Τον έχουμε συνδέσει με τα Μartini που έπινε, αλλά ας μην κρυβόμαστε, ο Ιαν Φλέμινγκ έφτιαξε έναν ήρωα που ήξερε πολύ καλά πώς είναι να πίνεις ένα εκλεκτό ουίσκι και να μπορεί να αναγνωρίσει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά όλων των προσφερόμενων. Πότε ένα Old Fashioned, πότε... Περισσότερα
Τα 8 αγαπημένα ουίσκι του James Bond
αρακολούθησα το σεμινάριο blending του Chivas που συνδιοργανώθηκε από το Andro και δηλώνω ενθουσιασμένος από την fine drinking εμπειρία, ακόμα και υπό την συνθήκη του διαδικτυακού «συνέρχεσθαι». Ύστερα από το σεμινάριο, το μόνο που αναρωτιόμουν ήταν πότε θα καταφέρω να πάρω μέρος σε ένα αντίστοιχο... Περισσότερα
Έτσι ζήσαμε το σεμινάριο για τα μυστικά του whisky blending με το Chivas Box
[Update: Το Workshop είναι SOLD OUT! Σας ευχαριστούμε θερμά -μείνετε συντονισμένοι για τα επόμενα].   πανδημία μας έχει στερήσει τις εξόδους, όμως αυτός ο Δεκέμβρης μπορεί να μας κάνει λίγο σοφότερους περί το ουίσκι, μέσα από μια τελετή μύησης στα μυστικά του αγαπημένου μας ποτού.... Περισσότερα
Μυηθείτε στην τέχνη του ουίσκι και υπογράψτε το δικό σας blend
o 2014, πρωτοκυκλοφόρησε στην ιαπωνική αγορά. Πλέον, οι γνώστες το βρίσκουν και στις καλές ελληνικές κάβες. Οφείλουμε το ιδιοσυγκρασιακό αυτό απόσταγμα στον ερίτιμο Colin Scott, τον πέμπτο κατά σειρά Master Blender του οίκου Chivas Regal, που μετά από 47 χρόνια στον χώρο του whisky έχει... Περισσότερα
Chivas Regal Mizunara: το σοφιστικέ ουίσκι που ωριμάζει σε ιαπωνικά βαρέλια
Αν είχα δυο καρδιές η μία θα ανήκε στο κρασί, αλλά η άλλη προφανώς στο αγαπημένο μου απόσταγμα, τον βασιλιά των spirits: το whisky! Δεν είναι σπάνιες οι φορές που αντί να στροβιλίζω ένα κολονάτο ποτήρι με κρασί, θα με δείτε να δοκιμάζω κάποιο αγαπημένο... Περισσότερα
5 Ultra Premium Whiskies: ένα σπάνιο ταξίδι σε Ιαπωνία, Σκωτία και Ιρλανδία
Η premium έκδοση του φημισμένου Macallan, «Τhe Macallan Estate», παρουσιάστηκε, πριν λίγες μέρες για πρώτη φορά στην Ελλάδα σε μια εξίσου premium εκδήλωση στο Ecali Club. Τους καλεσμένους υποδέχτηκε η Άννα Λάμπρου, Premium Spirits Development Manager της Coca-Cola Τρία Έψιλον, εισαγωγικής εταιρείας του Macallan, και... Περισσότερα
Το συλλεκτικό «Τhe Macallan Estate» στην Ελλάδα
Ο εκκεντρικός φιλόσοφος Slavoj Žižek είπε κάποια στιγμή πως η Σκοτία φτιάχτηκε όταν ένας πλούσιος και ανοιχτοχέρης Σλοβένος εκδιώχθηκε από τους συμπατριώτες του. Τον έβαλαν σε ένα καράβι και τον έστειλαν στη Σκωτία για να «ανανήψει». Ναι, οι κλασικές προκαταλήψεις. Για τους Σκοτσέζους λέμε πως... Περισσότερα
