Ο κατάλληλος σεφ στην κατάλληλη ομάδα. Αυτό το καλοκαίρι η έτσι κι αλλιώς επιτυχημένη μπριγάδα του Executive Chef Αστέριου Κουστούδη του GB Roof Garden Restaurant έκανε μια ουσιαστική προσθήκη στο πρόσωπο του σεφ Νίκου Λιόκα. Επισήμως έγινε ο νέος Chef de Cuisine του εστιατορίου κι... Περισσότερα
Δημιουργικός αέρας στο GB Roof Garden με τον νέο Chef de Cuisine Νίκο Λιόκα
Η Αθήνα από ψηλά πάντα έχει άλλη όψη και περισσότερο το βράδυ. Ειδικά όταν τα φώτα την στολίζουν. Την κάνουν πιο όμορφη, πιο ατμοσφαιρική, πιο μητρόπολη. Αυτό σκεφτόμουν καθώς ανέβαινα στον 8ο όροφο του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία. Είχα δώσει ραντεβού με την κολλητή μου που... Περισσότερα
«Bar 8»: ασιατικές γεύσεις και κοκτέιλ στο rooftop της Μεγάλης Βρεταννίας
Ξεκίνησε πέρυσι, είχε απόλυτη επιτυχία και επαναλαμβάνεται φέτος με σινεφίλ δόξα και τιμή. Το πιο… θερινό σινεμά της Αθήνας που προσφέρει κλασικές ταινίες και τις συνδυάζει με ραφιναρισμένες γεύσεις βρίσκεται στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Για δεύτερη συνεχή χρονιά το GB Pool του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία... Περισσότερα
Η νοστιμότερη σινεφίλ εμπειρία, ξανά στην πισίνα της Μεγάλης Βρεταννίας
Προφανώς και το Πάσχα είναι ταυτισμένο με το χωριό, την ανοιξιάτικη φύση, την αναγέννηση του μυαλού και του σώματος. Προφανώς και το καλύτερο είναι να εκδράμεις μακριά από το κλεινόν άστυ για να γευτείς τη σπάνια χαρά της άπλας. Ομως, τι γίνεται όταν για κάποιους... Περισσότερα
Πάσχα με θέα την Ακρόπολη: εκπλήξεις στο Roof Garden της Μεγάλης Βρεταννίας
Φωταύγεια, αίσθηση μεγαλοπρέπειας, αυθεντική πολυτέλεια, μια αισθητή αχλή γνήσιας τέχνης και πάνω από όλα γαλήνη. Υπάρχουν μέρη που μπορείς να διασκεδάσεις «φωναχτά» αν αυτό σου ταιριάζει ως κατάσταση, αλλά υπάρχει και το Winter Garden City Lounge του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία που εξευγενίζει και εξευμενίζει τον... Περισσότερα
Μουσικές βραδιές στο Winter Garden: εκεί όπου οι νότες αποπνέουν μαγεία
H γνωστή ιεροτελεστία των χριστουγεννιάτικων δώρων. Ολους θέλεις να τους ευχαριστήσεις, σε όλους να χαρίσεις κάτι χρήσιμο, αλλά και συνάμα πρωτότυπο. Δεν υπάρχει ωραιότερη περίοδος από αυτή για να δείξεις στους αγαπημένους σου ανθρώπους πόσο τους αγαπάς και τους σκέφτεσαι. Από την άλλη, όμως, είναι... Περισσότερα
GB Corner Gifts & Flavors: η πιο χριστουγεννιάτικη «γωνία» για δώρα και γιορτινές γεύσεις
Σκέφτομαι τα πάρτι στο Σεντ Μοριτζ όπου ο καμπανίτης έρεε σαν αφρισμένο ποτάμι παρασύροντας γάργαρα γέλια, καλοσιδερωμένα πέτα σακακιών, τα φωτεινά λαμπάκια των δέντρων, έξω να πέφτει τούφες τούφες το χιόνι και μέσα, η θέρμη από κάποιο βαλς να κάνει τα Χριστούγεννα να είναι η... Περισσότερα
