Το κρύο των ημερών επιβάλλει φαγητό πλούσιο σε διατροφική αξία, αλλά και με μοναδική γεύση. Το κουνελίσιο κρέας ξεχωρίζει για την υψηλή διατροφική του αξία και αποτελεί μια εξαίσια πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων, καθώς περιέχει ελάχιστο λίπος. Η οικογενειακή φάρμα Αλεξανδράκη παράγει με συνέπεια, στους... Περισσότερα
Φάρμα Αλεξανδράκη: Κρητικό κουνέλι ανωτέρας γεύσης
Έλειπε από τη Γλυφάδα μια ψαροταβέρνα που η καλή πρώτη ύλη να “μιλάει” στο πιάτο. Μέχρι που άνοιξε το 25αράκι. Πήρε το όνομα του από τη μονάδα μέτρησης του τσίπουρου. Στην αρχή, ξεκίνησε ως κλασικό τσιπουράδικο με μεζέδες, αλλά γρήγορα εξελίχθηκε σε ψαροταβέρνα αξιώσεων. Ανάλαφρα... Περισσότερα
Στo «25αράκι» της Γλυφάδας
Από το 1937 το Τυροκομείο Κωσταρέλου δημιουργεί εκλεκτά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα, με γνώση, μεράκι και προσήλωση στην ποιότητα και τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής. To νέο προϊόν του –το δοκίμασα πρόσφατα και το βρήκα υπέροχο– είναι το στραγγιστό αιγοπρόβειο γιαούρτι με 2% λιπαρά από εξαιρετικό αιγοπρόβειο... Περισσότερα
Χειροποίητο, πρόβειο και light
Οι ξηροί καρποί, που μοσχοβολάνε από την κανέλα, είναι λαχταριστοί. Κι αυτή η επανάληψη υλικών και φύλλων, μουσκεμένη με σιρόπι μελιού, σε κάνει να… κολλάς στη γλύκα της, να μη μπορείς να σταματήσεις. Μιλάω για το Κλωστάρι, έναν τύπο μπακλαβά που φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην περιοχή... Περισσότερα
«Κόλαση» από την Κόνιτσα
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Andro