Από τα βουνά της Ναβάρας και τα χωριά της Ανδαλουσίας ώς τη χώρα των Βάσκων, καθένας έχει την τεχνική του για τη σωστή τορτίγια, το δικό του δόγμα. Είναι πιο δημοφιλής από την παέγια ή το γκασπάτσο, τα άλλα δοξασμένα εθνικά πιάτα. Οι παραλλαγές άπειρες:… Περισσότερα

Αυτή η εποχή του χρόνου με βρίσκει σε αναμπουμπούλα μεγάλη. Η υποδοχή της άνοιξης πρέπει να είναι μεγαλειώδης, αντανακλώντας την παραπάνω από επιθυμητή αλλαγή της διάθεσης. Μαζί με τα χοντρά μάλλινα πουλόβερ και λοιπά βαριά χειμωνιάτικα ρούχα και είναι και τα ντουλάπια της κουζίνας που… Περισσότερα