Στο GB Roof Garden ή στο Tudor Hall; Τα δυο πιο γιορτινά «σαλόνια»της Αθήνας
Το απογευματινό τσάι είναι μια ευγενής συνήθεια. Ακούγεται λίγο βρετανικό, αλλά όσοι ξέρουν (και είναι πολλοί) αντικαθιστούν και στα μέρη μας τη δριμύτητα του καφέ με την λεπταίσθητη γεύση του τσαγιού. Ειδικά τις ώρες που πλησιάζουν το βράδυ που όλοι θέλουμε να κατεβάσουμε ταχύτητες από... Περισσότερα
Το απογευματινό τσάι «φοράει» τα γιορτινά του στη Μεγάλη Βρεταννία
Για τους σεφ της Μεγάλης Βρεταννίας, οι γαρίδες αποτέλεσαν πριν από δύο χρόνια έμπνευση για να δημιουργήσουν μια σειρά από ευφάνταστα, νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Το εγχείρημα όχι μόνο πέτυχε, αλλά εξελίσσεται απ’ότι φαίνεται σε γαστρονομικό θεσμό της Αθήνας. Η βασική ιδέα, οι γαρίδες εν... Περισσότερα
Γαρίδες reloaded: το GB Roof Garden τις αποθεώνει ξανά με νέο μενού
Θυμάστε την ταινία Pelican Brief; Υποθέτουμε βάσιμα πως «ναι», καθώς πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα πολιτικά θρίλερ που βγήκαν τη δεκαετία του ’90 σε σκηνοθεσία του Άλαν Πάκουλα. Επίσης, δεν γίνετε να μην ξέρετε την ταινία The Grand Budapest Hotel, ή τον Ταξιτζή. Ολες... Περισσότερα
Οι νέες ταινίες στον πιο δροσερό και χλιδάτο θερινό της Αθήνας
Ζέστη, καλοκαιρινή αύρα, ρομαντική διάθεση και θερινός κινηματογράφος. Υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτό; Είναι μια σταθερή συνήθεια των Ελλήνων που όχι μόνο έχει παραμείνει αναλλοίωτη από τα χρόνια, αλλά αποκτάει συνεχώς νέους και φανατικούς φίλους. Ποιος σινεφίλ δεν περιμένει πώς και πώς να έρθει το... Περισσότερα
Το πιο χλιδάτο θερινό σινεμά του πλανήτη: Στo Σύνταγμα, με πισίνα και εκλεκτό fooding
Η Αθήνα ήταν πάντα πιο ελκυστική στα κρυφά της σημεία. Εκείνα που διατηρούν την αστική τους ταυτότητα, είναι ολότελα ενταγμένα στην πολύβουη αίσθηση του κέντρου και συνάμα είναι κρυμμένα, χρειάζεται να τα αναζητήσεις για να τα βρεις, τα γνωρίζουν λίγοι και εκλεκτοί και, φυσικά, όταν... Περισσότερα
Alexander’s Lounge: ανακαλύπτουμε τον «μυστικό κήπο» της Μεγάλης Βρεταννίας
τις 14 Φεβρουαρίου πώς σκέφτεστε να περάσετε τη μέρα σας; Μπορεί να έχουν ειπωθεί πολλά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, εντούτοις οι ρομαντικές ψυχές εξακολουθούν να την πιστεύουν και να την γιορτάζουν. Δικαίωμά τους και πολύ καλά κάνουν. Αλλωστε, σε ζητήματα καρδιάς δεν υπάρχει... Περισσότερα
Το μενού της Μεγάλης Βρεταννίας για τον Βαλεντίνο, σπίτι σας
