Για πολλούς, ανάμεσά τους κι εγώ, το Nebbio είναι ίσως το καλύτερo κρασί της “Τέχνης Οίνου” και μια από τις κορυφαίες εκφράσεις της ιταλικής ποικιλίας Nebbiolo σε ελληνικό έδαφος. Αποφάσισα λοιπόν να το βάλω στο μικροσκόπιο και να δούμε μαζί ένα – ένα τα χαρακτηριστικά... Περισσότερα
Nebbio: το οινικό καμάρι του Πιεμόντε, γνωρίζει δόξες στο Μικροχώρι Δράμας
Τις παλιές εποχές, όταν οι Αθηναίοι ήθελαν να φάνε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, κατέβαιναν την Συγγρού, έφταναν στο Φαληρικό Δέλτα και έστριβαν στις Τζιτζιφιές. Εκεί ήταν τότε οι καλές ψαροταβέρνες, οι οποίες διέθεταν ό,τι πιο φρέσκο έβγαζαν τα ψαροκάϊκα και οι τράτες από τον Σαρωνικό.... Περισσότερα
Τα TOP πιάτα του χειμώνα: στην Psaropoula για τσιπούρα σε κρούστα panko
  Κυριακή μεσημέρι, η ώρα που το φως του ήλιου αντανακλάται από τα λευκά σκάφη στο Μικρολίμανο και η θάλασσα έχει το πιο διάφανο τιρκουάζ χρώμα ή αλλιώς η καλύτερη ώρα για μια επίσκεψη στον ιστορικό Παπαϊωάννου. Ο Παπαϊωάννου έχει καταφέρει όλα αυτά τα χρόνια... Περισσότερα
Τα ΤΟΡ πιάτα του καλοκαριού: στου Παπαϊωάννου, για ψάρια και θαλασσινά
Κάθε χρονιά έχει τα πάνω της, τα κάτω της και τις ιδιαιτερότητες της και τίποτα δεν εκφράζει τη μοναδικότητα κάθε χρονιάς όσο μια φιάλη κρασί. Και προσέξτε, δεν το λέω μόνο από άποψη κλιματολογική, καιρικών συνθηκών κτλ. αλλά από άποψη πολιτική, κοινωνική και συναισθηματική. Τα... Περισσότερα
Τα 10 κρασιά που συζητήθηκαν πιο πολύ το 2021
Μετά την βροντερή επιτυχία του «Ήδυσμα Δρυός Xi» θέλησα να μιλήσω προσωπικά με τον άνθρωπο πίσω από την ετικέτα, τον οινολόγο Άκη Παπαδόπουλο που ανήκει στη νέα γενιά του οινοποιείου. Πώς ένιωσε που το Xi βγήκε το καλύτερο κρασί του Διαγωνισμού της Θεσσαλονίκης; Ποια είναι... Περισσότερα
Άκης Παπαδόπουλος: «Στόχος μας είναι τα κρασιά από τη Δράμα να γίνουν γνωστά διεθνώς»
ο Κτήμα τέχνη Οίνου έχει φτιάξει το δικό του success story, σπάζοντας κατεστημένα και εξάγοντας σε χώρες όπως οι Η.Π.Α. το Chardonnay Ήδυσμα Δρυός. Σωστά διαβάσατε, ούτε Αγιωργίτικο ούτε Ξινόμαυρο αλλά κυρίως ξένες ποικιλίες βάζουν το Μικροχώρι Δράμας στον παγκόσμιο οινικό χάρτη! Εξαιρετικό βέβαια το... Περισσότερα
Wine Art Estate: το οινοποιείο από τη Δράμα που εξάγει Chardonnay και Nebbiolo
Button to top