Η σοκολάτα είναι η βασίλισσα των γλυκών. Αν θες να φτιάξεις γλυκό, το πρώτο πράγμα που κοιτάς, είναι αν έχεις σοκολάτα στο ψυγείο ή κάπου στα ντουλάπια της κουζίνας. Η ομορφιά, όμως, της σοκολάτας, όπως και κάθε πράγματος στη ζωή, είναι ότι δεν υπάρχουν παντού… Περισσότερα

Οι ξηροί καρποί, που μοσχοβολάνε από την κανέλα, είναι λαχταριστοί. Κι αυτή η επανάληψη υλικών και φύλλων, μουσκεμένη με σιρόπι μελιού, σε κάνει να… κολλάς στη γλύκα της, να μη μπορείς να σταματήσεις. Μιλάω για το Κλωστάρι, έναν τύπο μπακλαβά που φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην περιοχή… Περισσότερα