ια μια φίνα προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι ή ένα δείπνο στημένο εξ ολοκλήρου από τα χέρια των ειδικών, αυτά τα οκτώ εστιατόρια στέλνουν στην πόρτα του σπιτιού σας εκλεκτά εδέσματα, πρωτότυπα πιάτα και κλασικές festive λιχουδιές που προστίθενται στο ούτως ή άλλως γευστικό μενού τους.... Περισσότερα
8 ιδέες για gourmet delivery κατ’οίκον
ο κέντρο της Αθήνας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Η λαμπερή όψη της πόλης όταν την κοιτάς από ψηλά, από το GB Roof Garden Restaurant της Μεγάλης Βρεταννίας. Εως και πέρυσι αυτό ήταν ένα σπάνιο προνόμιο που είχαμε οι Αθηναίοι. Λαμπιόνια, γέλια, ο κόσμος να... Περισσότερα
Τα εορταστικά μενού της Μεγάλης Βρεταννίας στο σπίτι σας
δού μια πρώτης τάξεως γιορτινή ιδέα: τι θα λέγατε να σας έρθει το διάσημο «Απογευματινό Τσάι» του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία στο σπίτι σας; Προφανώς και πριν από την πανδημία κάτι τέτοιο δεν θα μπορούσατε να το φανταστείτε να συμβαίνει, όμως, τα νέα δεδομένα γεννούν και... Περισσότερα
Απολαύστε το απογευματινό τσάι της Μεγάλης Βρεταννίας στο σπίτι σας
πό άλλες συνθήκες τώρα θα ήταν ο καιρός να αρχίσετε να σκέφτεστε (… και να σκεφτόμαστε) γιορτινά. Να κάνουμε τις κλασικές επιδρομές στα καταστήματα για ψώνια. Να σκεφτόμαστε να κλείσουμε τραπέζι για την Πρωτοχρονιά, και γιατί όχι για την «αμερικανιά» του Thanksgiving. Η πανδημία όμως... Περισσότερα
Thanksgiving στο σπίτι, με γαλοπούλα και pecan pie, από τη «Μεγάλη Βρεταννία»
Λίγος υπαρξισμός ποτέ δεν πρέπει να λείπει από τα πιάτα μας. Οπως ακριβώς το έλεγε και ο μέγας του «είδους» Ζαν Πολ Σαρτρ: «Δεν είναι θέμα αδιαφορίας αν μας αρέσουν τα όστρακα, τα σαλιγκάρια ή οι γαρίδες. Μακάρι μόνο να γνωρίζαμε πώς να ξεδιπλώσουμε την... Περισσότερα
Σας αρέσουν οι γαρίδες; Το νέο μενού του GB Roof Garden τις αποθεώνει
Η θάλασσα πάντα θα μας ενώνει. Παραφράζοντας τον στίχο του Ντίνου Χριστιανόπουλου: «Η θάλασσα είναι σαν τον έρωτα:/χίλιοι τη χαίρονται/ένας την πληρώνει», αλλά και κάμποσοι από εμάς γευόμαστε αυτά που έχει να μας δώσει. Μιλώντας για το Νότιοανατολικό Αιγαίο και συγκεκριμένα για τα Δωδεκάνησα: δεν... Περισσότερα
Το Tudor Hall υποδέχεται το καλοκαίρι με γεύσεις από τα Δωδεκάνησα
Αν είσαι «Somm» μην φοβάσαι τίποτα. Βέβαια, αν είσαι «Somm» οφείλεις να το αποδεικνύεις εν τοις πράγμασι. Διότι ο τίτλος (σ.σ. Sommelier, φυσικά) δεν δίδεται δίχως την απαραίτητη έγκριση που λαμβάνει κανείς οδεύοντας στο βωμό του κρασιού. Τέσσερις εμμονικοί, αλλά και αρκούντως παθιασμένοι με το... Περισσότερα
Somm III: απολαύστε τους κορυφαίους sommeliers στη μεγάλη οθόνη, πίνοντας εκλεκτά κρασιά
Button to top