Έχω μιλήσει για το Chenin, για το Grenache, για τη Μαλαγουζιά, το Μοσχοφίλερο και τόσα άλλα, οπότε νομίζω ήρθε η στιγμή να μιλήσουμε για τo Βιδιανό (το χρωστάω άλλωστε στον φίλο μου τον Καραβιτάκη). Αυτό το σταφύλι νομίζω παλεύει για χρόνια να εδραιωθεί τόσο για… Περισσότερα

Ο 21ος Διαγωνισμός Θεσσαλονίκης μόλις ολοκληρώθηκε και μιας και βλέπω παντού να παίζουν ερωτήσεις «γιατί αυτό και όχι το άλλο», και «μα πώς αυτό πήρε μετάλλιο και το τάδε όχι», αποφάσισα να ρίξω λίγο φως στην υπόθεση και να μοιραστώ μαζί σας το Διαγωνισμό από… Περισσότερα

Είμαι σίγουρη πως κάπου θα έχει πάρει το μάτι σας τον όρο παλαιά κλήματα ή old vines ή vieilles vignes. Με απλά λόγια αυτό σημαίνει πως το κρασί αυτό προέρχεται από γηραιά ή αλλιώς παλιά αμπέλια. Αυτό οργανοληπτικά σημαίνει πως το κρασί πιθανόν να έχει… Περισσότερα

Τι κρασί πάει με όλα ή βασικά με πολλά (γιατί πρακτικά τίποτα δεν πάει φανταστικά με όλα, το κρασί δεν είναι coca cola); Δε γίνεται να μην το έχετε σκεφτεί ποτέ, ιδίως όταν στην ελληνική κουλτούρα η λογική του μεζέ, αλλά και των πολλών διαφορετικών… Περισσότερα

Ήταν Μεγάλη Πέμπτη, πριν κάμποσα χρόνια, απογευματάκι. Με την κολλητή και την αδερφή μου τιμούσαμε το τελετουργικό της Μεγάλης Εβδομάδας και πίναμε τα κρασιά μας στο Oinoscent (αχ πόσο μας λείπει και φέτος). Έτρωγα λαβράκι μαρινάτο με πουρέ σελινόριζας και έπινα Chardonnay (ναι θυμάμαι αδιανόητες… Περισσότερα

«Τα μεγάλα ελληνικά κρασιά με τις μικρές τιμές» θα μπορούσε να είναι ο εναλλακτικός τίτλος αυτού του άρθρου. Με πολύ μεγάλη χαρά βλέπω πόσο έχει προχωρήσει το ελληνικό κρασί και στα ακριβά, premium αλλά και στα οικονομικά κρασιά. Ναι, έχουμε δρόμο ακόμα αλλά ας μην… Περισσότερα

Οι μέρες που απομένουν για το Πάσχα λιγοστεύουν και είμαστε σίγουροι πως το περιμένετε με ανυπομονησία. Το ξέρουμε πως έχετε ανάγκη από χαλάρωση, εξοχή και κεφάτες καταστάσεις. Από όλα αυτά δε γίνεται να λείπει το κρασί οπότε γι’ αυτό είμαστε εμείς εδώ! Πρώτα απ’ όλα,… Περισσότερα

ο ποτήρι είναι το πολυτιμότερο εργαλείο για την ανάδειξη ή την καταστροφή των αρωμάτων και της γεύσης ενός κρασιού. Το εργαλείο που θα μας μεταδώσει την πολυπλοκότητα, την αρμονία, τη διάρκεια και την επίγευσή του, ενώ παράλληλα θα αποτελέσει και ένα αντικείμενο θαυμασμού πάνω στο… Περισσότερα

Πώς το λαλάμε, για να δείξουμε φαμιλιάριτι; Ψηλές Κορφές 2012, από την Σάμο, το κορυφαίο λευκό ξηρό κρασί που βγαίνει στο νησί. Υπάρχουν και άλλα δύο ξηρά κρασιά, το Samaina και το Golden Samaina, αλλά εδώ έχουμε την παραγωγή των ορεινών αμπελώνων, όπως λέει και… Περισσότερα

Οινοφόρος, Ασπρολίθι 2012, 5€* Αν είχε λίγο περισσότερο σώμα θα ήταν Chablis, αν ήταν λίγο πιο mineral Σαντορίνη και αν ήταν πιο αρωματικό Riesling. Ευτυχώς όμως για όλους εμάς, τους Τιφόζι του Ροδίτη, είναι Ασπρολίθι! Ένα από τα σπουδαιότερα κρασιά του ελληνικού κρασιού που πάντα… Περισσότερα

Πώς το ζητάμε στο κατάστημα; Άκρες Λευκό του 2012 από το Κτήμα Σκούρα στην Νεμέα. Προσέξτε όμως να πείτε Λευκό, γιατί υπάρχουν επίσης Άκρες Ροζέ και Ερυθρό. Αν και πάλι δεν θα την πατήσετε: όλη η σειρά Άκρες ξεχωρίζει για την πολύ καλή σχέση ποιότητας/τιμής…. Περισσότερα

Πώς το ζητάμε, για να δείξουμε ότι έχουμε άνεση με το θέμα; Καλλιστώ 2012 από την Ηλεία, και συγκεκριμένα από την περιοχή του Κατάκολου, από το Κτήμα Μερκούρη. Αν έχετε όρεξη για καμιά οινική εκδρομή, σας το συστήνουμε ανεπιφύλακτα: το Κτήμα Μερκούρη είναι από τα… Περισσότερα

Κτήμα Κατσαρού, Chardonnay, 15,00€ Πάντα πολύ καλό, τα τελευταία χρόνια εξαιρετικό. Το κρασί από την Κρανιά μπορεί αρχικά να μην εντυπωσιάζει ‒αφού η αρωματική του ένταση είναι χαμηλή‒, ωστόσο εκπλήσσει με την ισορροπία και την γευστική του ευγένεια. Δώστε του πάση θυσία μια πενταετία στη… Περισσότερα