Ένα συλλεκτικό Blue Label για τις γιορτές από τους Timorous Beasties
Η απόλαυση H ελαφριά μουσική του ουίσκι καθώς ρέει μέσα στο ποτήρι φτιάχνει ένα ευχάριστο ιντερλούδιο. Ο Τζέιμς Τζόυς ήξερε πολύ καλά τι έγραφε στους «Δουβλινέζους». Όπως, το ίδιο εύστοχα, ήξερε και ο μαιτρ της αστυνομικής λογοτεχνίας, Ρέιμοντ Τσάντλερ όταν έλεγε πως «δεν υπάρχει καλά... Περισσότερα
Σιγοπίνοντας ένα σπάνιο ουίσκι: μια στιγμή απόλυτης χαλάρωσης
«Η Ουισκογνωσία δια της Ουισκοποσίας» θα μπορούσε να είναι το σύνθημα των δύο ωριαίων συναντήσεων γνωριμίας και εμβάθυνσης στο καλό ουίσκι που έγιναν στα πλαίσια του 1oυ Whisky Live Night μιας νέας διοργάνωσης του Whisky Live Greece , του Ελληνικού παραρτήματος του μεγαλύτερου διεθνούς θεσμού εκδηλώσεων... Περισσότερα
Μια σπάνια γευσιγνωσία ουίσκι με 14 (!) «διαμαντάκια»
οιος δεν έχει πιει Manhattan, Old Fashioned ή Whiskey Sour; Είναι τα διασημότερα ανδρικά, αμερικανικά και… ουισκικά κοκτέιλ. Αυτό που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν είναι ότι παραδοσιακά, τα κοκτέιλ αυτά φτιάχνονταν με rye whiskey και όχι bourbon. Με τον cocktail master trainer Γιάννη Πέτρο Πετρή,... Περισσότερα
Τα premium whisky cocktails, με Woodford Reserve Rye
Ποτάμια λέξεων. Ένα ορμητικό κύμα που ποτέ δεν σταματάει (ευτυχώς). Μια φρενήρης κατάβαση στα έγκατα της ανθρώπινης περίπτωσης. Αυτό δεν κάνουν άλλωστε οι συγγραφείς; Βλέπουν αυτό το σκοτεινό δωμάτιο που κουβαλάει ο καθένας μας. Προηγουμένως, βέβαια, έχουν κάνει μια πρώτη κατάδυση στα δικά του έγκατα.... Περισσότερα
Τα αγαπημένα ποτά των συγγραφέων: για να ξέρουμε τι να πίνουμε
Καθισμένος σε μια περιστρεφόμενη καρέκλα, ένας μυστηριώδης άντρας κοιτάζει επίμονα τον Νακάτα. Φοράει μακρύ κόκκινο παλτό, μαύρο γιλέκο, λευκό παντελόνι και ψηλές μαύρες μπότες. Με μια κίνηση που έχει τα χαρακτηριστικά της νωχέλειας και λιγότερο της επιταγής προς τον εαυτό του, φέρνει στο στόμα του... Περισσότερα
Ghost and Rare Port Ellen: Ένα συλλεκτικό «φάντασμα» του περίφημου Blue Label
Καλή η μόδα των κοκτέιλ αλλά ας μην ξεχνάμε την απόλαυση ενός εξαιρετικού, απλού ποτού – και δη του αγαπημένου μας ουίσκι. Η φιναλίστ του World Class Greece 2018, Μυρσίνη Σπανέλη, είναι μια γυναίκα που αγαπά με πάθος το scotch. Με μια φιάλη μεστό, γενναιόδωρο... Περισσότερα
Τα Μυστικά του Artisan Bartender: Η απόλαυση του straight whisky, από την Μυρσίνη Σπανέλη
