδεσμος Οινοποιών Νεμέας (ΣΟΝ) μας παρουσίασε το -για πολλούς- πολυπόθητο classification (κατηγοριοποίηση) της Νεμέας δείχνοντας το δρόμο για ένα λαμπρό και ελπιδοφόρο μέλλον για το λατρεμένο… Περισσότερα

ε αφορμή την επέτειο του ’21. αποφάσισα να σας παρουσιάσω τα 21 πιο «επαναστατικά» ελληνικά κρασιά: Αυτά είναι τα κρασιά που έφεραν επανάσταση και αέρα αλλαγής στο ελληνικό κρασί, πρωτοτυπώντας, αλλάζοντας τα δεδομένα και τολμώντας να φτιάξουν τους δικούς τους κανόνες. Και γι αυτό, θα… Περισσότερα

Το έχει γράψει ο Κωστής Παλαμάς σε ένα από τα ποιήματα σύμβολα του πνεύματος της Επανάστασης του 1821: «Αυτό το λόγο θα σας πω/δεν έχω άλλον κανένα/μεθύστε με τ’ αθάνατο/κρασί του Εικοσιένα». Για εμάς τους Έλληνες, άλλωστε, ο οίνος ήταν πάντοτε ταυτισμένος με όλες τις… Περισσότερα

γη κυοφορεί το υλικό. Οι άνθρωποι το μετουσιώνουν σε πολιτισμό. Από γενιά σε γενιά οι τεχνίτες, οι αρχιτέκτονες και οι μηχανικοί βρίσκουν νέους τρόπους να το αποθεώσουν, με έμπνευση και μέτρο όλους εμάς που ζούμε μέσα στην ύλη. Μια ύλη που στην περίπτωση του μαρμάρου… Περισσότερα

ρισμένα κρασιά έχουν την ιστορία τους. Ακόμη καλύτερα: την αξιόλογη ιστορία τους που, μη έχοντας άλλη καλύτερη φωνή να μας την διηγηθούν, την καταλαβαίνουμε από τις γουλιές που κυλούν γλυκά στον ουρανίσκο μας. Μια τέτοια θαυμαστή περίπτωση είναι και ο Μέγας Οίνος του Κτήματος Σκούρα…. Περισσότερα

α τελευταία χρόνια ήθελα να ζήσω έναν σοβαρό τρύγο, να θυμηθώ τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό, εκείνη την ωραία γιορτή που η γη μας χάριζε τους χυμούς της για εκείνο το γλυκό μούστο που σαν παιδί τον χαιρόμουν λαίμαργα, μαζί με τη μουσταλευριά που… Περισσότερα

Nα ήταν το 1986 η χρονιά ορόσημο για τον Γιώργο Σκούρα ή πολύ πιο πριν, όταν νέος, όταν αποφάσισε να σπουδάσει γεωργία στη Dijon της Βουργουνδίας; Η άμεση επαφή του με την γη, οι τεχνικές γνώσεις που έλαβε, η σχέση πάθους που απέκτησε με το… Περισσότερα

Ας αρχίσουμε με μια παραδοχή. Σύμφωνοι. Περάσαμε μια πολύ δύσκολη και περίεργη άνοιξη. Μια άνοιξη που θα μείνει στο μυαλό μου ως η άνοιξη της μάσκας και της καχυποψίας. Ας φύγει και ας μείνει όπως θέλει. Στο κάτω κάτω δεν φοβάμαι να την ταιριάξω ανάμεσα… Περισσότερα

Έτσι, ξημερώματα, συνοδεία του φωτογράφου (και του φωτογραφικού του εξοπλισμού που σχεδόν γέμισε τα 425 λίτρα του χώρου αποσκευών του μεγάλου coupé, αφού δουλειές όπως τούτη εδώ, ειδικά κάτω από το ξερό φως του ανελέητου ήλιου του αργόσυρτου ελληνικού καλοκαιριού, δεν «βγαίνουν» μ’ ένα φλας,… Περισσότερα