Υλικά για 20 ντοματοκεφτέδες: 400 γρ. ντομάτες (καρέ) 160 γρ. κρεμμύδι ξερό 43 γρ. κρεμμύδι φρέσκο 10 γρ. δυόσμο 7 γρ. μαϊντανό 30 γρ. τοματοπελτές Santo μονής συμπύκνωσης 67 γρ. αλεύρι 13,5 γρ. cornflour Αλάτι, πιπέρι 10 φύλλα λόλας κομμένα στη μέση (για την παρουσίαση)… Περισσότερα

Υλικά για δυο μερίδες: 40 γρ. μυρώνια 40 γρ. καυκαλήθρες λίγο μαϊντανό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 440 γρ. ζωμό κοτόπουλο 400 γρ. νερό 360 γρ. ρύζι Arborio 6 κ.σ. χυμό τομάτας 2 πρέζες αλάτι 2 πρέζες πιπέρι Λίγο λευκό κρασί (για το σβήσιμο) 2 κουταλιές… Περισσότερα