Ασχολείται με το είδος εδώ και 25 χρόνια ως ιδιοκτήτης εταιρείας που καταπιάνεται με την εμπορία αυτού ενώ συλλέγει με συνέπεια ουίσκι και κονιάκ. Παράλληλα, έχει μόνιμη συνεργασία με διεθνείς οίκους δημοπρασιών για το ουίσκι. Στη συνέντευξη αυτή μοιράζεται τη δική του ματιά για τα... Περισσότερα
Μια ζωή γραμμένη με ουίσκι
  Το whisky είναι ένας ανεξερεύνητος ακόμα κόσμος για μένα. Δεν έχουμε γνωριστεί καλά ή τουλάχιστον όπως θα ήθελα. Για αυτό και όσο μπορώ ψάχνω να μάθω για αυτό, να έρθω πιο κοντά του και να μπω στον ενδιαφέρον κόσμο του. Σε αυτή την προσπάθεια... Περισσότερα
Μαθήματα whisky στο κέντρο της Αθήνας
Τον 19ο αιώνα το ιρλανδικό ουίσκι ήταν ίσως το πιο γνωστό ποτό σε όλο τον κόσμο, έχοντας κερδίσει μια θέση μέσα στα καλύτερα σπίτια, χάρη στην έντονη γεύση του, αλλά και την εξαιρετική, και σταθερή του ποιότητα, πριν από την εποποιΐα των μεγάλων brands. Πρωταγωνιστικό ρόλο σε... Περισσότερα
Roe & Co: Ένα νέο ιρλανδικό ουίσκι, δυνατό και πολυδιάστατο
Τα τελευταία χρόνια, κάθε Χριστούγεννα το Chivas παρουσιάζει μια γοητευτική συνεργασία-έκπληξη για τη γιορτινή της συσκευασία. Ξεκινώντας το 2012, τίμησε τα χειροποίητα, ιρλανδικά παπούτσια brogues από τον Tim Little και το 2013 την υψηλή ραπτική της Savile Row με μία συλλεκτική έκδοση από τον Patrick Grant. Το... Περισσότερα
“Made for Gentlemen”: Το πρωτοχρονιάτικο Chivas σε ένα πανέμορφο μεταλλικό κουτί
Οι χρυσοποίκιλτες προσκλήσεις σε δείπνα 12 πιάτων λιγοστεύουν κάθε χρόνο και έχουν σχεδόν καταργηθεί. Λεφτά δεν υπάρχουν για υπερβολές, άλλωστε η επίδειξη είναι και κακόγουστη σε εποχές… λιτού βίου. Όμως αυτή η πρόσκληση είχε ένα διαφορετικό τόνο: Υπόσχονταν μεν πολυτέλεια αλλά του σκεπτόμενου είδους. Το Blue Label είναι από τα λίγα... Περισσότερα
Το καλύτερο whisky dinner που έχει γίνει στην Αθήνα
Ποιός είπε ότι τα εκλεκτά malts δεν συνδυάζονται με τίποτε άλλο παρα λίγες σταγόνες μεταλλικό νερό; Πριν λίγες ημέρες το πολυβραβευμένο εστιατόριο της Αθήνας, η «Σπονδή», σε συνεργασία με το «Cardhu», το αγαπημένο Single Malt Whisky από το Speyside, και το γαστρονομικό και ευζωιστικό website «The Food... Περισσότερα
Cocktails & γαστρονομία: Και όμως, παντρεύονται!
Το Chivas Regal 12 Years Old δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις. Για πάνω από έναν αιώνα –πρωτοπαρουσιάστηκε το 1909- πρωταγωνιστεί στην αρένα του Blended Whisky και έχει γίνει αντικείμενο πόθου από ονόματα όπως ο Frank Sinatra και ο Dean Martin. Γενικά, διόλου δεν εμπιστεύομαι την παλέτα... Περισσότερα
Τι είναι αυτό που κάνει ένα ουίσκι σπουδαίο
Button to top