Είμαι σίγουρη πως κάπου θα έχει πάρει το μάτι σας τον όρο παλαιά κλήματα ή old vines ή vieilles vignes. Με απλά λόγια αυτό σημαίνει πως το κρασί αυτό προέρχεται από γηραιά ή αλλιώς παλιά αμπέλια. Αυτό οργανοληπτικά σημαίνει πως το κρασί πιθανόν να έχει... Περισσότερα
Τι σημαίνει το «παλαιά κλήματα» στην ετικέτα του κρασιού και γιατί γίνεται τόση κουβέντα για αυτά;
Τι κρασί πάει με όλα ή βασικά με πολλά (γιατί πρακτικά τίποτα δεν πάει φανταστικά με όλα, το κρασί δεν είναι coca cola); Δε γίνεται να μην το έχετε σκεφτεί ποτέ, ιδίως όταν στην ελληνική κουλτούρα η λογική του μεζέ, αλλά και των πολλών διαφορετικών... Περισσότερα
Top10: Αυτά τα κρασιά πάνε με όλα!
Ναι ναι το ξέρω σας έρχεται ντουβρουτζάς και μόνο στη σκέψη ότι πίνετε ένα πλούσιο Syrah με 14,5% αλκοόλ μέσα σε ντάλα καύσωνα. Επίσης ξέρω πως το καλοκαίρι ταράζετε τις Μαλαγουζιές, τις Σαντορίνες και τις Προβηγκίες. Και καλά κάνετε. ΑΛΛΑ είναι μερικοί άνθρωποι (και εγώ... Περισσότερα
Kόκκινo κρασί το καλοκαίρι; Βεβαίως! Διαβάστε πώς και τι…
Ήταν Μεγάλη Πέμπτη, πριν κάμποσα χρόνια, απογευματάκι. Με την κολλητή και την αδερφή μου τιμούσαμε το τελετουργικό της Μεγάλης Εβδομάδας και πίναμε τα κρασιά μας στο Oinoscent (αχ πόσο μας λείπει και φέτος). Έτρωγα λαβράκι μαρινάτο με πουρέ σελινόριζας και έπινα Chardonnay (ναι θυμάμαι αδιανόητες... Περισσότερα
Everything Happens for a Riesling
«Τα μεγάλα ελληνικά κρασιά με τις μικρές τιμές» θα μπορούσε να είναι ο εναλλακτικός τίτλος αυτού του άρθρου. Με πολύ μεγάλη χαρά βλέπω πόσο έχει προχωρήσει το ελληνικό κρασί και στα ακριβά, premium αλλά και στα οικονομικά κρασιά. Ναι, έχουμε δρόμο ακόμα αλλά ας μην... Περισσότερα
Top-10 κρασιά κάτω από 10 ευρώ: αυτό σημαίνει value for money!
Οι μέρες που απομένουν για το Πάσχα λιγοστεύουν και είμαστε σίγουροι πως το περιμένετε με ανυπομονησία. Το ξέρουμε πως έχετε ανάγκη από χαλάρωση, εξοχή και κεφάτες καταστάσεις. Από όλα αυτά δε γίνεται να λείπει το κρασί οπότε γι’ αυτό είμαστε εμείς εδώ! Πρώτα απ’ όλα,... Περισσότερα
Τα Top-10 κρασιά για το Πάσχα, από τους ειδικούς του Botilia.gr
Να ζητήσουμε από τον σομελιέ «το κρασάκι της Μελίνας» για να ξεμπερδεύουμε; Το Κτήμα Μερκούρη, ένα από τα πιο όμορφα κτήματα της Ελλάδας, δεν έχει καμία σχέση με την θεά Μελίνα, αν και το κοινό σημείο τους είναι η ανείπωτη γοητεία. Επειδή όμως στο Κτήμα... Περισσότερα
Κτήμα Μερκούρη 2010, €13
ο ποτήρι είναι το πολυτιμότερο εργαλείο για την ανάδειξη ή την καταστροφή των αρωμάτων και της γεύσης ενός κρασιού. Το εργαλείο που θα μας μεταδώσει την πολυπλοκότητα, την αρμονία, τη διάρκεια και την επίγευσή του, ενώ παράλληλα θα αποτελέσει και ένα αντικείμενο θαυμασμού πάνω στο... Περισσότερα
Ποτήρια κρασιού:
Η Κεντρική Ελλάδα αποτελεί αυτό τον καιρό μια από τις πλέον ενδιαφέρουσες οινικές περιοχές της χώρας. Δίπλα στα μεγάλα ονόματα που την έβαλαν στον οινικό χάρτη ‒όπως αυτό του Χατζημιχάλη‒ έχουν αναρριχηθεί νέοι παραγωγοί με ικανότητα και πάθος, που αποδεικνύουν ότι στα μέρη τους υπάρχει... Περισσότερα
Top 10 ερυθρά κρασιά από την Κεντρική Ελλάδα
Πώς το ζητάμε, για να μας το φέρει το παιδί; Νεμέα Παπαϊωάννου, την «απλή», γιατί υπάρχουν κι άλλες Νεμέες Παπαϊωάννου, όπως τα «Παλαιά Κλήματα» ή το «Terroir». Αν και στα κρασιά του Παπαϊωάννου δεν υπάρχει κρασί που να του ταιριάζει η λέξη «απλό»…   Θα... Περισσότερα
Master με €9.30:
Πώς απολαμβάνουμε το κόκκινο κρασί
Πώς ζητάμε το συγκεκριμένο κρασί, για να μην μας έχουν για μπας κλας; Κτήμα Αβαντίς Ερυθρό, από την Εύβοια. Προσοχή γιατί το Κτήμα βγάζει και άλλες ερυθρές ετικέτες, που όμως έχουν συγκεκριμένα εμπορικά ονόματα, όπως «Άγιος Χρόνος» ή «Collection Syrah», με σήμα το αλογάκι οι... Περισσότερα
Κτήμα Αβαντίς Ερυθρό 2010, Κτήμα Αβαντίς, €8
Κτήμα Μερκούρη, Daphne Nera, 18,50€ Το οινοποιείο που έχει ταυτιστεί με την ξηρή Μαυροδάφνη προσφέρει, εκτός από τα υπέροχα blend, και μια καθαρόαιμη έκφραση της ποικιλίας. Αν τα Άρλεκιν δεν σας εκφράζουν, τότε στη Daphne Nera θα βρείτε τον δικό σας Σαρτρ! Σύνθετα αρώματα λουλουδιών,... Περισσότερα
Top-5 ξηρές Μαυροδάφνες
ν κανείς δώσει την λέξη Escapade στα λεξικά θα βρεθεί μπροστά σε μεταφράσεις όπως «περιπέτεια» ή «τρέλα». Η απόπειρα των Βαγγέλη Γεροβασιλείου, Βασίλη Τσακτσαρλή και Τάκη Σολδάτου φαίνεται ότι εμπεριέχει και τα δυο, αφού από την σιγουριά της Επανομής, του Παγγαίου και την Σουηδίας, αντίστοιχα,... Περισσότερα
Escapades, Pinotage 2008:
Button to top