Θεωρώ αρχή της χρονιάς τον Σεπτέμβριο, τότε μπαίνουν τα μικρά και μεγάλα πλάνα. Η Πρωτοχρονιά είναι μια πρώτης τάξης ευκαιρία να ξεκουραστείς και να απολαύσεις λίγο περισσότερο την οικογένεια και τους φίλους. Οι αποφάσεις παίρνονται τον Σεπτέμβριο. Στην αρχή του φθινοπώρου, λοιπόν, αποφάσισα να σταματήσω… Περισσότερα

Ζιγκοάλα-Ζιγκοάλα-Ζιγκοάλα τραγουδάει τον τελευταίο καιρό όλο το κέντρο της Αθήνας (είχαμε κάνει μια πρώτη αναφορά εδώ) και σωστά. Αν και η «Ζιγκουάλα» ακούστηκε πιο εύηχο στον Νίκο Μουρκάκο κι έμεινε, η έμπνευση του τραγουδιού ήταν η Σκανδιναβή λογοτεχνική τσιγγάνα Singoalla, η οποία ενέπνευσε και τον… Περισσότερα

Η επαγγελματική σχέση μου με τη γαστρονομία ξεκίνησε ως εκπαιδευόμενος bartender. Τότε, ως πρωτοετής φοιτητής που παράλληλα ανακάλυπτε έναν νέο κόσμο, πίστευα πως όσο πιο περίπλοκο είναι ένα κοκτέιλ, τόσο πιο «σοβαρό» φαίνεται. Μαγευτικά, μυστήρια σιρόπια, λικέρ και περίπλοκες γεύσεις που έπρεπε να παρουσιάσεις και… Περισσότερα

Η δεκαετία του 1960 έδωσε πολλά στον κόσμο. Ένα από αυτά ήταν το έργο του σπουδαίου Αμερικανού αρχιτέκτονα Frank Lloyd Right, Fallingwater. Είναι ένα από τα πιο εκφραστικά παραδείγματα μιας αρχιτεκτονικής συγχορδίας όπου το κτήριο γίνεται ένα με τη φύση και κυρίως με το τρεχούμενο… Περισσότερα

Όταν μαθαίνουμε για ξένες επενδύσεις που έρχονται στην Ελλάδα, χαιρόμαστε. Όμως, το όραμα δεν ήταν ποτέ αυτό. Το όραμα ήταν η ελληνική επιχειρηματικότητα να κατακτά τις αγορές, να συστήνει την ελληνική κουλτούρα και καινοτομία στο εξωτερικό. Από αυτό αποκτάμε ταυτότητα και κερδίζουμε σε βάθος χρόνου…. Περισσότερα

H αλήθεια της αυθεντικότητας γίνεται ένα καυτό ζητούμενο στο πρώτο μισό του 21ου αιώνα. Πέρα από τις τάσεις με ημερομηνία λήξεως την επόμενη σεζόν, οι απτές πραγματικότητες αρκούν για να εξηγήσουν κάπως τις συντεταγμένες αυτής της αναζήτησης: εικονολατρεία, SOME, δουλειές, inside out φασαρία – α,… Περισσότερα

Το μ. Artisan water δεν είναι απλώς ένα ακόμη νερό. Πέρα από φυσικό ελληνικό μεταλλικό νερό στο περιεχόμενο του, έχει επενδύσει με γούστο, ποιότητα, και έμφαση στη βιωσιμότητα και στη συσκευασία του. Και, φυσικά, δεν μπορείς να μην προσέξεις τα στυλάτα μπουκάλια του τα οποία… Περισσότερα

Ανάμεσα στις τόσες αντιφάσεις της, η Ιαπωνία έδωσε στον κόσμο τον Κατσουσίκα Χοκουσάι, τον ξεχωριστό μέντορα της χαρακτικής ukiyo-e, ο οποίος αιχμαλώτισε με έναν λεπτεπίλεπτο τρόπο το νερό, με πιο γνωστό του έργο «Το μεγάλο κύμα» που γοήτευσε τον Μανέ και τον Ντεγκά. Το νερό… Περισσότερα

Το τελευταίο ΣΚ του Μαΐου, δημιουργοί, φωτογράφοι, καλλιτέχνες, ηθοποιοί, αθλητές και δημοσιογράφοι ενώθηκαν για μία μοναδική εμπειρία: να ζούμε με ενσυναίσθηση και σεβασμό στον εαυτό και στο περιβάλλον. Σ’ ένα fast paced περιβάλλον που όλα τα brands ακολουθούν τις νόρμες και τρέχουν σε μεγάλες ταχύτητες,… Περισσότερα

ταν παραμονή Χριστουγέννων, πριν από 20 χρόνια, όταν ο Βασίλης Μπουρτσάλας άνοιξε την πόρτα του Bespoke Athens στο Κολωνάκι. Όραμά του, να δημιουργήσει ένα ατελιέ ραπτικής εφάμιλλο των κορυφαίων παγκοσμίως. Να βάλει το “Athens” σε ισότιμη θέση με το “London”, το “Paris” ή το “Milan”…. Περισσότερα

Η ιδέα Θέλετε να συναντηθείτε με φίλους ή συνεργάτες για ένα ποτό «μετά το γραφείο» αλλά δεν θέλετε να πιείτε πάλι αλκοόλ; Αρκεί ένας sparkling americano. Όχι, δεν είναι cocktail. Δεν είναι ούτε spritz ούτε martini. Και δεν έχει καθόλου αλκοόλ. Ο sparkling americano είναι… Περισσότερα

Πήγα για πρώτη φορά στο Sapou, στην Αντίπαρο, πριν από χρόνια. Τότε μου είχαν κάνει εντύπωση δύο πράγματα: η ποιότητα των υλικών και οι υψηλές τιμές. Θα μου πείτε, μπορείς να έχεις ποιοτικά υλικά και φθηνές τιμές; Η απάντηση είναι ναι, υπό προϋποθέσεις. Όμως αλλού… Περισσότερα

Τον Νοέμβριο η Αθήνα υποδέχτηκε στην ιστορική -και γαστρονομικά- γειτονιά της πλατείας Προσκόπων του Παγκρατίου, άλλη μια γαστροταβέρνα. (Τούτη εδώ μάλιστα έβγαλε… γλώσσα από την αρχή λέγοντας ότι προσεγγίζει «αλήτικα» την ελληνική κουζίνα). Γνωστή η γειτονιά για την ποικιλομορφία και την φιλόξενη ατμόσφαιρα της, με… Περισσότερα

Από τις 3 Μαρτίου και για είκοσι ημέρες (23 Μαρτίου), η Αθήνα ζει στους ρυθμούς του 9ου -κατά σειρά- Dine Athens. Για όσους δεν γνωρίζουν πρόκειται για το καθιερωμένο και μακράν κορυφαίο γαστρονομικό event της Αθήνας, που διοργανώνεται από την Alpha Bank. Σημαντικοί σεφ, εστιατόρια… Περισσότερα

Με μια σημαντική διάκριση επέστρεψε στις «βαλίτσες» του από τη Γερμανία το premium μ. Artisan Water, καθώς στα φετινά German Design Awards κέρδισε το βραβείο «Excellent Communications Design – Packaging». Το ελληνικό gastro-lifestyle νερό, που τους τελευταίους μήνες έχει κάνει αίσθηση με τη γεύση και… Περισσότερα